超好吃的醬黃瓜配方分享給大家,口感爽脆鮮美,一次醃10斤不夠吃


大家好我是小朱,今天給大家分享一個香辣爽口黃瓜條的做法,非常的簡單 開胃。首先我們準備一斤的黃瓜

黃瓜洗淨後切成小段。

然後把黃瓜用鹽醃製一個晚上,然後把黃瓜水分控一個晚上。

下面我們準備點蔥薑蒜,辣椒,香葉,花椒。

這個時候我們起鍋燒油,把蔥薑蒜大料一起放入翻炒,然後放入味極鮮, 生抽,鹽。熬汁20分鐘就行。最後加入1升的水重新熬汁水燒開為止

湯汁熬好後這邊放涼備用,把辣椒和蔥切碎放入高湯裡面,然後加入3勺白糖。這個時候準備一個無水無油的容器,把控幹水分的黃瓜放入裡面,然後再把高湯放入裡面,密封起來放入冰箱保鮮3天。

三天後就可以裝盤吃了。吃的時候盛上一小碗,端上餐桌真的是很下飯呀! 謝謝大家支持的,支持我小朱文章的朋友記得點愛心,收藏一下


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