自從入手這款雪平鍋以來,實用率真的超出了我的想象,幾乎每天都要用,平日裡做飯燉、炸、煮、焯,一個它就足夠了。
時隔半年,這款萬能鍋是因為它又給我帶來了新的驚喜:上蒸下煮功能。
每款雪平鍋內會贈送一款同尺寸的有孔蒸屜,有了它,就再也不用分2個鍋去費勁的做粥和主食了。
尤其最近孩子開學後我是深有體會,早上只要20分鐘,利用洗漱時間就能做好全家人的早餐,喝粥的同時還能吃上熱乎的包子,這功能簡直太實用!
更多選擇:
優點歸納:
1.材質輕薄、安全,是用了最為優質的鐵素體不鏽鋼製造的,整鍋僅重0.5公斤。
2.燉、炸、煮、焯等,無所不能,熱的非常快,煮粥20分鐘、熱奶只需5秒。
3.具有雙鍋嘴設計、不易粘鍋、防止水沸時湯液溢出等一系列的人性化設計。
4.100%原裝進口,而且每一口鍋都是經過日本消費品安全協會SG認證的。
小編最早了解雪平鍋,還要從一本書說起。日本有一位名廚,專門為這口鍋撰寫了《雪平鍋無油料理》這本書。
他在裡面說“那是我從小看到大的鍋子,我奶奶,媽媽都用雪平鍋。雪平鍋對我而言,是‘一定要用的鍋’。”
裡面詳細寫了雪平鍋能做的各類日式美食,從煮物到甜點,從一人晚餐到全家三餐,一共77道,全部可以“一鍋上菜”。
它輕巧又趁手,煎炸煲煮都能hold住,而且顏值超能打:
它有多紅呢,紅到你從各種日劇和美食大片裡了輕而易舉的見到。
那麼這口鍋,究竟好在哪裡呢?
1
材質精良
耐用輕便導熱快
小編最初看到這口鍋的時候,第一眼感覺就是非常親切,摸著很有質感,拿在手上掂掂又覺得非常輕盈。
它採用的是目前最為優質的鐵素體不鏽鋼(日本443不鏽鋼)製造的。
含鉻量高於20%,獨特的體心立方晶體結構,具有導熱快、穩定性高、抗氧化、耐腐蝕、不易變形等優良特性。用這類鋼打造的雪平鍋超級耐磨耐用。
整鍋僅重0.5公斤,差不多三隻蘋果的重量
裝滿食材也不會超過1.5公斤
即使[弱女子]單手操作也完全能hold住
側壁薄至0.8mm左右,輕而結實,導熱速度更快,加熱起來比普通鍋快2-3倍。
溫馨提醒:由於雪平鍋材質導熱非常快,烹煮時建議提前注水再開火,加熱時記得,用小火!用小火!用小火!另外切記空燒!
2
全能型選手
燉、炸、煮、焯等,無所不能
說雪平鍋萬能一點都不吹噓,君君覺得它的用法和小奶鍋非常相似,但功能更加全面。
還可以做湯鍋、煮鍋、燉鍋,或者臨時充當一下涼拌碗,或者洗果蔬的菜籃,適用於各種燉、炸、煮、焯等。(不過如果你炸食物時,千萬記得用小火)
用雪平鍋澆明油,熱油往碗裡一倒,“呲啦”一聲真的讓人爽到:
熱奶的話只需要4~5秒,從冰箱裡拿出來的奶加熱到溫熱,溫度剛好:
煮粥也只用15~20分鐘就可以搞定,忙碌的工作日早晨,也可以利用洗漱時間,做好一頓早餐:
它還是泡麵神器,只需要一雙筷子和一隻鍋,就可以搞定一切,連碗都不用洗了:
冬天可以用來做小火鍋:
鍋體非直角設計,具有一定深度,非常適合搗碎和拌勻食材。
臨時充當一下涼拌碗也不錯,攪拌的時候,簡直就是均勻無死角,可以讓食材充分拌勻:
想吃水果的時候,可以用它來迅速洗水果 :
要問還有什麼是雪平鍋搞不定的嗎,貌似沒有了吧!
