德宏蘸水如何成為吃貨的“心頭好”的?

sunny__小點


  從來都以美食自傲的德宏,很自然地被陳導的“法眼”看中,德宏傣族蘸水和阿昌族過手米線齊齊亮相《風味人間》第四集《餚變萬千》,讓全國人隔著屏幕咽起了口水。相信有很多人和小編我一樣,在看完《風味人間》裡的德宏蘸水後流口水了吧!

想想檸檬蘸水、油辣子蘸水、百香果蘸水、醃菜膏蘸水、荊芥蘸水、胡辣子幹蘸水、樹番茄蘸水、幹豆股蘸水……等等太多了,不說了再說又要長胖十斤了。


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檸檬蘸水、油辣子蘸水、醃菜膏蘸水、荊芥蘸水……光德宏傣族人家的蘸水在節目中就有9種,可謂讓人看得眼花繚亂,饞得垂涎欲滴。甚至可以說,在德宏,只有想不到的蘸水,沒有吃不到的蘸水。


紅繡球樑棟


德宏蘸水分兩種:喃咪,是樹蕃茄、大芫荽、小米辣。

另一種是醃菜膏,兩種蘸水無論是對各種燒烤肉類,及蔬菜都是讓人一試欲罷不能!


宏偉永卓文化


我去過德宏,典型的東南亞菜系!蘸水確實做的不錯,酸的,辣的,香的~!!


曾點英俊


蘸水就像水一樣,一方水土養一方人。


點到為_止


蘸水,雲南人很喜歡,傣族蘸水屬於酸辣,更能被大眾接受


雲南雲端貿易


德宏蘸水,“水乳”的融合,味的提升!


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