草莓又叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等,是一種紅色的水果。草莓品種繁多,草莓外觀呈漿果狀圓體或心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,營養豐富,是水果中難得的色、香、味俱佳者,屬於高檔水果,深受國內外消費者的喜愛,因此有“水果皇后”的美譽。在草莓種植過程中,其中灰黴病是最常見的一種病害。
草莓灰黴病在我國各草莓栽培地區都有發生,特別在南方採果期正值春雨時節,發病更為嚴重。該病主要危害果實,其次花瓣、花萼、果梗、葉片及葉柄均可感染,危害嚴重時會病部會產生白色絮狀菌絲,導致全果變軟腐爛,失去商品價值。草莓灰黴病嚴重製約了草莓品質和產量,給農戶們造成了極大的經濟損失。那麼,草莓灰黴病怎麼防治?草莓灰黴病又該如何用藥?接下來,讓我們一起來了解一下吧。
一、草莓灰黴病的病發症狀
1. 花器
幼嫩的花器容易感病,侵染初期花萼出現水漬狀針眼大小的斑點,然後擴展成近圓形或不規則形病斑,通過花萼逐步延伸侵染子房及幼果。
2. 果實
多發生在綠果上,侵染初期在果實上形成水浸狀病斑,病害進一步擴展形成褐色病斑,並向果實內部侵染,高溼環境下病斑迅速擴展,在病果上形成灰褐色黴層,加速病害的傳播。空氣乾燥時病果乾腐脫落。
3. 葉片
染病的花瓣脫落到葉片上或近地面的葉片容易染病,初期在葉片上形成水漬狀小斑,後向外擴展,形成灰褐色水浸狀大斑,部分病斑有輪紋,最後蔓延到整片葉,導致葉片腐爛、乾枯,病部後期形成灰褐色黴狀物。莖:莖部受害初期,病斑產生褐色或深褐色油漬狀病斑,嚴重時受害部位腐爛,病部出現白色絮狀菌絲。
4. 葉柄
染病的花瓣脫落到葉柄處引起發病,初期葉柄顏色變淺,形成水漬狀小斑,擴展後呈長橢圓形,溼度大表面著生灰褐色黴層。
二、草莓灰黴病的發病規律
1. 病原
草莓灰黴病病原菌為真菌半知菌亞門灰葡萄孢菌,灰黴病原菌稱灰葡萄孢菌,屬子囊菌門,是一種廣寄主性的真菌。灰葡萄孢菌從菌絲或者菌核生出子實體,其形態為灰色、叢生狀;其頂端膨大,有小突起,分生孢子呈亞球形或卵形,單生於小突起之上。
2. 發病原因
1) 品種差異
草莓品種間對灰黴病的感病性存在差異。一般認為軟果型的日系品種比較容易感染灰黴病,而硬果型的歐系品種相對比較抗病。此外,草莓果實的成熟度對灰黴病的發生也有影響隨著果實的成熟,灰黴病的感病性逐漸增強
2) 氣候條件
病菌發育最適溫度為20~25℃,最低4℃,最高32℃;分生孢子在13.7~29.5℃均能萌發,但以在較低溫度時萌發有利;最適宜相對溼度92%~95%。低溫高溼是草莓灰黴病流行的主要因素。
3) 栽培管理不當
草莓灰黴病發病與栽種密度、管理措施和施肥狀況等關係也較為密切。栽培密度過大、通風不良等環境條件下十分有利於發病。氮肥用量過大、土壤粘重、多年連作的地塊灰黴病發生危害重。植株生長過旺、棚內光照不足、連續陰雨、園地排水不良、地面溼度大等,均容易導致病害大發生。
三、草莓灰黴病的發病時間
灰黴病病菌以菌絲、菌核或分生孢子在病殘體上或土壤中越冬和越夏。在環境條件適宜時分生孢子借風雨及農事操作傳播蔓延,發病部位產生新的分生孢子,重複侵染,加重危害。草莓發病敏感生育期為開花坐果期至採收期,發病潛育期為7~15天,此時南方地區常有持續低溫陰雨寡照天氣,棚內溼度大、光照弱,植株生長勢弱,有利於灰黴病的發生蔓延。
