济南哪里有比较正宗的羊汤馆?

会生活就好


经常去济南出差,下面对济南味道还不错的羊汤馆给大家做一下推荐,希望对大家有所帮助:

1、正宗单县羊肉汤

地址:济南市天桥区无影山南路249号

他家的羊肉汤味道浓香,肉比较多,每天人都比较多。

2、郭老三羊肉汤

地址:济南市历城区经科园路附近

他家的羊肉汤的汤清肉嫩,不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美。

3、菏泽正宗传统羊汤馆

地址:济南市历城区滨湖西北90米(济广高速公路南)

他家的羊汤颜色奶白,咸味很淡,但是味道鲜美。

4、孙记单县羊汤馆

地址:济南市天桥区小清河北路38号附近

他家的羊汤尝上一口,淡而香。口重的,可加盐加调料,但大多还是喜欢原汁原味的。

5、四季羊汤

地址:济南市济阳区经三路42-1号

将切成砣的新鲜羊肉投入汤锅中煮,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。

以上是给大家推荐的我去过的几家济南的羊汤馆,还有很多比较著名的,就不一一说了,济南人是比较喝羊肉汤的,无论大人小孩来上一碗热气腾腾的羊汤,再来一个烧饼,简直是美味至极。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食!


孤尘一粒沙


济南羊汤其实很多,小妹有几家经常去的,之前也回答过带有羊汤的饭店,今天就系统的说说哪家羊汤好喝。

1、教师之家

这家无疑是名气最大的,很多人都非常认可,小妹的朋友更是教师之家的铁粉。白色奶汤,号称不加任何添加剂,羊肉味十足。而且位置也很好,距离泉城路也比较近,如果是外地朋友来济南想尝尝山东特色的话选这里也是不错的。

2、陈氏全羊

第一次喝陈氏还是在10年前洪家楼没有整改的时候,陈氏还在银座对面的小巷子里。喝到第一口就觉得很惊艳,可是时光流转,现在陈氏变得专业化、标准化了可是味道却没有过去那么好了,总觉得汤不够浓了。

3、沂蒙全羊馆

小妹的私人最爱!!!除了远点没有别的毛病,在二环南路上。据说老板是退伍军人,服务员都是穿着迷彩服的阿姨,扯远了。他们家羊汤是你可以论斤称羊杂,然后加工后用大盆端出汤,还有很多凉拌菜,可以拼盘,小妹最爱卤大肠~还有现做的吊炉烧饼以及大包子,搭配在一起简直太完美!!!

4、菏泽曹州羊汤馆

地址在张庄路,也是和市区稍微有点点距离。量大实惠,但味道还是可圈可点的~

5、不记得叫什么名字

在济南实验初中门口,经六小纬六的路口,每天只营业半天,中午把准备好的材料卖完就关门。环境真的没有,但是味道还是很好的,主要是还有现做的饼,搭配羊汤绝对是最好的早饭~当然了,口味没小妹这么重的姑娘可以选择为午饭,哈哈哈~

如果你有更好的推荐也请告诉小妹哦~


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济南圆滚滚贪吃妹


阑家羊汤馆

在济南就有这样一家将羊汤熬成乳白色的羊汤馆,那便是阑家羊汤馆。羊汤馆位于财富一号附近,与舜和国际酒店比邻,经十路南侧便是。

该馆大门采用仿古门楼式样,厅内摆放木桌、板凳,装潢古色古香,颇具古典韵味。

阑家羊汤馆最大的特色自是羊汤,奶白色的羊汤呈鲜亮奶白色,闻之羊汤之中伴有奶香,品之柔滑的汤汁里充满钙气,美味气质立时可显。《南史·毛修之之传》有载,“修之尝为羊羹,荐魏尚书,尚书以为绝味,献之大武,大悦,以为大官令。” 可见羊汤美食古已有之,只是不知古人所饮之汤是否也能如玉般的洁白?

