上海金茂君悅87樓九重天首開「西班牙美食」暢吃

置身魔都300米高空、

曾被美國福布斯網評為“zui佳酒店酒吧”、

超多明星指定在此開Party喝酒、

.......

曾經圈粉無數的網紅餐廳

上海金茂君悅大酒店

87樓九重天 Cloud 9 Tapas & Bar閃耀迴歸！

這一次它不再單純地定義為酒廊，

還把一系列西班牙美食搬進雲端天際，

開業20年來更首次全新推出

「 西班牙主題暢吃菜單 」

替你省下一張機票錢，

不出國門帶你領略好吃到上癮的西班牙菜。

￥358/2位——上海金茂君悅87樓九重天首開「西班牙美食」暢吃！海鮮飯、M3牛排、海鱸魚...10種創意Tapas越吃越愛！

九重天雲端餐廳佔據酒店整個87層，

是無可爭議的至高觀景點，

除了享受大廚精心打造的美食之餘，

還可以全方位俯瞰魔都美景！

凹造型拍出質感大片？

這趟高空美食之旅分分鐘都能滿足你。

西班牙這個三面環海的海鮮天堂，

既融合中東的異域風味，

又大量地運用海鮮打造各式創意料理，

千年歷史孕育了創意十足的Tapas！

這一次來西班牙主廚“阿萌”

巧用各式海鮮精心呈現原汁原味的家鄉風情，

加利西亞風味章魚，

金槍魚裹開心果碎，

酸甜可口的沙丁魚烤辣椒.......

一共10種Tapas全部暢吃！

吃過以後你才會明白，

原來這才是真正的西班牙國粹！

不僅如此，

這張暢吃菜單的誠意也令人喜出望外！

✔招牌主菜3選1

一道菜單賣就要近200元，

無論是西班牙海鮮飯，還是澳洲M3牛排，

每一款吃完都令人念念不忘，

✔驚喜甜品2選1

相信我，你一定會愛上巧克力味的西班牙油條，

✔VIP待遇還有果酒喝

酒廊特意呈上香甜馥郁的果酒Sangria，

以紅酒為基地，融合5種水果，

微甜但度數不高，喝過的小仙女都說贊。

鮮少接觸西班牙菜系的我，

親測替大家滾了一遍菜單，

它不像法餐那樣陽春白雪，

也不像意餐那樣單調乏味，

特別會享受的西班牙人孕育了

不拘一格又百變多樣的美食文化，

光從視覺和嗅覺就足以把人給征服了！

以下圖片文字均實拍實採

87層雲端高空之旅

全方位無死角俯瞰繁華魔都

所謂經典就是在過去20年後，仍然不落伍，卻更顯典雅，形容剛剛過完20歲生日的君悅非常貼切。

前衛的雲端客房設計、至今無人可敵的奢華中庭、把酒店造成空中博物館的野心，哪怕和近幾年的新開酒店相比，金茂君悅依然時髦、依舊前衛。

87層的九重天酒廊曾被美國福布斯網站評為“世界zui佳酒店酒吧”，酒廊於今年5月重新營業，佔據了整個87層，可以在全方位俯瞰全城美景，是不是有一種瞬間省了一張觀光票錢的感覺？

