2019-05-08 08:36:48 佚名

罗有杰

发现尿酸高而开始控制饮食是值得肯定的，尿酸高与吃的多少没有直接关联，只是医生会建议低嘌呤饮食，如果合并肥胖建议减重，从而有利于控制尿酸。

但是有一点要注意，饥饿或吃的过少容易营养不良，也会刺激身体组织产生更多的内源性嘌呤，不利于尿酸的控制。

该怎么吃？才能吃的饱，吃的好。

1、主食把精细米面换掉一部分，用粗杂粮、薯类代替，营养丰富更利于降低身体炎症反应，促进尿酸排泄。

用样量的杂粮饭和白米饭，杂粮的饱腹感更强，消化吸收也相对慢一些，不容易产生饥饿感。

适宜选择：小米、玉米、土豆、芋头、红薯等

限量选择：黑豆、绿豆、红小豆等，它们的嘌呤含量高于大米。

2、增加蔬菜摄入量。

蔬菜的嘌呤含量一般属于低或中低，同时热量、含糖量较低，对于尿酸高的人群可以多吃些，每天750g以上，多吃点更好。

蔬菜中的冬瓜、黄瓜、番茄、莴笋之类不用限制。
绿叶蔬菜虽然含有一定的嘌呤，远高于冬瓜黄瓜之类，但是它们的营养价值极高，富含大量的钙、镁、钾等营养素，多吃绿叶蔬菜利大于弊，而且绿叶蔬菜饱腹感更强，每天300g左右为宜。注意烹饪方式，不建议生吃，焯水可以去掉部分嘌呤和草酸，以少油烹饪为主。

3、牛奶、水果加餐

两餐之间出现饥饿的情况，可以选择脱脂牛奶加餐。

流行病学数据分析显示，喝低脂奶对降尿酸有辅助作用，每天喝牛奶（250g）相比完全不喝的人，血清尿酸水平平均下降了约25%。

两餐之间饿了吃水果也可以，每天不超过半斤就好，水果虽然含有果糖，但半斤的量不会有太大影响。

开始改变饮食习惯的时候，总会觉得不适应，胃肠也需要一段适应的时间，主要从增加主食选择，增加蔬菜的量，自以及加餐等方式来缓解您饥饿的情况。

其他建议：

禁酒、忌高嘌呤食物、避免甜食甜饮料。
多喝水，白开水，淡茶水都可以。
烹饪以低盐低脂为宜。同时鸡精、味精、蚝油等调味料少用。
鱼、肉要限量，动物蛋白对尿酸高的人群不利。鱼不超过100鱼、肉要限量，动物蛋白对尿酸高的人群不利。鱼不超过100g，肉75g。
图附嘌呤分类表
谢谢阅读，希望对您有所帮助～

被写作耽误的营养师

尿酸高的人，首先要搞清一个问题是：吃的少了，肚子经常饿。可是尿酸高的人要注意的事项是：少吃高嘌呤肉、菜，忌大肥大油呀，忌酒，最好忌喝啤酒连海鲜同食！没叫你每天连饭也不吃饱，这不行。身体一垮就垮了！除非自己在减肥。

本来尿酸高还在忌口，有些肉、菜类毕竟还是要适当吃一些(嘌呤高的菜、肉焯一遍水后随意炖、炒、拌)，增強底抗力！平常多喝温白开水不喝饮料果汁，多吃新鲜水果，吃五谷杂粮，让肠胃里保持以素7分，荤3分，也是最佳搭配！按时吃饭(平常的量，别暴饮暴食就够了)，遵循作息制度。长年坚持下来，保证与痛风病相安无事几年多不会发生(注重加强饮食管理哦千万别大意)！管住嘴才能使你健康快乐，全家幸福！

阿一v丶

其实这就是尿酸高的人如何健康饮食。我相信很多文章都说过低嘌呤饮食，可以降低血尿酸，但也有很多人会说，这种饮食味道不佳，不利于坚持。

我今天想说几个趣味的研究

1.吃大豆蛋白和肉类蛋白质，哪个导致痛风发作的风险大呢？

一项研究，研究两组人，一组吃动物蛋白为主（肉、鱼🐟、禽类），一组吃大豆或其他豆类蛋白，结果发现，肉类蛋白质组发痛风的人更多，而吃大豆的低风险，而且比较少。

因此，有人认为，可以优先吃植物蛋白或低脂牛奶来补充蛋白质

2.高尿酸人可以喝饮料吗？饮料会增加尿酸水平吗？

结果是，含糖饮料会增加痛风，喝酒、含糖饮料会增加血尿酸水平。

因此，饮食要喝低糖饮料，少喝酒

3.樱桃🍒可以减少痛风发作

有人做了实验，一组吃樱桃🍒、一组不吃，结果吃樱桃🍒组痛风发作明显减少

因此，多吃新鲜水果🍒蔬菜🥬是不错的选择

还有其他的关于健康的饮食问题，大家也可以多关注，一般来说，低嘌呤食物是没有错的，植物蛋白也不错，新鲜水果蔬菜就更加没有问题了，喜欢就点个赞吧#清风计划##真相来了#

爱跑步的小医生

你好，很高兴为你解答，希望可以帮助到你。

高尿酸是大家众所周知的一种慢性代谢障碍性疾病，主要是由于体内嘌呤含量过高，代谢能力出现下降，无法将生成的尿酸排出体外，长期蓄积在体内，导致高尿酸的发生。高尿酸在治疗过程中在饮食方面是要有一定的限制和忌口，但是营养以及热量还是要满足机体需求的。饮食中保持清淡，低盐，低脂，低嘌呤，高维生素，荤素搭配，营养原则为主即可，肉食每天最好是摄入二两（成人拳头大小）平常可以少吃多餐，当出现饥饿的情况时可以食用一些水果等食物来补充热量。