Artinna-Lau
安徽的名酒太多了，所以说你要说安徽人爱喝什么酒，这个不能一概而论，以前的不说了，就说现在的品牌。像我们皖西北地区，这里喝文王贡酒和种子酒的比较多，稍微再向阜阳，淮北，淮南喝口子酒的又比较多，再向中南部又喝皖酒，迎驾贡酒，高炉家酒，当然要说安徽最有名气的酒是古井贡酒，但我们安徽人喝古井贡酒的倒不是太多。而安徽皖东北一带的人喝洋河酒的比较多。当然了，安徽的酒厂特别多，以前基本上每一个县都有一个酒厂，在江湖上有一句话说，西不进川，东不进皖。也就是说，想卖白酒在四川和安徽是最难做起来的。
人间百姓杂谈
古井贡酒
目前市场上活跃的安徽家乡酒“四朵金花”古井贡、口子窖、迎驾、种子，这四个都是有消费人群的。四个品牌产品定位虽然不同，但是无论从包装还是价位来说，送父母绝对能拿得出手，仅从酒品包装来看，200块钱左右绝对不比茅台和五粮液等大品牌差。
安徽人喝酒特点：有人说，安徽人是沉睡的雄狮，平时不发威，一发威就不得了，这在喝酒上就体现的淋漓精致。安徽人喝酒喜欢炸雷子，关于“炸雷子”有两种说法，一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝，这种饮法比较独特，在家里面喝酒时多见。二是指两杯相撞发出的“铿锵”响声，习惯是只要是听过响的，就得喝干喝净。“炸雷子”这种本来盛行于安徽淮北一带的喝酒风格，现在则蔓延至全省很多地区，蔚然成为一种饮酒之风。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
产品特点
古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
家常菜杂志
我是安徽人。安徽名酒很多，味道醇正。最有名的我个人认为还是古井贡，因为是棋圣做过的广告嘛，至今还记得那么一句:下棋做棋圣，喝酒古井贡。哈哈。我们这边比较流行的品牌有:口子窖，金种子，迎驾贡酒，古井原浆，宣酒等。都喝过，最喜欢的还是古井。嘿嘿。
有闲自安
安徽算是传统酒乡,安徽酒公平公正的说应该首选古井贡酒,毕竟是全国八大名酒之一,任何酒厂都应该认为这是事实,其次传统洒就是明光和口子当然明光近年是一年不如一年了,口子也不敢称自己稳做第二,然后就是新秀:高炉家迎驾酒种子酒目前市场均有相当份额,其他酒应该都是没什么值得提的了.当然这是从酒文化中来说:有的小酒厂酒口感不差,但是调制出来口感再好有意义吗?
修手机的阿超
最受欢迎的是口子窖，口感好，五年窖十年窖均可，古井贡酒的也还好，比口子窖稍差
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生活小小率
俺是东北人，2004年有幸接触到41度原香晥酒，口感非常好！一喝15年目前约还有100箱
