中越莲孟
蘑大家好:很高兴认识你，我是乡间小红！非常高兴回答你问题…菇是很难控制每天都一百斤左右的，因为出菇是要受温湿度控制的，就等于要靠天。不是你想有菇就有菇，一出就全部菇房一齐出，一没菇就全部没菇，这个问题应该是种过食用菌的都知道。就因为这个问题，市场上的食用菌价格波动是很大的，整个地区都是同一时间出菇，供大于求，一没菇就整个地区都少得可怜，供不应求。而且所有食用菌都是要温差来刺激，才较快长出第二第三潮菇。
那么怎样才能做得到，每天一百斤左右的蘑菇供应呢？只有两个方法：控温室种植和冷库保存。
一、控温室种植：控温是最有效的控制和促进姑的生长的方法，蘑菇的生长适温是10度至25度，菌丝生长周期可控制在20至25度，第一潮菇采完后，如果需要较快出菇时可降至3到4度，几天后调高温度至20到25度，温差刺激出菇。磨菇是好氧性真菌，缺氧是不能让菇正常生长的。湿度也要控制在70%到80%，需要采微弱的光线。
那么问题就来了，需要五百平方以上的正规控温菇房，随时交替更换菇房种植，种完一批要消毒并停歇轮作。需要降温设备（冷冻机），需要加温设备（管道加温或其它），需要通风设备，需要加湿设备，而且这些设备也是需要很大的能耗。很大的资金投入链，若个人没能力，就算有很好的技术，也需要股份制或有扶持政策。
二、冷库保存：冷库要做到模拟冰箱保鲜模式，最好是控制在3到4度，太低温蘑菇会受冻害，变黑或呈蔫状。太高温会容易开伞，容易腐烂，不耐保存。太干太湿也不利蘑菇保存。用小眼的框，用小框存放，也不能装得太满，注意微通风，注意中间因不通风受热。注意码框起堆过大，最好是一行一行放好，利于检查，利于通风。注意蘑菇受压损伤。
注意做好保存细节，蘑菇可以存放十天以上。
好了就给大家讲解到这吧？！
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乡间小红
不是很完整的问题，要详细为你解答，让你少走湾路。
蘑菇是很难控制每天都一百斤左右的，因为出菇是要受温湿度控制的，就等于要靠天。不是你想有菇就有菇，一出就全部菇房一齐出，一没菇就全部没菇，这个问题应该是种过食用菌的都知道。就因为这个问题，市场上的食用菌价格波动是很大的，整个地区都是同一时间出菇，供大于求，一没菇就整个地区都少得可怜，供不应求。而且所有食用菌都是要温差来刺激，才较快长出第二第三潮菇。
那么怎样才能做得到，每天一百斤左右的蘑菇供应呢？只有两个方法：控温室种植和冷库保存。
一、控温室种植：控温是最有效的控制和促进姑的生长的方法，蘑菇的生长适温是10度至25度，菌丝生长周期可控制在20至25度，第一潮菇采完后，如果需要较快出菇时可降至3到4度，几天后调高温度至20到25度，温差刺激出菇。磨菇是好氧性真菌，缺氧是不能让菇正常生长的。湿度也要控制在70%到80%，需要采微弱的光线。
那么问题就来了，需要五百平方以上的正规控温菇房，随时交替更换菇房种植，种完一批要消毒并停歇轮作。需要降温设备（冷冻机），需要加温设备（管道加温或其它），需要通风设备，需要加湿设备，而且这些设备也是需要很大的能耗。很大的资金投入链，若个人没能力，就算有很好的技术，也需要股份制或有扶持政策。
二、冷库保存：冷库要做到模拟冰箱保鲜模式，最好是控制在3到4度，太低温蘑菇会受冻害，变黑或呈蔫状。太高温会容易开伞，容易腐烂，不耐保存。太干太湿也不利蘑菇保存。用小眼的框，用小框存放，也不能装得太满，注意微通风，注意中间因不通风受热。注意码框起堆过大，最好是一行一行放好，利于检查，利于通风。注意蘑菇受压损伤。
注意做好保存细节，蘑菇可以存放十天以上。
做每一件事想要做好，先做到三思而后行，风险评估最细致化！
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实在哥68
冯雷3712
我们这里的香菇，一个大棚一天能出几千金
轻舟2017
这些基金找收钱的话，像蘑菇之类的东西的话，他是按照产量来的，如果是小孩都要打把要的不过是说你想往这边方便的话，你可以买多，买一些书籍可以增加知识的话，可以按照他那上面的步骤，可以让自己更好地管理好蘑菇啊。产量也才能跟得上去啊，像这个的话，送东西的话都是靠产量的吗？你才有那个收入吗？
---有种思念――工作
你问的问题不完整！如果每天能出100斤蘑菇，应该怎么种？问题，是根据地的面积多少？在来确定产量，正常种植法，是用棉籽料或玉米棒子加工后，腐烂后加上蘑菇菌拌均匀了，盖上塑料大棚，整好一道渠道，放上适量水份，把棉籽料摊平放上地漠即可，经过太阳大棚生温，蘑菇菌很快生效，正常管理，会获得比你理想的100斤，还要好。
黔香小阁
这样的问题问的太过于宽泛了，蘑菇种植有很多品种，香菇，杏鲍菇，双苞菇，金针菇，鸡腿菇等等，有的是工厂化，有的是大棚，有的是林下，还有其他设施及方法的。你的问题我无法回答。
谁信人间尚少年
这问题好幼稚，一百斤，种植户不会种这么少，平常人家想吃可以买点，没必要种的不多不少的，一百斤自己家吃，吃不了，拿去卖又没多少，我岳父种的蘑菇六个大棚，其中有两个棚好大，冬天的时候每天都卖几百斤
尼古拉斯魏三
有个类似的问题，就是怎么样每天挣够多少钱？前提是你得有更多的钱才行。同样，你得有足够的菌苗，别说一百斤，一万斤都不是问题！
新视觉影线
个人觉得这题出的有点……
