瘋狂，“人造肉”概念大漲
蝴蝶在美國股市煽動翅膀，全世界的股市都可能迎來一場風暴。
5月1日，人造肉公司Beyond Meat（翻譯成中文：超越肉類）在美國納斯達克交易所掛牌上市，上市首日股價暴漲163%，創出21世紀以來納斯達克IPO首日最大漲幅。
Beyond Meat股價一度突破85美元，是其IPO定價的3倍以上。
有著悠久跟風歷史的A股，自然不會錯過這一炒作機會。5月8日，人造肉概念股在下跌的市場中異軍突起，成為所有板塊中的漲幅第一名！
個股上，以哈高科（600095.SH）為首的10家公司漲停！
人造肉概念的大漲也讓它的競爭對手——豬肉概念股大跌。
豬肉板塊在5月8日以6.17%的跌幅高居所有板塊跌幅榜第一名。
Beyond Meat光環加身
目前，人造肉的大體思路有兩個：一是從豆類、小麥等植物中提取蛋白，加工成和肉類纖維口感相近的“素肉”。很多人喜歡吃的辣條裡面，有一個原料就是“素肉”。
第二個思路，就是從動物身上提取幹細胞，在容器中加入氧氣、糖和其他營養物質進行培育。這種人造肉也叫“培育肉”。
風靡美股的Beyond Meat是“素肉”還是“培育肉”呢？Beyond Meat的招股書顯示，其“人造肉”的主要原料為豌豆蛋白，還強調其“人造肉”不含大豆。
Beyond Meat之所以大受追捧，因為它不僅只有概念。這家成立於2009年的公司，在2016年就開始出售“素肉漢堡”，目前已經賣出了數千萬份。
（超市貨架上的Beyond Meat“素肉漢堡”）
產品如此火爆，Beyond Meat公司必然是門庭若市。
來看下Beyond Meat的個人投資者吧：微軟創始人比爾·蓋茨 ，著名影星萊昂納多·迪卡普里奧、Twitter的聯合創始人埃文·威廉姆斯和比茲·斯通，麥當勞前任CEO唐·湯普森。
A股“人造肉”公司有哪些？
前段時間，工業大麻概念席捲A股，上市公司只要跟“麻”沾邊，別管什麼炸麻花的、編麻袋的、捆麻繩的，通通大漲。
太陽底下沒有新鮮事，“人造肉”概念被炒起來之後，我們來看下錶相關公司的主營業務，什麼大豆的、豆奶的、玉米的、小吃的，只要跟跟“素肉”沾邊，就會被納入到“人造肉”概念股裡面。
（製圖：財經銳眼）
“五一”之後的股市，雖然以下跌為主，但人造肉概念股中的哈高科（600095.SH）、雙塔食品（002418.SZ）憑藉“三連板”的表現，成為了整個股市“最靚的崽”。
還記否？工業大麻火了之後，諸多上市公司懷著種種目的，紛紛蹭上熱點，宣佈涉足工業大麻領域。
於是交易所不斷給這些公司發來問詢，質疑其是否炒作股價。
“人造肉”概念引發股價大漲之後，相關概念公司卻一反常態，紛紛撇清與“人造肉”的關係。
來伊份（603777.SH）：公司大豆蛋白產品有五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等，上述產品主要原料為大豆拉絲蛋白、大豆蛋白，該類產品佔公司在公司銷售收入中佔比很小；公司目前不種植大豆，也沒有生產基地，公司蛋白素肉產品系委託加工；
公司不涉及“人造肉”概念，就美國 Beyond Meat 公司的相關產品和技術，目前無人才和技術方面的儲備。
海欣食品（002702.SZ）：公司僅使用少量大豆蛋白類原材料，不生產“人造肉”產品。公司主營業務構成包括速凍肉製品、速凍魚肉製品和常溫休閒魚肉製品，無人造肉產品。
蘇鹽井神（603299.SZ）：公司及下屬子公司從未涉及有關人造肉的任何相關業務。
