1.將番薯清洗乾淨。
2.再去皮切成塊，再撒入100克糖，攪拌均勻，漬了幾個小時。
3.鍋放入適量油，放蔥花慢火炒焦黑。
4.將糖漬番薯塊倒入鍋中，再倒入水，大火煮開，然後改中小火燜燒。
5.燒到幾分鐘後翻炒一次，出鍋時糖漿為蜜色狀，再倒入一點油。
6.要裝盤時用筷子把番薯塊夾放入盤裡即可。
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1.將番薯清洗乾淨。
2.再去皮切成塊，再撒入100克糖，攪拌均勻，漬了幾個小時。
3.鍋放入適量油，放蔥花慢火炒焦黑。
4.將糖漬番薯塊倒入鍋中，再倒入水，大火煮開，然後改中小火燜燒。
5.燒到幾分鐘後翻炒一次，出鍋時糖漿為蜜色狀，再倒入一點油。
6.要裝盤時用筷子把番薯塊夾放入盤裡即可。
