泥鰍起捕後，都需經數天暫養。暫養的目的是排除體內的糞便，提高運輸成活率，去除泥鰍肉質的泥腥味，改善食用的口味。將分散捕起的泥鰍集中於一處，便於成批起運。
常用的暫養泥鰍方法：
（1）魚簍暫養：用口徑24釐米、底徑65釐米、高24釐米的魚簍放入靜水中暫養，每簍放泥鰍7-8公斤。如在流水中暫養，可放10-15公斤 。暫養時的水溫是決定暫養密度的重要因素，水溫高時暫養密度要低，水溫低時暫養密度可高，具體應該視具體情況調整。魚簍置於水中要有1/3部分露出水面，以便泥鰍進行腸呼吸。
（2）木桶暫養：如用72升容積的木桶，可放泥鰍10公斤。暫養第一二天，每天換水4-5次，第三天後每天換水2-3次。每次換水換去桶內水體的2/3左右，並排去汙物。
（3）網箱暫養：這是現今比較廉價且實用的暫養方式。網箱規格可按2米×1米×1.5米制作。網箱應放置在水面開闊、水質良好的河道或池塘裡。一般每平方米可暫養30-40公斤。在管理工作中做到勤檢查、勤刷網箱。另外，要在小網箱外面套一個大網箱，如此可以防治泥鰍逃跑。
（4）水泥池暫養：水泥池暫養適用於較大規模的出口中轉基地。場地要選擇在水源充足、水質清新、進排水方便的地段；水泥池應有排汙、增氧等設施，水泥池一般為8米×4米×0.8米，蓄水量20噸左右。若採用流水形式暫養密度每平方米為40-50公斤。
若建成水槽型水泥池，每平方米水體的流水水槽，可暫養100公斤泥鰍。泥鰍進入水泥池前，儘量讓其體內糞便排出，再放入池內。水泥池暫養較先進，具有暫養時間較長、成活率較高等優點，但必須加強管理，保證池水進排水暢通、溶氧充足，避免因水體缺氧、斷水等因素而造成泥鰍死亡。
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