江西人到底吃辣椒嗎?

Mmo丨


江西人到底吃辣椒嗎?

我是一個地地道道的江西人,從小生活在江西的農村,從小到大沒有離開過辣椒,每年到了這個時節就開始移栽辣椒了,可以說,沒有辣椒吃不下飯,基本上70%的菜都要放辣椒,除了部分蔬菜和湯內不放,其餘的都要放辣椒,菜地裡面也基本上到了這個時節,全部是種辣椒,到了三月份左右開始播種用薄膜保溫育苗,據小編了解,一般吃辣椒的有這幾個省份,江西,湖南,貴州,四川,雲南,湖北,其餘的省份吃辣椒的就比較少了,辣椒也分為很多種,有些辣椒像我們吃起來一點都不辣,但對於廣東上海人來說,狠辣很辣,到了夏天,吃新鮮辣椒是非常美味的,辣椒炒肉,蒜苗炒辣椒,辣椒炒蛋,等等,農村的美味

那麼我們怎麼保存辣椒呢?一般我們把已經成熟的辣椒摘下來,然後把它曬乾,把它保存儲藏好防止蟲子搞破壞,記得我有一次去北方,因為沒有辣椒吃,去買了一瓶辣椒醬,類似於老乾媽那種,當地人看我吃了那個辣椒,感覺很驚訝,這麼能吃辣嗎?

有一句話是怎麼說的了?有知道的嗎?湖南人不怕辣,江西人辣不怕,四川人………,忘記怎麼說了,大家補充吧。

下圖都是我家種的辣椒,種了好幾百棵,一顆兩根辣椒苗。




網絡主播八卦


我之前去過湖南、重慶這些個地方能吃辣自然不用多說,自從去年夏天去了趟江西才知道原來江西人也挺能吃辣的,而且這辣味讓人還挺喜歡的。我平時的口味還是比較清淡的,但是來江西之後,在這邊薰陶了幾天,如果在餐桌上沒有看到辣椒,反而會有點想念。我個人覺得江西菜的辣和我去過的上面那兩個城市的辣不太一樣。剛入口的時候感覺還好,可以接受,當吃了一會兒之後,菜的辣味就在嘴裡慢慢發酵,進而傳遞到口腔裡的每一個細胞,讓人容易上癮(喜歡)其實這就是每個地方的特色可以讓你品嚐到不同的味道,我覺得挺好、挺喜歡,人也特別熱情也挺仗義👍


真萊斯Max


我來簡單回答一下,以前我們那裡人最開始出去廣東打工,沒想到廣東那邊口味那麼清淡,回來之後再次出去,恨不得把家裡的辣醬黴豆腐榨菜(很辣的那種)通通帶走,實在沒什麼好帶,帶點很辣的辣椒粉也是極好的!說明一哈,本人是江西人,我說的那些人包括男的女的,老的少的。所以,下次提問請收集一下基本常識再提,否則跟美國人問中國有沒有汽車一樣的貽笑大方……


阿堯877


我是江西于都的,我想這樣的問題也不一定那麼絕對,就拿我們家來說,我家6口人,爸爸不能吃辣,媽媽,大姐,三哥,我都能吃辣,爸爸和二姐卻不能吃辣,你說這是為什麼呢,其實很簡單,就像有人問江西和湖南哪個省的窮人多,富人多……這都是沒有絕對性的答案哦!每個地方都有能吃辣和不能吃辣的人。希望我這個回答能夠幫助你!


小8的遠嫁生活


作為贛南人,麻煩您把嗎字去掉,我們不要太吃辣,而且喜歡吃辣,吃辣是我們骨子裡的東西,我們不光吃辣,還喜歡吃辣椒本辣,涼拌辣椒碎,煎炒的虎皮青椒,剁椒,泡椒,醃辣椒,辣椒裹上米粉曬乾油炸。辣椒是主角也是不可缺少的配角,那碗菜要是沒放辣椒,感覺少了靈魂一般










煙火與凡人


我敢說,要說江西人吃辣排第二,全國沒有人敢認排第一。中國人吃辣的有四個地方:江西,湖南,貴州,四川。其他地方吃辣的歷史源頭都是由江西帶過去的。元末明初,江西填湖廣是很有名氣的。明末清初,湖廣填四Ill,也是有史可依的。所以說,江西吃辣是天下吃辣的源頭。


小恐龍212754152


我自己就是江西人,天天在網上看到各種吹江西人多麼會吃辣,比湖南四川更辣什麼的,但是全國人民都知道湖南四川很辣,只有江西人說江西吃辣第一,我自己就不怎麼吃辣,座標江西吉安,這邊也沒你們說的那樣神奇,所以我就試探下,到底有幾個江西人會回答,江西吃辣排第二,全國沒人敢排第一。


Mmo丨


吃的,出來浙江後弱了


少年則成138


本人是江西的,我不吃辣椒。身邊的老鄉有些人吃辣,有些人不吃辣,他們吃的是那種粉末狀的幹辣椒,實際上沒什麼辣味,煮魚煮肉去腥味用的。你要叫他們吃那種小小的紅辣椒,他們也不敢吃。


wifi密碼告訴我


我是北方人曾在南昌待了幾年。南昌人吃辣椒很厲害。特別是早上的涼拌粉


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