粤乡韵
进入2019年，生猪养殖市场发生了一些积极的变化，一是生猪价格出现了较为明显的上涨，并且还有继续扩大上涨空间的强烈预期，二是非洲猪瘟控制成益比较明显，发生频率大幅下降，让我们养猪的朋友也看到了新的希望。三是中小养殖户产能出现一定的下降，3月份生猪存栏同比下降18.8%。那么在当前散养户、洋猪肉、屠企等多方博弈下，谁获益最多呢，养猪人的蛋糕还有多少呢？下面结合当前市场情况，谈一下个人看法：
一、先说说市场各方谁获得列多收益的问题，先说散养户，从2018年到现在，可以说对散户来讲没过有几天舒心的日子，先是去年初的大跌，赔走了一部分散养户；接着环保整治，一些不合达标的散户被关停整改，也增加了一部分资金投入；8月份发生非洲猪瘟，猪价大跌，又让散户赔了够戗，过了年，猪价上涨，可是我们的散户朋友却栏里无猪了，可以说一年零4个月的时间里，根本没有赚到钱。
再说说洋猪肉，据了解2018年全国进口美国、加拿大、德国等国猪肉在120万吨左右，由于数量太少，价格也不高，没赚多少钱。但是由于春节后国内猪肉需求上升，美国、德国等一些国家肉价上涨，其中3月份美国无骨火腿零售价达到4.3美元/磅，环比上涨7.6%，创2015年3月以来新高。德国生猪价格，截止4月1日平均每头上升了近20欧元。
再说说屠宰企业，屠宰企业作为生猪产业链上的中间一环，可以说左右逢源，据了解，在春节前大量收购低价生猪，冷冻存储一部分，等肉价上升时出售，可以说利润应该不错，比如在春节前平均猪价只有5元多一斤，在3、4月份猪肉价格已经涨到11、12元一线，可以说利润还是丰厚的。
二、那么对于养猪人接下来的利润空间还有多大呢？分析来看，如果养殖安全，利润空间还是比较大的，根据对当前市场的了解，在生猪存栏大幅下降的背景下，能繁母猪同比下降21.0%和近1000万吨猪肉缺口的情况下，预计下半年猪价还有较大上涨空间，预计突破2016年价格高点10.46元的可能很大，养殖利润还是非洲可观的。下面是5月1日猪价，外三元价格15.06元/公斤，内三元14.81元/公斤，土杂猪14.51元/公斤。
三、那么作为我们养猪的朋友应该如何应对呢？一是空栏的朋友应该适当少量补栏，至少是补进少量母猪猪源，为后市行情做准备。二是存栏量在五成栏以上的情况下，坚持自繁自养，维持现状。三是存栏较少的，尽量不去购买高价仔猪，而是少量培育母猪。
总的来讲，下半年，乃至今年一两年内，生猪价格应该有定上涨空间，并且在高价区域持续时间较长，由于非洲猪瘟的存在，存栏恢复较慢，所以后期行情值得大家参与。还是因为非洲猪瘟的存在，这份看起来很好的“蛋糕”里多少有一些不健康的因素。以上为个人观点，仅供参考。
三农广讯
散养户、洋猪肉、屠企，缺猪谁获益？养猪人的“蛋糕”还有多少？根据市场规律来看，生猪价格越高的时候散养户和洋猪肉获益更大，但屠企的获益反而在下降，而生猪价格越低的时候屠企的获益更大。
市场上缺猪，屠企收猪难度加大，屠企此时会选择两个方法进行应对，一个方法就是提高生猪价格，以此来刺激养殖户卖猪，生猪价格提高了散养户的利润也就会随之增大。另一个应对就是加大进口猪肉，也就是洋猪肉，我们可以看一下最近几年进口猪肉量的变化趋势，在2016年生猪价格最高时进口猪肉量也达到了最大值，而随着2017年和2018年生猪价格的下跌，进口量也随之有所下降，所以国内缺猪生猪供不应求的时候洋猪肉也可以躲得更大的利润。
而屠企方面，若是生猪价格比较高，虽然猪肉价格也会随之上涨，但是上涨幅度总没有猪价上涨幅度大，这里面牵扯的经济原理就很多了，而生猪价格下跌，虽然屠企也会降低猪肉价格，但这里不会受到经济方面的限制，猪肉价格的下跌幅度完全在掌控之中。
养猪人的蛋糕还有多少？
养猪产业大的方面可以分为三部分，一部分是上游的供应商包括饲料、动保以及饲料原料等企业，一部分是中间的养猪人，再就是下游的屠宰企业和肉食品加工企业，虽然说养猪人起着承上启下的作用，但是他们也是最被“压迫”的一部分，因为上游产业和下游产业都要赚养猪人的钱，他们都不可能亏钱的。随着养殖户数量的减少，目前饲料行业动保行业也越来越难干，部分小型饲料企业已经面临关门或者转型的风险，而屠企在此次非洲猪瘟当中也是困难重重。
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