zhangxiaotao042035
你好。我本人就是做纯粮小烧的，关于成本我可以给你说一下。例如高梁酒的纯粮小烧而言。高梁酒的出酒率大概在20~25%左右。也就是说每4斤高粱至5斤高粱才出一斤酒。然后加上煤气水电以及人工，平均每斤高粱酒的成本价格在8元至9元之间。例如我家的纯高粱酒而言，每斤售价15元。度数在55度。有的时候我会路过一些在城里开店卖酒的。好奇会上去问一下价格。他们价格从4元，6元，8元，10元以及更高不等。所以由此可以看出他们价格低的，就一定是勾兑酒。
其实现在做纯粮烧酒的利润并不是很好。首先做纯粮烧酒的人大部分都是农村人。农村人又不懂得销售，又不懂得去做广告，还不会做营销。所以白酒市场已经被勾兑酒给占据了。
超市当中有很多瓶装的酒，但是大部分都是勾兑酒。即使是勾兑酒他们一瓶也卖到好几十元。哪怕只有二两也卖你10元20元。但是没办法，有的人就是买，因为现在很少有人懂得什么是纯粮烧酒，什么是酒精勾兑酒。通常我们把酒分为固态原浆酒和液态酒，那固态酒就是由粮食发酵而酿制的纯粮酒，液态酒就是由酒精勾兑的酒。其实如果查一下资料，纯粮酒还是很好鉴别的。在我以往的回答当中说了很多关于纯粮酒鉴别的方法。有兴趣可以看一下。如果你想做白酒这个生意，首先要问问自己适不适合做销售。如果销售没问题还可以，如果销售有问题，就不要做白酒。我家从我十几岁，就开始做纯粮烧酒，现在已经做了十几年了。销量一直不温不火，一直都是街坊邻居在喝。然后我来到长春工作之后，长春的朋友同事，有买酒的也会找我。
粮芯I醇香酒远
中国有五亿酒民，每年喝掉300亿公斤的酒，平均每个人每年喝50瓶酒！酒在人们的生活中有着不可替代的作用！我认识一位兄长，每天一瓶一年最少喝掉四百多瓶，每次买酒都是四件以上。
现在市场上的酒良莠不齐，绝大部分是勾兑酒，也就是酒精酒，其实勾兑和不勾兑都一样喝了伤肝和形成酒精依赖，长期酗酒会损伤大脑！
但是纯粮食酒安全高，伤害也相对小一些，那么纯粮食酒的成本是多少呢？粮食酒做成酒一般是五斤出一斤，加上人工等各项费用大概一斤在四十元左右。
所以从成本上看，那些包装漂亮在三十多元的酒都不可能是纯粮食酒，当然著名酒厂出品的二三十元的酒也是很好的勾兑酒，只是不宜久放，发现酒液变少或味淡就不要再喝了！
黄蜂二师兄
大道无形471
不是的。国家的政策许可大酒厂生产纯粮食酒和酒精勾兑酒，纯粮食酿酒，生产周期长，人工成本高，资金周转慢。一般大酒厂生产的纯粮食酒，经几窑藏，价格都是几佰元。一般老百姓喝不起。而勾兑酒成本低，可以大量生产，刚好可以填补这一市场空白。有媒体报道中国的白酒有百分之20是纯粮食酒。农村小酒坊有生产纯粮食酒的，可小酒坊办不了证，生产的酒进不了销售渠道，小酒坊生产的酒，无人监管，也有很多卖勾兑酒的，真正的纯粮好酒也有，想买纯粮好酒一要有渠道，二要能品鉴。纯粮好酒，酒液微黄，酒香浓，饮后不头疼，不囗渴。
手机用户原浆酒
说实话，市面上的粮食酒并没有越来越少，你看看茅台，洋河，五粮液等大酒企的成品酒，基本上都是纯粮酿造的白酒。
题主所说的粮食酒越来越少可能是指低端白酒的粮食酒越来越少，为什么呢？是因为现在生产酒的粮食成本越来越高，工人工资也增高，营销成本水涨船高，综合下来导致白酒成本居高不下，低于50元一瓶的白酒很难找到纯粮酿造的，小编唯一能想到的是洋河大曲，就是下面这款。
总得来说还是建议大家买粮食酒喝，对身体也好。
绵柔新高度
中国的酒本应该就是粮食酿造出来的固态发酵酒，随着技术一步步更新便有了液态法白酒。所谓的液态法白酒也就是酒精酒，成本低，人工成本低，酒的价格也低，也就有了一定的市场。固态法白酒就是粮食酒，成本高，发酵周期长，但是酒好喝，并不是所有市场上的小作坊都是勾兑酒，也有粮食酒，只是看你有没有辨别真假的能力了。
本人从事自酿好几年了，有还不知道怎么鉴别真酒假酒可以私信给我
牛角坑酒厂
酒实际上属于副产品，主要卖酒糟。
撕葱少爷
10块足够，20块撑死了