設施栽培比露地栽培發病重,露地栽培發病盛期一般在4月上中旬至6月上旬,貫穿整個採收期,設施栽培發病盛期在12月中旬至翌年2月上旬的嚴寒期。草莓灰黴病常年發病盛期浙江及長江中下游地區為2月中下旬至5月上旬,及11月至12月,閩東南沿海地區為2月至5月,貴陽為3月中下旬至5月上旬。
四、草莓灰黴病的防治措施
遵循“預防為主,綜合防治”的原則,按照草莓灰黴病的發生規律,從整個生態系統出發,以農業防治為基礎,科學使用生物防治和化學防治,減少灰黴病所造成的損失
1. 農業防治
1) 選用抗病品種
選用抗病品種。種植抗病品種是防治草莓灰黴病經濟有效的手段。目前,生產上還沒有高抗灰黴病的草莓品種,但不同品種間的抗病程度有較大差異。可選擇優質、豐產、抗病性較強的品種。嚴格管理育苗環境條件,進行苗床消毒,培育無病壯苗,從源頭降低發病率。
2) 合理施肥
根據草莓生長髮育及長勢,合理施用氮、磷、鉀肥,適度施用氮肥,多施有機肥,適當增施磷鉀肥。植株生長期,在施足底肥的基礎上,每667m2追施磷酸二銨15~20kg。開花結果期,每畝追施含氮、磷、鉀的複合肥25~30kg即可,氮肥不宜施得過多,以防止植株生長過度茂盛。
3) 合理輪作
連年草莓種植會因土壤的養分消耗過多,土壤微生物菌落單一等因素,導致其病原菌大量累積,加重草莓灰黴病的發生。合理輪作可有效減輕灰黴病的發生,在連年種植草莓的地塊,提倡與水稻進行水旱輪作,或與蔥、韭菜、蒜、十字花科、菊科等非灰黴病寄主植物輪作,減少連作障礙。
4) 採用高畦、地膜覆蓋栽培
實行高畦栽培,畦寬55cm、溝深35cm、溝寬25cm,每畦栽兩行,保持株距15~20cm。適當調節葉果比,合理疏花、疏果,保持每株3~4個花序,每一花序6~7朵花,以利於養分集中,提高草莓抗病性。保證棚內通風透光,降低溼度。覆蓋地膜可以增加地溫,減少棚內相對溼度,避免果實與土壤直接接觸,降低病原菌侵染的概率。
5) 及時清除病殘體
對病葉、病果和病枝及時摘除,帶出設施外集中處理,防止病菌再次侵染。草莓收穫後徹底清理,焚燒病殘體,減少菌源。
2. 生物防治
發病初期可選用多抗黴素、木黴素、枯草芽孢桿菌等生物製劑噴霧防治。如選用3%多抗黴素水劑800倍液,1000億個/克枯草芽孢桿菌可溼性粉劑40~60g/畝,對水30kg噴霧。
3. 化學防治
1) 土壤處理。定植前每畝撒施25%多菌靈可溼性粉劑5千克後耙入土中,防病效果好。
2) 噴藥防治。可以10%咯菌腈(適樂時)10ml對水20kg,或3%多抗黴素(多氧清)600~800倍液,或50%腐黴利(速克靈)800倍液,或70%甲基硫菌靈800倍液,或75%百菌清可溼性粉劑600~800倍液等。現在,一些草莓種植區已發現灰黴病菌對腐黴利、異菌脲、嘧黴胺等藥劑產生了比較明顯的抗性,防治效果下降,在這些地區可以選擇其他藥劑代替,可選用的有42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1500~2000倍液,或50%嘧菌環胺水分散粒劑1000倍液,或50%啶酰菌胺水分散粒劑1200倍液,或40%嘧黴胺懸浮劑1000倍液等噴霧。
3) 煙燻。草莓花期用藥,往往會影響授粉受精而產生較多的畸形果,同時果實用藥易造成果實汙染,因此,這個階段儘量不使用藥劑噴霧,可採用煙劑燻蒸。保護地栽培每畝用45%百菌清煙劑250克,或10%腐黴利煙劑200克、3%噻菌靈煙劑300克,燻煙滅菌。在大棚內設若干放煙點,均勻擺放,將煙劑引燃發煙,關閉門窗、風口5個小時,一般在晚上11點點燃,早上5點打開。5~7天1次,連燻2~3次。
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