轉型升級的農場主、新農人和返鄉創業者，為什麼要做精品農業？因為精品農業，能夠直接提升農產品的價格，高價格帶來高收益。
我們在前兩篇文章《 》和《 》裡，講到了發生在我們身邊的3個案例：蘋果價格賣100多元一個，血橙賣20元一斤，蔬菜賣30元一斤，售價這麼高，為什麼市場還接受？
下面我們來具體分析一下：一產上農產品實現高價格、高收益之後，能夠給農場主、新農人和返鄉創業者，包括當地的產業帶動和鄉村振興上，帶來哪些明顯的效果？
一、富崗蘋果：中國最貴蘋果，商標“給200億我們也不賣！”
富崗蘋果應該是目前中國最貴的蘋果，一級果(直徑95mm以上)定價100元一枚。中國馳名商標，地理標誌保護產品，邢臺市“十大金名片”……獲得了從新華社、人民日報等各大中央新聞媒體的報道。2018年10月，河北省內邱縣崗底村黨總支書記楊雙牛對大公報記者說，現在“富崗”品牌系列農產品逾百種，連鎖專營店年底將超過30家。除了集體註冊的“富崗”，村民以國家地理標誌“富崗”為名註冊的家庭農場和網店已有10餘家。“有人給‘富崗’商標出價2個億，給200億我們也不賣。”
在產業帶動下，富崗蘋果畝產穩定在5000斤以上。生產基地被國家標準化委員會確定為第四批、第七批國家級農業標準化示範區，帶動太行山區周圍種植蘋果５．８萬畝，輻射石家莊、邢臺、邯鄲、承德等市14個鄉鎮369個行政村，對本縣甚至河北省都起到了帶動作用。
二、資中血橙，龍頭產業帶動鄉村振興和區域經濟綜合效益的大幅提高
據瞭解，2018年，四川資中血橙種植面積達24萬畝，產量達35萬噸，實現果農直接種植收益17億元。
僅2018年1-2月，資中血橙快遞發件總量達150.3萬件，優品果價格穩步提升至10元/斤，帶動統銷價格較去年同期上漲0.7-1.2元/斤，按全縣35萬噸產量計算，至少幫助全縣果農增收近5億元，有效促進血橙產業發展，實現資中血橙的電商換市。
按媒體報道，隨著“互聯網+鄉村旅遊”的興起，當地正在構建“電商+農業+旅遊”三位一體新模式，發展以資中血橙為主題的鄉村休閒旅遊。按照產區變景區、產品變商品的思路，探索農業產業基地“景區化”，打造“花芊谷”、響水灘休閒農業旅遊區等鄉村旅遊品牌，廣泛開發血橙採摘、血橙博覽、血橙農家樂等鄉村旅遊項目，打造集嘗、採、賞、體驗於一體的旅遊環線，推動一、二、三產業融合發展。2017年共開展12次鄉村旅遊活動，接待遊客928萬人次，實現旅遊收入52.6億元，同期增長22.9%，資中血橙綜合效益得到大幅提高。
三、三生萬物都市農園，將理念、經驗和技巧傳遍全行業
三生萬物都市農園，經過莊主張文靜和清華大學建築設計畢業的弟弟張文賀7、8年的努力奮鬥，採用循環生態的方式種菜，導致用綠色生態方式種出來的瓜果蔬菜，價格能賣到20-30元/斤，還供不應求。
除了原生態的農產品外，圍繞著精品農業，三生萬物與親子活動和會員制結合，衍生出了一二三產融合的系列服務。都市親子家庭可以住下來的民宿，24節氣，草坪，包括一些手工親子體驗，在三生萬物，消費變成了一種生活方式，成為都市消費者生活嚮往的地方。
三生萬物成長為一個需要預約才能入住的網紅農園，吸引了各國使領館、商協會、跨國公司會員等忠誠用戶，成為企業商務好去處，乃至都市金領階層一個週末休閒社交的品牌。三生萬物的經營理念和實踐（注：2019年春，三生萬物農場因為附近鐵路修建徵地而暫告關閉），也傳遞給全國眾多生態農場的經營者和家庭農場主、農文旅愛好者，帶動了他們的發展和壯大。
農學谷總結：做精品農業，無論是蘋果價格賣100多元一個，血橙賣20元一斤，蔬菜賣30元一斤。都能夠實現一產的高收益。這種高收益，不單單能讓農場主和經營者增收，它能帶來一系列好處：
一、對經營者而言，農產品的價格提升，大幅度地提升了經濟收入，促進了生產和經營的發展，贏得了用戶體驗和口碑，樹立了農產品、農場和園區的高端形象。
二、對所在地區、鄉村和政府而言，提升了當地農產品的附加值，帶動農民脫貧致富，同時也促進了農民的在家就業，還打造了當地的品牌。
當地的品牌形象樹立後，良好的產品品牌形象和口碑，有利於我們拓展面向消費者的業務延展，為一二三產融合的其他服務和業務打下基礎；還能推動產區變成景區，帶來所在地綜合產業的大幅度提升，促進鄉村扶貧和鄉村振興事業。
三、對農莊而言，提供了良好的現金流基礎。農莊的業務延展，進可攻退可守，經營壓力大大減輕。
我們的農莊主學做農文旅，經常出去學臺灣、日本和韓國的農場經營模式，但是往往容易忽略了一點：當地的農場主經過幾十年乃至更長時間的培育和打磨，生產出優質的、市場反饋良好、附加值高的特色農產品，吸引了都市消費者的歡迎。然後才在此基礎上，衍生出來加工、休閒和文旅產業。所以，他們的農產業已經提供了良好的現金流和收入，已經足以支撐農莊的運營，文旅只不過是附加值，屬於錦上添花的部分。當然添得久了，就變成錦了，但它的基礎，是牢固的。
按農學谷規劃設計院吳琳院長的觀點，一個好的農莊，一產的收入，起碼應占到總收入的30-40%以上，這樣，才是一個健康的收入結構。也就是說，精品農業，能夠為農莊的運營打下一個良好的營收基礎，在此基礎上做農文旅園區，才是一個基礎穩固的園區。
原因還是那句話，培育出了高附加值的農產品，其他業務的好壞與否，都變成了農莊的附加收入。
一產營收做得好，農場和園區的總體經營，進可攻退可守，經營壓力大大減輕。
新農人做農業如何轉型升級？怎麼做出好的受市場歡迎的高價值農業？6月15日-17日，北京《精品農業打造之法：精品農業特訓營》將給予同行新思路。
●大棚房整治後，大棚和農田上不知道做什麼更好……
●承包了很多土地卻不知道怎麼做……
●怎麼選擇合適的農業項目，規避農場運營風險？
●怎麼樣通過農場管理和運營，做出高價值的精品農業？
●怎麼樣在選種、植保和品牌宣傳上努力，提高農產品的價值？
6月15日-17日，北京為期三天的實戰學習，本期主題《大精品農業打造之法：精品農業特訓營》，為你開啟精品農業打造之路！讓你在從業的路上少走彎路。
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