羊肉萝卜汤很多小伙伴都喝过，味道鲜美，有营养，是冬日滋补上品。但有些小伙伴不能接受纯纯的羊肉的味道，要加一点其他料中和一下才能下得了嘴，那么今天小编就给大家分享一道稍微改良一下的羊肉萝卜汤，这样做少了一点羊膻味，喝着更香浓，并且营养成分也不会丢失，喜欢的小伙伴别错过，有空可以试试哦。
羊肉是我们公认的具有滋补作用的肉类，可御风寒也可以补身体，同时具有一定的药用功效。白萝卜呢，有助消化的作用。两者结合，可以说是天生绝配，具有开胃健脾，滋补强身的功效。那么现在就给大家详细介绍下这道菜的做法！
主要食材：羊肉，白萝卜，食用盐，生姜，大蒜，香葱，菜籽油，白胡椒粉，鸡精
详细做法介绍
1：白萝卜用清水冲洗干净，用削皮刀把皮削掉，漏出嫩白的胡萝卜肉，把头尾根须切掉，然后用刀切成萝卜丝，稍微粗一点的，切好后装盘待用，羊肉也切成丝，大蒜，生姜切成细末装盘子里待用。
2：锅里加一点菜籽油，烧热至筷子插入稍微冒小泡泡的时候先把姜蒜末放进去炒香，然后再把放羊肉丝放进去翻炒，等羊肉丝变色后加适量的凉水，开大火烧开，然后把萝卜丝放进去煮，大约3分钟左右，煮好后调入适量的鸡精，食用盐，加一点白胡椒粉搅拌匀，然后就可以出锅了，出锅后上面撒一点葱花就可以了。
制作小贴士
1：白萝卜要选择新鲜的，没有空心的，选择的时候，可以看表面光滑嫩白，根部新鲜，根须直直的。或者直接切成两半看是不是空心。
2：白胡椒粉可以根据自己喜好选择是不是添加，非必选的。
好了，小伙伴们，一道简单的家常羊肉白萝卜丝汤就介绍到这里，关于羊肉或者白萝卜，怎么做更好吃，你还有哪些更美味的关于羊肉或者白萝卜的做法，欢迎在评论区留言分享给我们！
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