今天的這款南瓜湯具有略帶甜味的味道,混合了鹹味調味料和奶油芝士,非常美味!
做法:
1、選擇一個小的胡桃南瓜,將南瓜縱向切成兩半並舀出種子。
2、將南瓜一半面朝下放在盤子上,放入微波爐加熱8到10分鐘,另一半也用相同的方法加熱;
3、將洋蔥沖洗乾淨切成小塊,在中號平底鍋中放入一小塊黃油,加入切好的洋蔥煮約5分鐘;
4、從微波爐中取出南瓜,從南瓜殼中舀出煮熟的南瓜肉,將其加入洋蔥醬汁鍋中一起煮;
5、再將肉湯,馬鬱蘭,黑胡椒和辣椒也加入鍋中一起煮5分鐘;
6、將奶油奶酪攪拌均勻加入鍋中,然後用浸入式攪拌器將湯進行攪拌;
7、湯鍋中的湯持續加熱,但不要煮沸;
8、最後,可以在南瓜湯上加一下酸奶油並撒上黑胡椒。
一鍋甜甜的略帶堅果味的南瓜湯就出鍋了~
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