一道菜值回票價

3款明星招牌主菜任你Pick

— 西班牙海鮮飯 —

海鮮飯是西班牙菜系的經典代表作，是與法國蝸牛、意大利麵齊名的西餐三大名菜之一，在外灘西班牙餐廳動輒賣一道都是￥200+。

以西班牙米為原料，佐以香料和藏紅花，主廚在烹飪手法上更加迎合中國人的口味，些許加長米飯燜煮時間，口感上沒有那麼夾生。

而上面更誠意十足地鋪滿一層海鮮：魷魚圈、青口貝、虎蝦、蛤蜊、鱈魚，每一粒米飯都浸於海鮮的滋潤，香酥入味之餘還帶著一絲絲香料的辛辣。

— 烤澳洲M3和牛牛腩排

—

牛排在西班牙菜系中具有顯赫地位，而主廚選用澳洲M3和牛為原材料，烤制後主廚已經貼心地為大家切好，特別佐以酸辣口感的辛香料調味，聞起來特別香。

切開後的賣相非常誘人，5分熟切開後是小桃紅色，柔嫩中有清晰的油脂分佈，光是盯著看都感覺垂涎欲滴。親測後只能用“好吃到爆炸“來形容。

— 巴斯克風味鱈魚 —

西班牙人對於鱈魚的熱愛是無與倫比的，據說有多達300種做法，而巴斯克作為西班牙人公認zui會吃的區域，則研究出一套屬於自己的神仙吃法。

吃起來夾雜番茄和黃豆的香味，魚肉蓬鬆柔軟，如玉一般晶瑩剔透，且高蛋白、低脂肪的鱈魚吃再多也不會發胖，特別適合正在減脂期的小仙女。

好吃到爆炸的Tapas

才是真正的西班牙國粹

都說西班牙海鮮飯是國寶美食，熟不知熱衷生活的西班牙人的眼裡，真正的國粹美食就是Tapas。

Tapas，簡而言之，就是西班牙小食。

作為西班牙美食真正的國粹，Tapas的種類豐富，可冷可熱，可葷可素。就像西班牙人慵懶而又熱烈的民風，Tapas裡也透著一股愜意隨性的氣息。

而主廚精選10種創意Tapas，基本以海鮮為原材料，真的特別大手筆，必須劃一下重點：不夠可以再點，全部都是無限量暢吃的！

— 沙丁魚配烤辣椒及烤麵包 —

沙丁魚主要分佈在歐洲及地中海沿海，國內海域壓根找不到它的蹤跡，是一種細長的銀魚，Chef提前用黑醋醃製浸潤出一種酸甜的口感，吃完感覺特別開胃。

— 金槍魚裹開心果碎配壓縮桑格利亞西瓜

—

這道精緻的Tapas上面一塊裹滿開心果碎的金槍魚肉，下面的西瓜，用果酒提前24小時浸泡而成，帶有濃郁微醺的甜酒香氣，巧妙地遮掩金槍魚的腥味，又能突出金槍魚刺身的滑嫩感，簡直妙不可言。

— 加利西亞風味章魚配土豆紅椒粉 —

章魚在西班牙的飲食文化中有很高的地位，特別在西班牙西北部加利西亞，章魚口感柔嫩又不失韌勁，淋上橄欖油，再配上辣椒粉和煮熟的土豆塊，一種很刺激的獨特口感。

— 辣炒蛤蜊配香料醬 —

愛吃蛤蜊的海鮮控們一定要點這道菜！特別之處在於它複雜的香料醬，用羅勒、辣椒、甜椒等近10種香料，提前用葡萄酒滋潤過，帶有一點點醇厚的酒香。

— 炸魷魚仔配藏紅花蛋黃醬 —

端上桌你就會發現，幾乎每一個魷魚仔都是一個標準的個頭和大小，蛋黃醬是無人可拒絕的點睛之筆，我只想說：一定要趁熱吃！！

午後來一場微醺約會

西班牙版油條每一口都欲罷不能

以下2款甜品2選1

— 西班牙吉士果配巧克力醬 —

安達盧西亞是西班牙南邊的一個地區，與非洲僅相隔17海里，在這美麗的地方還隱藏著一種特別的美食—吉事果，與中國的油條相似，都是麵食經過油炸而成。

主廚特別配了巧克力醬和奶油，偷偷告訴你，兩個醬搭配在一起吃，味道更美喲

— 布丁無花果和樹莓 —

並不是傳統的果凍布丁，而是用米飯製成的甜品布丁，配上了少量白蘭地，上面鋪滿一層厚厚的水果，還有我超愛的無花果，拿在手上也特別適合拍照。

— 果酒Sangria 每人一杯 —

每一位粉紅佳人，都想隨時隨地來一杯果酒Sangria，它風靡於西班牙和英格蘭的大街小巷。

以紅酒為基底，切入整片水果、果汁和香料，口感微甜，屬於女生們超愛和的小甜酒，小半杯喝下去都能提升滿滿的幸福感。

想不想省下一張機票錢，

去87層金茂高空吃一頓心滿意足的西班牙大餐？

心動？那就不如趕緊行動吧！

售賣須知

『價格』

單人暢點午餐 188元/位

雙人暢點午餐 358元/2位

兒童收費：6歲以下免費，6歲及以上至12歲以下半價收費100元/位，12歲及以上按成人價收費

『費用包含』

上海金茂君悅大酒店西班牙美食暢點午餐1/2位

— 交通信息 —

★酒店地址：上海市浦東新區世紀大道88號金茂君悅大酒店87層九重天餐廳