「考察」澳大利亞的農業機遇

澳大利亞

安全 智能 可持續

澳大利亞是一個擁有嚴格生物安全法規的陸島， 其農業和食品業以清潔、 綠色和安全的生產享譽世界。憑藉與亞洲地區的緊密聯繫， 澳大利亞能夠為投資者提供滿足高速增長地區對健康衛生、 優質和方便的食品產品需求的大量投資機遇。作為世界農業大國之一， 澳大利亞還為潛在投資者提供進行世界一流研發工作(R&D)所必需的高質量原始投入、 技能和實力。

空前的機遇

今年， 澳大利亞迎來了第23個經濟連續增長的年頭， 農業和食品行業也將以嶄新的面貌呈現在廣大投資者面前。 主要表現在：·農業規模龐大、 以出口為導向， 食品、 飲料和農產品出口到亞洲呈強有力增長；·新鮮農產品長期、 穩定和可靠的供應， 與北半球反季節的產品供應；·多樣化的氣候和種植條件， 熱帶氣候和亞熱帶氣候以及涼爽宜人的氣候環境相結合， 造就了多樣化的生產體系， 從特殊產品的小規模專業化種植到大規模的牧場和農作物種植；·透明的食品供應鏈和高效監管機制成就了食品安全、 可持續和健康的良好聲譽；·多種族和多元文化人口是新型食品概念的理想測試市場；·研究機構和公司在農業食品方面的研發表現卓越， 為投資者提供了良好的合作機會， 尤其適合善於對研發產品進行商業化的投資者；·對於新技術和新工藝的執著追求提高了生產力；·國際合作、 產業聯合以及供應鏈重組意識的不斷增強擴大了產業規模和增強了全球競爭力；

“我們幾乎調查了全球所有種植白色小麥的地區， 分別到加拿大、 美國和澳大利亞進行了考察。 經過多次嘗試，最終我們發現澳大利亞的幾個小麥品種擁有上乘的質量和很好的穩定性， 並且最適合我們。 ”

各州狀況

·從穀物到乳製品， 從肉類到海鮮， 澳大利亞多樣化的種植環境為投資者提供了多樣化的產品投資機會。澳大利亞各州和領地都擁有獨特的行業，為整個農業和食品價值鏈提供了大量的投資機會。

·新南威爾士州是各種農業食品企業的匯聚地， 優勢產品主要包括穀類、幹豆、油籽、食品加工、水果和蔬菜。該州還在以下技術的研究和應用方面處於領先位置，主要包括：功能性食品、納米技術、新型加工技術 （照射、高壓加工、低能電子光線加工技術、高壓脈衝電場加工技術）“智能” 物流控制和電子商務。

·維多利亞州佔據了澳大利亞國內乳製品總產量的三分之二以上，當地企業承接了國內40%的食品加工領域的研發項目。強大的生產能力帶來了大量的機會，如專業乳製品食物以及肉類、穀類和園藝產品等具有高附加值的食品加工。昆士蘭多樣化的氣候條件可以生產一系列的農產品。主要作物包括香蕉、芒果、草莓、鱷梨、甘蔗以及小麥和高粱等穀類作物。該州是澳大利亞最大的牛肉生產和主要的肉類加工基地。昆士蘭州還擁有強大的生物技術部門，可以為食品製造提供支持的同時提高食品的營養價值和健康程度。

·南澳大利亞州以優質的食品和葡萄酒、小麥、大麥、牛肉、羊肉、禽類和海鮮產品而出名。南澳大利亞州當地的企業能夠為一系列的園藝產品和穀類產品提供附加值。該州還是WaiteInstitute所在地。該研究所是澳大利亞國內農業研究人員數量最多的研究機構。

·西澳大利亞擁有一個多樣化的、高效的農業部門。這折射出該州多樣化的地形，出產優質海鮮、牛肉、穀物、油籽、羊肉和羊毛製品。西澳州能夠提供一系列快速增長的出口加工所需要的原材料。這些出口加工產品包括葡萄酒、冰淇淋、大麥芽、麵條以及優質皮革。該州還是全球龍蝦、明蝦和珍珠的主要供應商。