雙塔食品（002481.SZ）：則在股票交易異常波動的公告中表示，“公司未發現近期公共傳媒報道了可能或已經對公司股票交易價格產生較大影響的未公開重大信息”“公司、控股股東和實際控制人不存在關於本公司應披露而未披露的重大事項，也不存在處於籌劃階段的和公司有關的重大事項。
哈高科（600095.SH）：公司目前不種植大豆，也沒有生產基地，豆片原料來自外部採購。根據Beyond Meat招股說明書，其產品主要原料為豌豆蛋白，且強調其產品不含大豆成分，請投資者注意區別。
從這些公司的聲明來看，確實還算誠實，比那些狂蹭“工業大麻”熱點的公司要好很多。
大漲之後，走勢分化
Beyond Meat公司之所以能連續大漲，一是有相關專利技術，二是確實實現了“人造肉”大規模量產。
而A股的這些所謂“人造肉”概念股，跟Beyond Meat這種真正的業內公司是風馬牛不相及的，可以說連行業的門檻都沒摸到。
上市公司本來與炒作的概念沒有關係，但依然被認定是相關股票，這讓筆者想到了東方通信（600776.SH）。
東方通信雖然一再否認與5G業務有關，但依然被爆炒，原因無非就是遊資好不容易找到一個概念之後，需要給這個概念安上一個肉身，有了肉身，才能瘋狂炒作。
如果說概念是靈魂，上市公司就是肉身。
對於遊資來說，上市公司如果不發聲，那再好不過，越是朦朧才越有利於炒作。如果上市公司站出來否認，那麼在股市整體火爆的時候，資金可能根本不理會這些，就像東方通信一樣，繼續暴漲。但如果股市整體走弱，相關股票上漲的持續性就會非常差。
在經歷了狂飆突進般的上漲之後，人造肉的總龍頭，美國Beyond Meat 公司在5月8日尾盤大跌近9%。
5月9日，A股人造肉板塊也出現了劇烈分化。截至收盤，雙塔食品、哈高科、金健米業、豐樂種業漲停，但海欣食品、來伊份、維維股份跌停，天寶食品、愛普股份、東寶生物、京糧控股大跌超5%。
人造肉風險如何？
作為一個新生事物，人造肉雖然是資本追逐的風口，但其中的風險也不得不防。
首先是口味不行。雖然比爾蓋茨說過人造肉非常美味，但他可是人造肉公司的投資人，一定是“王婆賣瓜，自賣自誇”。中國的食品安全研究專家朱毅就直言，人造肉無法達到美味要求。
其次是價格高昂，在紐約的高端超市Whole Foods，兩塊Beyond Meat的人造肉餅標價5.99美元，幾乎是同樣的碎牛肉餅價格的兩倍。
這對消費者意味著，花更多的錢，買的卻不是真正的肉，這是不是有種收“智商稅”的感覺？
如果不是“素肉”而是提取動物幹細胞的“培育肉”，那麼成本會更貴。
在實驗室裡，用胎牛血清培養的人造肉，每公斤的生產成本約為1萬美元，是正常牛肉價格的1000倍以上。
對人造肉公司而言，不能忽視的風險是，人造肉到底能不能按真正的肉來賣？
目前美國已經有幾個州正在考慮，如果Beyond Meat等人造肉公司的產品不含任何動物標籤，那麼他們作為肉類進行營銷的行為將受到進一步限制。
這對人造肉公司的估值恐怕會產生巨大影響。如果官方認定人造肉就是肉類，那麼相關公司就是科技公司的估值，如果官方認定人造肉不是肉類，那相關公司可能就是生產山寨產品公司的估值。
對於大部分消費者而言，人造肉無論是觀感還是心理適應程度，都是難以接受的。
在A股下跌壓力比較明顯的當下，人造肉才漲幾天就出現嚴重分化，它恐怕比“工業大麻”要短命的多。
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