明星開餐廳的真人秀不罕見，但黃渤領銜，宋祖兒、張元坤等出演的《忘不了餐廳》4月30日首播之後，卻在一眾以美食為主題的真人秀中，獨樹一幟、鶴立雞群。
首播過後，不少觀眾打出了五星的評分，並且說在觀看過程中“又哭又笑”、“淚點完全被戳中”、“從頭哭到尾”。
為什麼呢？
因為《忘不了餐廳》的選材夠獨特，也充滿了人文關懷。這個節目邀請了五位特殊的老人，來作為餐廳中重要的成員。
重點在“忘不了”這三個字。
記得《都挺好》劇中，最後一集蘇大強患上阿爾茲海默症之後，逐漸忘記了女兒和兒子……那讓人淚崩的劇情嗎？
目前，我國平均每天有1000位老人走失。
據數據顯示，在65歲以上人群中，阿爾茨海默病發病率高達10%，也就是說，每十個老人中就有一個患有該症。
《忘不了餐廳》就將視線聚焦到了“阿爾茲海默症”這個群體。
五位參演的素人老人，都患有輕微的阿爾茲海默症、患有認知障礙。
他們是“公主奶奶”、“蒲公英奶奶”、“珠珠姨”、“小敏爺爺”、“大橋爺爺”。
這五位老人年齡都在65歲以上，是節目組歷時四個月，走過全國6個城市，通過50多家醫院，220多所機構和社區組織，最終在1300位老人中選出。
其中，“公主奶奶”退休前是一位產科主任、“蒲公英奶奶”退休前是掌握四國語言的廣外教授、“大橋爺爺”是軍人。
看完首播之後，要感嘆一句：節目組太會選人了！
“公主奶奶”一口東北腔，為人相當可愛，不僅有“少女心”還能歌善舞，擅長跟客人聊天。
“小敏爺爺”是搞笑擔當，他撞臉了《飛屋環遊記》的爺爺，雖然不刻意搞笑，但他幾乎是餐廳裡行走的笑料包袱。
“蒲公英奶奶”優雅得體，掌握四國語言，反應超級快，秀的一手流利英文讓人只能喊“服”。
“珠珠姨”是大笑姑婆，她的笑聲感染力十足，有她的場合不用擔心冷場。
“大橋爺爺”年輕時是顏值爆表的軍人，無論何時腰桿總是筆直，書法寫得特別溜。
綜藝節目有劇本，幾乎是行規了，但是《忘不了餐廳》是個例外。
它有趣就有趣在：老人們真實的性格，還有他們與客人之間的自然反應，是編劇無法臆測、也寫不出來的 。
這五位爺爺奶奶，完全不在意攝像頭對著他們，他們會為了誰端了客人的菜而鬥嘴，也會因為下錯單而自責，還會怕客人“逃單”而緊張盯人。
△小杰和羅拉掌灶。
節目組邀請了《拜託了冰箱》的小杰和羅拉前來掌灶，而五位毫無經驗的老人，要怎麼去適應新工作？
這確實是一個問題。
於是，餐廳剛開張，他們忙亂、緊張，但笑料頻出。
比如“小敏爺爺”，一直站在點了“馬蘭頭”的帥哥旁邊，隔幾分鐘就來盯一下，把帥哥盯得又好笑又發懵。
但原因其實是小敏爺爺在自責，他之前忘了給客人結賬，生怕自己又忘記給客人結賬，所以才會用上“盯人戰術”。
他把賬單緊緊攥著，都發皺了，直到他給客人買完單，才露出瞭如釋重負的神情。
笑點和淚點一樣，在《忘不了餐廳》裡，都來得令人猝不及防。
第一期節目中，公主奶奶和小女孩的互動，惹得不少觀眾淚奔。
“公主奶奶” 遇見了一個來餐廳吃飯的小女孩，她拉著小女孩的手跳秧歌，還唱著“辣椒、茄子、胡蘿蔔、蔥”，帶動餐廳裡一片歡聲笑語。
可誰想到第二天，小女孩特意來向“公主奶奶”告別，她卻已經不記得小女孩了。
茫然又悵然若失的神情，頓時讓觀眾們淚崩。
最難過的，就是她已經記不起自己究竟忘記了什麼。
節目播出之後，不少網友說自己“爆哭”、“淚崩”、“眼淚大把大把往下掉”。
還有網友曬出了自己看《忘不了餐廳》的姿勢：這個眼鏡夾紙巾的動作，看來有必要推廣。
其實不是大家淚點低，只是我們都想起了自己的爺爺奶奶，自己的姥姥姥爺，“老吾老，以及人之老”。
每一個患上阿爾茲海默症的老人，都曾在各自的工作崗位上那麼閃亮和動人。
但《忘不了餐廳》的五位患上阿爾茲海默症的老人，是那麼燦爛、明朗，那麼積極向上、自信陽光，看著他們，還有什麼理由頹廢喪呢？
對他們，親朋們想說的都在這一句裡：“你可以忘記全世界，我不想忘記你。”
作為餐廳的店長，黃渤也是所有人的“定海神針”。
在“蒲公英奶奶”因為寫錯了“6”和“9”，從而下錯菜單的時候，他沒有責怪而是暖心安慰。
之所以接這個綜藝，黃渤是有“私心”的，因為他的父親就患有阿爾茲海默症。
而黃渤在出演前，就希望通過這個節目，不但能夠讓更多的人去坦然面對阿爾茲海默症這個病症，也希望患上此症的人群，能坦然地對面自己。
“首先我認為這是一個很好看的節目，同時這個節目具備娛樂屬性、社會屬性，能夠完成它的社會意義，有這麼多好處在一起，為什麼不做呢？”他說。
首播好評如潮，黃渤5月1日發文說：“看到大家對老人們滿滿的愛，心裡落了塊石頭”。
PS：《忘不了餐廳》購買了版權，之前官微曾表示：“我們購買了正版版權”。
黃渤沒有參演新一季《極限挑戰》，原因是他的檔期正在拍攝《忘不了餐廳》，而雞條又臨時提檔了，因此就遺憾地離開了這一季的《極限挑戰》。
但是看完《忘不了餐廳》之後，要為黃渤的決定叫聲好。
都說有些完美是遺憾成就的，而他跟《極限挑戰》擦肩而過的遺憾，也成就瞭如今《忘不了餐廳》的這份感動。
今日主筆：某小刀。
閱讀更多 刀刀叨文藝 的文章
