如何买黄瓜？（不是原问题）
如果，你懂得了黄瓜的生产过程，就懂得如何买黄瓜了。
我的朋友家，就是大棚黄瓜种植户。普通家庭妇女，是这样挑选黄瓜的，首先得顶花带刺，因为这样的黄瓜大家心里觉得很新鲜，刚摘下来不久。其次，大家会挑选生长得直愣愣的黄瓜，原因是认为这样的黄瓜长得好，好清洗；并且无论擦丝还是切片，好操作，浪费少。第三，直愣愣的黄瓜，冰箱里好码放。
这是个看脸的时代——不知道谁第一个说出了这句话——好多行业都在运用，以致滥用了。所以，货，即使蔬菜水果，商家就讲究个卖相，因为买家在讲究好看，事实却是，只有懂得常识的人才知道歪瓜裂枣的价值。
我买黄瓜的话，首先不买红花的，选择黄花的，我知道，菜农有个行业名词叫做“点花”。何谓“点花”，就是在黄瓜挂花后，前一天夜里，等到花瓣刚刚打开时，用毛笔蘸了催熟的药液（当然是用水按照比例稀释的），轻轻涂抹花瓣。
当然是为了加速黄瓜生长，提高单位面积产能。
于是，后遗症就是成了带红花的黄瓜。不是我嘲笑现在的人无知，好多人连黄瓜花应该什么颜色都不知道呢。更大的后遗症是，这样的黄瓜，对人不好，尤其生长期的孩子们，那种药液主要成分和避孕药的成分相似。
其次，我也不会选择那些直愣愣像木棍儿的黄瓜。因为普通黄瓜就是弯有弧度的（也有短短粗粗的品种），绿色的。
第三，有一种黄瓜，你如果仔细看的话就会发现，黄瓜皮都有点儿蔫了，那花却精神抖擞地立着，花基还有突出。这也是动了手脚的黄瓜，慎重购买！
第四，有人分外钟爱茁壮的黄瓜。皮是青绿色的。有可能的话，我也不会购买。我知道这样的黄瓜也叫黄瓜，但它用的是黄瓜的茎，却用了别的瓜的根，“嫁接”的，当然也是为了提高黄瓜的产量。这样的黄瓜和真正的黄瓜形相似而味相异。
并非真正黄瓜那样皮薄肉细，甘甜爽口，而是皮厚色青绿，肉不清脆。
第五，我一般选择早市上那种顶黄花带毛刺，弯有弧度、色翠绿、皮发亮、闻着就有黄瓜味道的黄瓜，数量不多，大都是市郊农民捎带种植的，量大不了。
当然我是就华北地区普通品种黄瓜而言，黄瓜的名字很多，叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等，当然和它的分布地区也有区别，不可一概而论。就大的品种来说，就有南亚型，华南型，东北型，欧美型，小黄瓜一说。至于颜色、形状、是否有棱、带刺啥样儿就另当别论了。
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