“溫莊貢米”—— 明溪縣地標產品
產於明溪縣蓋洋鎮溫莊村
是福建省少數具有貢品血統的品牌大米之一
因其米質優、口感好而聲名遠揚
- “閩米粥，能治病”
要說道溫莊貢米如何出名，不能跳開李鎬。溫莊大姓李姓人家是“閩學四賢”之一李侗的後裔，代代十分重視教育。
李鎬（1691-1753），原名廷烈，字卜京，號坦齋，理學學者、教育家，是李侗的20裔孫，在乾隆二年（1737）高中進士，官泉州府儒學教授。
相傳，李鎬考取進士後，因其品端學粹，被宗室、少司寇覺羅·勒爾森聘為“家庭教師”。
李鎬酷愛家鄉米粥，無論是進京趕考，還是在王爺府任教，或是泉州府任上，只要有條件都始終隨身帶米，為的就是能夠吃上家鄉的粥。
有一次，李鎬獲知勒王爺得風寒胃口不佳，想到了自家米粥特別適合病中進食，有益於病後調理。
於是，便將此米送了一些給勒王爺煮粥，原本胃口不佳的勒王爺初食便覺清爽可口，一碗入腹還意猶未盡，幾日後身體明顯好轉。
後來，勒王爺常將此粥作為招待親朋的美食。一時間“閩米好吃”“閩米粥，能治病”在京城流傳開來，傳入乾隆皇帝耳中。
乾隆皇帝傳來勒爾森詢問，勒爾森道明原由，呈上閩米，此粥香味濃郁，口感清甜又不失綿稠嚼勁，大為喜愛，下令地方進貢。
溫莊大米從此成為朝廷貢品，溫莊貢米由此得名。
- “閩米粥”治病背後的科學依據
溫莊貢米主產地溫莊村，原名裡曲崗、李曲，後因該村進士李鎬取“溫良恭謙讓”首字“溫”字命名為“溫莊”。
該村位於明溪縣蓋洋鎮北部，距集鎮本點8公里，距明溪縣城25公里。
這是一片神奇、富饒的土地。1500萬年前，距此10公里遠的翠竹洋火山爆發，飄散到這裡的火山灰富含養分，最終成就了大面積的“神仙土”，對農業生產極為有利。
如今，溫莊村土地平曠、良田成片，多處發現珍貴的草炭土資源。
據福建省地質調查研究院調查表明，明溪縣擁有大面積硒鋅雙富的土壤，而溫莊村土壤多為紅壤，土層深厚、土質肥沃，土壤清潔度高，耕作表層土壤含有人類生命必需的微量元素硒鋅。
其中鋅含量範圍為21.20～210.10 mg/kg，高於全國土壤丰度值68.00 mg/kg 的0.05倍，微量元素硒的含量範圍為0.07～1.02 mg/kg，也高於全國平均值0.20 mg/kg。
因此，這種土壤產出的天然含硒鋅農產品有益人體健康，有利於預防癌症、心血管疾病，防治克出病、大骨節病等某些地方疾病，改善糖尿病人代謝調節，提高人體免疫力，延緩衰老和拮抗重金屬等功效。
- 富饒水庫，全年無憂
溫莊村所在的蓋洋鎮素有“明溪糧倉”的美譽，不僅是明溪的農業重鎮，又是福建的長壽鄉鎮，還是福建省君子峰國家級自然保護區的相臨地帶。
這裡氣候溫和、光照充足、生態原始、山清水秀，森林覆蓋率高達85%，周邊無工業汙染、農業生態環境保護極好。
此外，清澈的溫莊溪蜿蜒流過村莊，周邊還分佈著洋地際水庫、白葉水庫、姜坊水庫和三溪寨水庫等多個小水庫，農業灌溉水源充足、安全，農業生產條件極為優越。
- 品質優良，1+1>2
據介紹，溫莊貢米米質好，一方面與當地生態環境直接相關，另一方面還得益於所選定的水稻品種“宜優嘉7”“兩優嘉紅”和“野香優莉絲” 等。
國家一級優質稻品種“宜優嘉7”——集傳統稻種基因與現代農科孕育之結晶，完美造就溫莊貢米品冠江南的御品品質。
米粒晶瑩剔透養眼，茉莉清香撲鼻，綿軟適口，冷飯無回生無板結。2019年4月13日，“宜優嘉7”獲評海南三亞第二屆全國優質稻品種食味品質鑑評（秈稻）金獎。
品種好，才能保證米質優。明溪縣通過結合產業扶貧，加大對優質米產業的扶持力度。
蓋洋鎮專門出臺了針對貧困戶的優質稻種植補助政策，在促進貧困戶增收的情況下，也促進了優質稻品種的加快推廣，保證了溫莊貢米的高品質。
- 展望未來，做大做強
產業要發展，龍頭是關鍵。
明溪縣十分注重對溫莊貢米龍頭企業的培育扶持，為了提升溫莊貢米產地初加工水平，蓋洋鎮投入縣財政扶貧整合資金500多萬元，建成了日產90噸糧食烘乾生產項目。
有了烘乾生產線，使得當地糧農徹底改變了原有傳統人工曬糧方式，減輕了負擔，提高了效率，有效扭轉了當地稻穀歷年來乾溼不均導致壞糧爛糧現象，破解了發展難題。
如今，吃飯不僅要吃出營養、吃出健康，更要考慮口感，吃出享受。
迎合了現代消費需求的生態硒鋅優質米——“溫莊貢米”，正是明溪縣著力培植的縣域公共品牌和重點打造的特色產業。
這一產業，基地初具規模，龍頭企業已經落戶，產業化進程蹄疾步穩。
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