給孩子煮個粥、麵條、火鍋、餃子也很方便,剛扔進鍋裡,回身脫件衣服面已煮好。
而且,煮完後,直接上桌,對著鍋吃,幸福感爆棚,還少洗一個碗。
3
設計精巧,匠心十足
樸素的外表,卻暗藏心機
日本的設計理念,向來注重“人性化”三個字。
這口雪平鍋,也不例外。
它看起來極簡的外表下,其實暗藏了許多小心機!
1.好處多多的雪花槌目紋:
雪平鍋的鍋內外都有一塊塊精緻的“雪花紋”
這種花紋是經過工匠純手工千錘百煉敲出來的
凹凸的小花紋緊湊整齊,匠心十足
增加花紋除了讓雪平鍋更好看不易粘鍋
另外還能防止水沸時湯液溢出
以後你再也不用在一邊煮湯一邊守著鍋了
2容量刻度標誌:
鍋身內壁還有專門的容量刻度
可以更準確地把握食材用量
特別適合不容易掌控用量的人
3 雙鍋嘴設計,倒湯不灑:
一般的鍋煮菜煲湯
倒出來的時候很容易灑
在這些使用的細節上
雪平鍋就格外貼心
雙鍋嘴設計讓傾倒食物更省心
左右手持握都很順手
通過弧度控制倒水量
瀝水變得異常簡單
保證食物完全留在鍋裡的同時
輕鬆倒掉多餘水分
熱奶或是倒湯的時候也不會灑出來
不會湯汁飛濺燙傷自己
也不會弄髒
4 把手與鍋體採用真空焊接:
一般的鍋使用的是傳統鉚釘工藝
鍋內壁上都會有2個或3個凸起的鉚釘
清洗過程不順滑,不夠細緻,清洗不到位
使鍋內殘留水漬很容易滋生細菌。
雪平鍋採用的是真空焊接技術
(科普一下:在隔絕空氣的真空環境下進行
焊接,使鍋體減少被汙染,環保更健康)
把手與鍋體合為一體
不僅美觀光滑無焊縫
承重力更穩定,最高可承重8.3KG。
平整的鍋面清洗起來更方便且不傷手
清洗乾淨後擦乾,不留任何痕跡
細菌更不易殘留。
5 日本櫸木手柄:
手柄採用的是日本櫸木
結構結實緊密,又防燙防潮防裂
這樣在廚房爭分奪秒的時候
才不容易被燙到
直徑在30~40mm之間
符合嚴格的人體工程學數據
拿在手裡很舒服
尾部增加不鏽鋼掛鉤設計
懸掛收納,貼心至極
6 翻轉鍋沿:
一般雪平鍋側壁非常薄
鍋沿易受外力影響而變形
神田雪平鍋採取了翻轉鍋沿設計
進一步加固,不易變形
4
50多年曆史的神田
日本家喻戶曉的鍋具品牌
給我們帶來這樣高品質鍋具的,日本神田,是日本三大鍋具品牌其中之一,已有50多年的歷史,一直秉承初心,堅持傳承下來的日本工匠精神。
神田融合了50多年,燕三條的金屬加工經驗和現代先進技術,每一口鍋都是由專業的日本匠人精心鍛造。
雪平鍋這麼實用,國內的各種版本也層出不窮,看看某網的價格,幾十到幾百的都有:
有姐妹跟小編吐槽:曾經買到30元一個但是到手用了沒兩下就燒壞了。
且不論好不好用,畢竟是煮了要入口的東西,小編覺得還是買大牌子、材質放心的比較好。
神田雪平鍋均由日本工廠供貨,100%原裝進口,而且每一口鍋都是經過日本消費品安全協會SG認證的,安全自然是不必說,大家可以放心購買。
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