羊肉蘿蔔湯很多小夥伴都喝過，味道鮮美，有營養，是冬日滋補上品。但有些小夥伴不能接受純純的羊肉的味道，要加一點其他料中和一下才能下得了嘴，那麼今天小編就給大家分享一道稍微改良一下的羊肉蘿蔔湯，這樣做少了一點羊羶味，喝著更香濃，並且營養成分也不會丟失，喜歡的小夥伴別錯過，有空可以試試哦。
羊肉是我們公認的具有滋補作用的肉類，可御風寒也可以補身體，同時具有一定的藥用功效。白蘿蔔呢，有助消化的作用。兩者結合，可以說是天生絕配，具有開胃健脾，滋補強身的功效。那麼現在就給大家詳細介紹下這道菜的做法！
主要食材：羊肉，白蘿蔔，食用鹽，生薑，大蒜，香蔥，菜籽油，白胡椒粉，雞精
詳細做法介紹
1：白蘿蔔用清水沖洗乾淨，用削皮刀把皮削掉，漏出嫩白的胡蘿蔔肉，把頭尾根鬚切掉，然後用刀切成蘿蔔絲，稍微粗一點的，切好後裝盤待用，羊肉也切成絲，大蒜，生薑切成細末裝盤子裡待用。
2：鍋里加一點菜籽油，燒熱至筷子插入稍微冒小泡泡的時候先把姜蒜末放進去炒香，然後再把放羊肉絲放進去翻炒，等羊肉絲變色後加適量的涼水，開大火燒開，然後把蘿蔔絲放進去煮，大約3分鐘左右，煮好後調入適量的雞精，食用鹽，加一點白胡椒粉攪拌勻，然後就可以出鍋了，出鍋後上面撒一點蔥花就可以了。
製作小貼士
1：白蘿蔔要選擇新鮮的，沒有空心的，選擇的時候，可以看表面光滑嫩白，根部新鮮，根鬚直直的。或者直接切成兩半看是不是空心。
2：白胡椒粉可以根據自己喜好選擇是不是添加，非必選的。
好了，小夥伴們，一道簡單的家常羊肉白蘿蔔絲湯就介紹到這裡，關於羊肉或者白蘿蔔，怎麼做更好吃，你還有哪些更美味的關於羊肉或者白蘿蔔的做法，歡迎在評論區留言分享給我們！
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