2019年5月6日，國內幹椒行情大體穩定，各產區交易情況有所波動。金鄉出貨量開始增加，價格穩定，柘城買賣量不多，三櫻椒精品價格上漲。
國內主要產區行情動態如下：
柘城產區今日市場內好貨交易量幾十噸，成交情況較好，三櫻椒精品價格有所上漲，其他各類貨源買賣都不多，價格保持穩定。目前庫外三櫻椒精品報價10.20-10.30元/斤，上統貨報價9.40-9.50元/斤。
臨潁產區行情走勢平穩，買賣情況未見明顯變化。客商仍在按需少量購貨，商戶多從冷庫直接出售，幹椒價格保持平穩運行。三櫻椒好貨報價10.30元/斤左右，統貨報價9.70-10.20元/斤。
金鄉產區近兩天走貨量有明顯增加，每天庫內椒出貨量在100多噸，客商的採購積極性有所好轉。幹椒價格波動不大。目前三櫻椒精品價格在10.00-10.30元/斤，統貨報價9.50元/斤左右。
武城產區市場買賣情況相對平穩，客商每天買貨不多，本地商戶隨行發貨，幹椒價格基本保持穩定。目前新一代好貨報價10.00元/斤左右，三櫻椒好貨報價9.80-10.20元/斤。
望都產區近期逢集市庫外貨源零星有買賣，今日市場內基本沒有交易，加工廠的庫內備貨消化三分之一左右，幹椒價格保持穩定。目前本地三櫻椒上統貨報價9.40-9.70元/斤。
內蒙開魯產區庫外幹椒價格小幅走低，北京紅報價5.50-6.00元/斤，庫內椒報價依舊堅挺。客商詢價較多，但買貨量仍舊較少，行情整體偏弱。冷凍鮮椒行情平穩，目前冷凍金塔好貨2500元/噸左右。本地辣椒苗零星開始移栽。
庫爾勒產區商販貨源基本出淨，庫內少量餘貨，價格較高，成交零星。目前鐵板椒庫內報價6.25-6.50元/斤。
遵義產區近期行情萎靡，買賣量較少。逢集市蝦子市場交易量幾十噸，客商需求較少，幹椒價格偏弱運行。今天市場內基本沒有買賣。滿天星上統貨報價9.30元/斤左右，子彈頭上統貨報價10.00元/斤左右。
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