据统计，2019年5月13日全国外三元生猪均价为15.11元/公斤，较昨日上涨0.05元/公斤，较上周下跌0.03元/公斤。 而从成本方面考虑，目前饲料原料中的豆粕、玉米、麸皮价格均有微增，导致养殖利润缩水。据测算全国自繁自养头均养殖利润在385—425元左右，相比上周微降8元/头。
五月起至今，猪价整体始终维持稳定。早在4月份，很多业内人士、专家都异口同声表示“5月猪价涨定了！”，而按照非洲猪瘟疫情发生的时间推算，随着生猪产能下降所带来的缺口应该随着时间的推移而愈发显著，可时至今日为何猪价震荡调整的僵局却仍未被打破？
有专家指出，生猪产能下降所造成的缺口在短时间内尚不足以给猪价带来能够快速上涨的大幅提振，但未来适重优质猪源供应量逐渐偏紧已是不争的事实。而疫情所处地区内的供应情况则要根据疫情发展及解封调运情况而定。如果顺利，下周预计湖北、云南两省将会解封，届时低价猪源外调出省，将会利好当地猪价。
另外，目前需求端没有利好因素，屠宰检查趋严，使其采购也比较谨慎，宰量整体平稳。站在消费者角度来看，猪肉价格的上涨以及疫情的持续传播等种种因素使得消费者的购买欲望大大降低，虽说专家已经多次辟谣，但是由于畏惧依旧对其抱有怀疑态度。
最后，对于养殖户来说非洲猪瘟这个定时炸弹不知何时会伤及自身，使得出栏速度较之以往有所加快，导致短时间内生猪市场供大于求。
综上所述，预计本周全国生猪价格依旧稳中有涨，部分地区仍会有震荡调整。而且生猪供应量逐渐收紧，能够为5月内的猪价带来整体上的提升，真正的快速持续上涨仍需等待。（呱呱三农编辑：蒿珺）
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