冰峰汽水，不錯不錯，味道好極了！比起可口可樂，那也是“歪瑞固德”！

冰峰汽水，是吃”三秦套餐“時防噎著的擔當，是涼皮肉夾饃的黃金搭檔！冰峰就是桔子味的汽水，這個汽水說真的，在中國的大地上，特別是在80年代，90年代初，那是相當的普遍！

西安人之所以對冰峰汽水情有獨鍾，除了涼皮肉夾饃的飲食文化需要，還有一種僥倖！冰峰汽水兒竟然逃脫了現代飲料的衝擊，全身不退，作為一種傳統飲料，竟然生存了下來。生存下來後，冰峰氣水創新改包裝，人們竟然還並不滿意，還要改回原來的包裝。你不得不拍手稱奇！

所以冰峰汽水兒，老王想了又想，它就像老陝世界裡的十大怪！什麼女人不外嫁，麵條像褲帶，那老陝的文化裡總有一種厚重和固執，如同陝西愣娃認準一件事就很執著。而冰峰汽水兒就是在這樣的文化環境裡，固執地生存了下來。

所以說，冰峰汽水兒有他天然的可持續供給的營養溫床。沒有冰峰汽水的三秦套餐還是三秦套餐嗎？不嚴格的來說，涼皮，肉夾饃加上漢斯啤酒，也算是當地的“三秦副套餐”，但是有冰峰汽水兒在，入鄉隨俗，誰還會喝啤酒呢？儘管漢斯啤酒也算是當地的傳統啤酒了。

老王絕對不吹牛逼，老王的舅舅在30年前就生產過汽水和小香檳，完全是家庭作坊，那可不是黑工廠啊！當年可是辦了各種證照的。那時四里八村的個體戶，小商店都來我舅舅家進貨。

但是到了90年代後期，國內的飲料迎來了工業化生產大爆發的時代，家庭作坊式的飲料生產，瞬間就被埋沒在了品牌的浪潮裡。

那種小玻璃瓶的，含有檸檬酸的紅色桔子味汽水，就是中國大地上最普遍的口味，一瓶喝下去，保證你大打嗝。那時，在冰箱還沒有普及的時代，很多農村小商店業主在夏季，都是把這種汽水放在井水裡冰著售賣。

所以西安人對冰峰汽水情有獨鍾，是有它的文化氛圍決定的，文化氛圍也決定了它的飲食氛圍。現在我們也可以給長安人戴個高帽兒，冰峰汽水兒保護了民族的輕工業，守護了地方飲食特色。明天來個三秦套餐，要上三瓶冰峰汽水兒，聊咋咧！

西安人的城牆下跑的是西安人的火車，西安人不管到哪都不能不喝冰峰。冰峰汽水是西安人喋涼皮肉夾饃的標配，冰峰汽水更是西安人夏天去火解暑的最佳選擇。冰峰是一款西安獨有的汽水的名字，"冰峰"在西安可謂無人不知、無人不曉，在西安已經有了62年悠久歷史了。在世界級飲料品牌可口可樂，加多寶等的強勢夾攻下，冰峰頑強地生存下來，而且越戰越猛。"冰峰"是一種清甜的桔子味汽水，玻璃瓶包裝每瓶200ml，冰峰飲料一直備受咱西安人民的喜愛，多年來除了玻璃瓶的樸素包裝沒有變化外，橘子的清甜口味也是一點沒變化。

冰峰汽水可以說是在西安人看來非常的有知名度。他可以說是每家飯店都必備，不管是吃棍棍面，臊子面，油潑面，biangbiang面，剁椒幹拌麵。還是吃涼皮肉夾饃，那你必須要來一瓶冰峰。
冰峰對於西安人來說是一種情節，我現在在外地，不管走到哪個飯店都會去看看有沒有冰峰飲料，我已經習慣喝冰峰飲料了，冰峰飲料對於西安人來說就像每頓必須要吃飯。

我很喜歡西安這座城市，我喜歡那裡的風土人情，喜歡那裡的美食，喜歡逛小寨，大雁塔。希望可以回到那座城市。