个人觉得,阑家羊汤馆应是羊汤烹饪发扬和延续的结果。延续千年的配方,辅以创新而成的新式炊具,方煮出这香气四溢的浓汤。

以鲜美的羊汤为基,再左以若干油饼或五香芝麻烧饼,食肉者再加上一碟凉拌或热炒羊脸、羊下水,一顿营养丰富、价格公道的中式快餐立时成型。营养价值,饮食体验均在西式快餐之上。

人均消费:

20元左右;

羊汤分羊肉、羊杂两种,各分三种价位(12、15和20元);

芝麻烧饼2元/个。





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天渐渐冷了,又到喝羊肉汤的季节了。那么,在济南哪里有比较正宗的羊汤馆呢?因为每个人的口味不同,要说谁家最正宗,确实比较难。不过,也不是没有一个标准。下面就从四个标准来说一下

1、名气标准来分:赵家羊肉汤馆

赵家羊肉汤馆位于青龙东街的教师之家附楼,这里的羊汤最大特点是汤色奶白。商家为此公布承诺:如果发现汤中有添加剂奖励1万元。所以登陆济南后,赵家的名气就越来越大,很多人会大老远赶去喝上一碗。

至今,这家羊汤馆还保留着一项传统:只收现金,拒绝任何形式的网上支付,入门后要先购买专用的代币券,多退少补。这又成了赵家羊肉汤馆的一大特色,有人说这就是为了加强仪式感,一种特意为之的营销方式。

2、地域不同来分:单县、菏泽、滕州羊肉汤馆

在很多街巷里,都有打着单县、菏泽、滕州等字样的羊肉汤馆,通常都较正宗。其中单县的有三盛和、鹿记、舒氏全味;滕州的有闫记、回锅全羊;菏泽有地锅羊肉汤馆等。济南羊肉汤比较知名的,基本来自于上述三个地方。

此外,还有一些不表明地域,更强调个性特色的羊肉汤馆,其中的代表有:刘一碗、长寿坊、三义春、陈家等。这些羊肉汤馆均在济南经营多年,有一批固定的消费者。

3、品牌标准来分:老牌坊、三义和

鲁西南老牌坊、三义和酒楼所售的羊肉汤是济南的老品牌,也是首开把羊肉汤摆上酒店大堂的先河,而过去通常是在小店小门里卖的。与这两家品牌类似的还有大舜全羊、百寿坊、陈氏全羊等,喝起来都非常的正宗。据说很多品牌的水都是从原产地拉来的。

芙蓉街北首的羊肉汤馆、杆石桥西的羊肉汤大王也是较知名的品牌。芙蓉街那家的辣椒油很正宗,完全用羊油炒制,撒入碗里漂起一层香油花。羊肉汤大王曾创一天卖1000碗的记录。可惜的是,这两家一家暂停营业,一家搬家离开原址,不知所踪。

4、口碑标准来分:想喝上全靠运气

还有几家羊肉汤,喝上一口全靠运气,因为汤少人多,而且限量供应。其中最知名的当数燕山小区的“羊老头”,名字是网友为方便识别起的。卖家约60岁,在家里熬好汤用大锅拉到小区楼下开卖。就卖一锅,卖完就走,别人加汤免费,他这里加汤要收费。

每天中午,排队喝汤的队伍最多能排10多米,所以能不能喝上全靠运气,因为排上自己时有可能卖光了。不过随着整治路边摊,去年还能喝上的“羊老头”,不知道这个冬天来临时还在不在。

天冷了,喝上一碗热乎乎的羊肉汤,心里美!这个冬天,不要让肚子吃亏啊。


指动济南


细戏说莱芜羊汤的丰功伟绩

史书记载:秦统一六国后,将莱芜设为嬴县,县衙设在城子县(今羊里镇城子县村)。

现在,各界对于莱芜历史文化的研究和宣传均称为嬴文化,官方还出版发行了一份名为《嬴》的周刊。

秦始皇,姓嬴,名政,叫嬴政,生母姓赵,名义上的父亲是秦庄襄王嬴子楚。嬴政公元前259年出生于赵国的都城邯郸(今河北省邯郸市),并在此度过了少年时期。

秦始皇灭掉六国建立大秦朝后,即用自己的嬴姓将莱芜设为嬴县。泱泱华夏城廓无数,始皇帝为何偏偏要把自己的姓赐给莱芜封莱芜为嬴县?这之中不会没有什么说法吧?但是,要说起这事,还必须从莱芜羊汤说起。

莱芜羊汤不仅味道鲜美,扬名华夏,而且功比天高,亘古至今而名不衰。

造出了古今中外第一个称之为皇帝的封建王朝君主——秦始皇。

大家都知道秦始皇的生母是战国时期赵国邯郸一大户人家的美女赵姬,赵姬的老公是秦国国君的儿子赢子楚。而秦始皇的生父则是卫国濮阳(今河南安阳滑县)的大商人吕不韦。

据说,秦始皇诞生的前一年,赵国邯郸美女赵姬和卫国滑县富豪吕不韦,分别在两个相距遥远的地方,不约而同地同时产生了品尝一下莱芜羊汤的想法。因为,那个时代再好的美食也没有开分店的说法,所以,要想喝羊汤,特别是喝纯正的莱芜羊汤,就必须亲自跑到莱芜的羊汤店里喝。