通往亞洲的門戶

連接到增長勢頭強勁的市場澳大利亞的食品出口在2012-13年度達到了10年以來的最高點。 這個數字是澳大利亞食品行業強大實力的最好證明。 然而， 這只是驗證澳大利亞是否能實現提高優質食品和飲料市場份額這個目標的一次小的貿易嘗試。到2030年， 亞洲的中產階級將佔全球的66%， 目前只佔28%。 澳大利亞和新西蘭銀行集團曾在2012年預測到2050年澳大利亞食品生產商將從農業出口獲得高達1.7萬億澳元的附加收入。亞洲對於安全、 健康和高質量食品以及零售食品原材料不斷增長的需求，正好完美詮釋了澳大利亞作為一個“清潔和綠色” 食品生產國的強大實力和作為地區供應商的良好記錄。

“將來，我們會看到越來越多的食品企業製造的產品和農民種植的作物是專門針對亞洲市場的。這就需要企業內部不斷的創新，並且這種創新要貫穿於整個供應鏈，如新的包裝、營銷和業務流程。 ”

創新能力

澳大利亞強大的農業研發網絡將高校、 政府和專業研究中心連接起來， 研究領域多種多樣， 主要涉及動植物健康、可持續農業和基因資源。 這為潛在的海外投資者提供了許多合作和技術投資的機會。

卓越研究

聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)是澳大利亞國家科研機構， 也是世界上最具聲望的科研機構之一。

CSIRO:

·在全球科研機構涉足的22個研究領域中有15個處於前百分之一的領先地位

·四個研究領域處於前百分之零點一的領先地位–農業科學、 動植物科學、 環境與生態以及基因科學

·每年與80多個國家和地區簽訂100多個合作協議

·表現優於歐洲地區的同類科研機構， 其研究影響力無論在地區還是國家層面都處於領先地位，並被研究論文引用。

CSIRO的目標是通過生物學及食品科學領域的卓越研究為食品和纖維生產帶來可持續的生產力提高和價值，對澳大利亞農業價值鏈產生深遠的影響。

CSIRO擁有世界級的研究實力，同全世界多個研發團體建立了合作伙伴關係， 其中包括大型企業、以技術為導向的中小型企業、政府機構、高校、其他研究機構、 合作研究中心以及農村開發企業。

CSIRO還管理著重要的國家研究設施，如維多利亞州基隆的國家動物健康實驗室(AAHL)。

樹立全球食品安全行業風向標

澳大利亞穀物行業以出口高質量的穀物產品而著稱，並擁有一整套完善的系統和設施，確保為國際市場提供高品質的穀物。這些優勢貫穿於整個價值鏈。國家殘留物監測中心體現了澳大利亞政府和行業為減少澳大利亞生產的食品的化學殘留物和環境汙染殘留物而採取的戰略舉措。

澳大利亞園藝產業是一個多元化的行業，這主要體現在地理位置以及所出產的產品種類上。澳大利亞擁有多樣化的氣候，從涼爽的溫帶氣候到炎熱的熱帶氣候，因此，幅員遼闊的澳洲大陸出產一系列的園藝食品和對環境具有美化作用的農作物。由於地理位置相對獨立，澳大利亞遠離了許多對於國際生物安全構成威脅的病蟲害。

澳大利亞是世界上最大的紅肉出口國之一，產品出口到全球100多個國家。澳大利亞紅肉和畜牧業致力於食品的安全性、穩定性和可追蹤性。澳大利亞是國際上公認的一些牛羊主要流行性疾病的非疫區國家，其中包括口蹄疫、癢病以及瘋牛病。現有的一系列肉類安全監督制度為澳大利亞在安全肉類和牲畜供應方面享有的國際知名度提供了可靠的保障。肉類安全制度不僅確定了澳大利亞紅肉在食用方面的安全性，還保證了產品質量的穩定性。

澳大利亞擁有世界第三大海洋漁業區，總面積達1360萬平方公里。漁區主要包含了港灣和海灣以及大陸架和公海。漁區內的海鮮品類多樣，包括4500種魚類以及成千上萬種無脊椎動物。澳大利亞的海鮮以低產量和高價值而著稱，如龍蝦、鮑魚和南澳的藍鰭金槍魚。澳大利亞海鮮以高質量聞名世界，在國內和國外市場都廣受歡迎。

澳大利亞在優質葡萄酒生產和銷售方面擁有很高的國際知名度，產品暢銷國內外市場。澳大利亞是葡萄酒出口大國，按出口值和出口量分別位居世界第四、第五位，每年出口量約7.5億升，佔總產量的60%。澳大利亞的葡萄酒生產和標籤都有明確的聯邦和州法律進行約束。此外，澳大利亞葡萄酒行業還有法定的酒標要求，主要包括產品名稱、酒精含量說明、容量、原產地、製造商名稱和地址、標準飲用量、過敏源聲明、年份、葡萄品種、產區說明和批次號等。