近年來伴隨生活水平改善和提高，人們對健康、環保意識的提升，以及全球素食風的興起，有越來越多的人開始接受“人造肉”這種新型的健康食品，國內以素食為特色的主題餐廳也如雨後春筍般湧現。國內已經有一些素食廠家小有名氣，比如蘇州鴻昶素食、寧波素蓮食品、深圳齊善素食，其產品通過電商平臺可以購買。考慮到素食肉類產品價格略高於市面上銷售的動物蛋白肉製品，且消費者對其需求來源於健康環保、獵奇，素食肉類當前在高線城市有較大發展空間。人造肉現在成了市場的新寵，去年全球肉類替代規模約300億元，其中亞洲增長最快。
人造肉概念主要有：哈高科(600095)、雙塔食品(002481)等3股強勢漲停，東寶生物(300239)股價大漲9%，海欣食品(002702)等個股紛紛跟漲。還有雙塔食品（002481）、海欣食品（002702）、晨光生物（300138）、天寶食品（002220）、維維股份（600300）。
多家上市公司在互動平臺否認涉及“人造肉”概念。天寶食品表示，公司暫無植物蛋白肉產品。煌上煌表示，公司目前末涉及人造肉相關業務。眾興菌業表示，目前沒有涉及人造肉的計劃。海欣食品則表示，人造肉分為兩種，公司部分產品有使用大豆蛋白類原材料，屬於其中大豆蛋白肉的範疇，公司將積極研究相關技術和產品的轉化應用。
目前A股目前沒有純正標的，而國內消費市場巨大，小滲透率即可帶來巨大市場規模，疊加豬肉供給缺口矛盾和海外企業的成功經驗，未來不排除有A股上市公司逐步佈局人造肉市場，可以關注兩條主線：原料和加工（種植 深加工、豌豆蛋白生產、銷售類龍頭）。
免責聲明：股市變幻莫測，投資需謹慎，文章僅供參閱，不構成投資建議！關注我，小編將努力更新更多股票優質文章，不喜勿噴！謝謝大家！
閱讀更多 A股投資圈 的文章