也不知道是天上哪位神仙的有意安排,还是人类历史上的一个偶然。两个本不可能走到一起的人不仅同一时间坐在了同一家的羊汤店里,而且,还无意间相互多看了对方几眼。接下来的故事,史书上没有记载,只有民间的传说,传说两人喝完羊汤后,没有急于踏上各自的回乡之路,而是一前一后地住进了一家普普通通的客栈(后人分析说是为了躲避外界的打扰)。接下来就有了惊天动地的一夜情,再接下来,就有了真命天子嬴政。

当年,赵姬从莱芜回到故乡邯郸后就嫁给了当时被秦国放在赵国作为人质的嬴子楚,第二年就生下了嬴政。几乎就在赵姬生下嬴政的同时,吕不韦从滑县去了邯郸,不差钱的年复一年地帮助赢子楚,十几年矢志不移,终于使赢子楚逃离赵国回到秦国坐上了秦国国君的位子,而年少的嬴政也顺理成章地成为了一名储君。赢子楚干了不到三年便驾崩了,嬴政继承了秦国的王位,靠着一腔雄韬大略,灭掉六国,统一了全国,开始以大秦国始皇帝之威号令天下,其一生创下的丰功伟绩天下皆知。

最让史书和史学家费解的是,赢子楚有近二十个儿子,为什么偏偏选择了嬴政继承王位?而且,还只是一个名义上的没有丝毫血缘的儿子。经过无数人两千多年接力式的细致研究,人们(主要是历朝历代的史学家)达成了一个默认:是莱芜的羊汤让嬴政的基因里有了三皇之魂,五帝之魄,靠着凝合在骨子里那种特有的天地之精气,完成霸业成为历史伟人“千古一帝”,不是偶然,是必然!

所以,说莱芜羊汤引出了一段彪炳千秋的辉煌民族历史,造就了人类历史奇迹,是有历史缘由的。没有莱芜羊汤,就没有当年的秦始皇,没有秦始皇,就没有两千多年前的中华民族大统一,当然了也就更不会有今天享誉世界的人类建筑奇迹万里长城,是莱芜的羊汤孕育了万里长城,成就了世界奇迹,绝不是空穴来风。

现在莱芜人民有一个共同的设想——给万里长城贴上瓷瓦,对这一人类奇迹进行系统的保护,也正是缘于这一延续了2000多年的情结。

莱芜羊汤集天地之气,溥畅而至,成就伟业功不可没!


黄河艄公274


堤口庄南口的单县羊汤好喝 纯羊肉炖制买卖红火 人多 味道地道 值得信赖


齐鲁木易腊山晨光


羊汤 主要是调料好,浓汤 白汤 也不见得,正宗,咱自己骨头炖出来的都有点黑,怎么理解呢?


不能太实在


看到这个问答就赶紧点进来了,我很喜欢喝羊肉汤,可惜在济南真没吃过吃了还想吃的。看到诸多回答的,有一半店我都吃过,马马虎虎而已。菏泽单县、枣庄山亭、临沂蒙阴、莱芜、潍坊临朐,这些地方真的随便进一个小店都做的很好吃。早年在教育大厦附近,有一个店兼营莱芜的金家羊汤还算不错,可惜后来找不到了。总体来说济南的餐饮太浮躁了,不仅仅是羊汤,做什么也没有特别出色的,缺乏精益求精的精神。


用户156908803


这个问题怎么又出来了!!喝完滕州羊汤你们再讨论好不好,现在来说,没有一家好喝的,前天去喝的教师之家赵家羊汤,天啊,那还叫羊汤吗,几年没去了,除了白还有啥,去喝白汤吗,没点鲜味!菏泽原汁羊汤算是可以的,起码还叫个汤!!怀念以前的和平路长寿坊羊肉汤,不知为什么济南的店关了一多半!他的汤算是可以!关于羊肉汤,除了菏泽,滕州,之外,都垃圾!滕州羊汤在济南绝户了,没有好喝得了!!!!!!


华玉


建设路二七 有一家 李家羊汤



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