種地小王子
日常生活中，不管是男性還是女性，都有很多人在喝酒。特別是在社交的場合，大型的公司聚會，都需要喝點酒。這個時候有的人還會拼酒量。
還總是會說酒量越大的人，肝臟的功能就越好，越不會患上肝臟疾病。自己想象一下，一個人能喝酒，別人已經喝醉了，他還跟沒事人一樣，這不是在說他的肝臟功能很好嗎。
看似有一點道理，但真實情況不是這樣的。不管是哪類人，喝酒都不是一件對身體健康有益的事情。在世界衛生組織中也給出了答案，其中提到酒精是1類的致癌物，是已經明確了會增加機體罹患癌症概率的物質。
那為什麼日常生活中還會出現酒量大、酒量小的問題呢。當人們在喝完酒之後，酒裡面的酒精，也就是乙醇這種物質，之後機體會分解成乙醛，接著是乙酸，在沒有問題的情況下，最終會分解為二氧化碳和水。
對於酒量好的人，在喝之前不會醉是因為他對酒精的耐受力比較強。再加上他體內可以分解酒精的酶，一個是乙醛脫氫酶，另一個是乙醇脫氫酶，都有的話，就不會容易醉。
但如果一個對酒精耐受力不強，缺乏乙醛脫氫酶、乙醇脫氫酶的人群，在喝酒的時候，就容易，讓乙醛堆積，皮膚黏膜的血管擴張之後，就會表現出臉發紅或者發白了。
除了以上說的這幾種情況，還有的人天生就可能對酒精有過敏的反應，每回喝完之後就容易出現酒精中毒，這樣的人就更不適合喝酒了。如果你是頭一次喝酒，喝了幾口之後，就各種不舒服，就千萬別喝了。
至於大家說的酒量，也是不能練出來的，能喝多少就是多少。
對於酒量大，長期喝酒的人，如果你每天喝酒的量都能夠超過健康的標準，就會增加肝癌的發生危險。在大量的研究上都發現，經常喝酒的人會增加肝癌的發生危險。
要喝的情況下，也要健康飲用。也就是男性每天喝酒的酒精量可以超過25g，按照實際50度白酒的量，是在50ml以下。按照實際38度的白酒，是在75ml以下。
這是男性每天最大的喝酒量，如果是對於女性，那麼就要按照男性的標準，每天喝的量要減半。
這是每天喝酒的量，而最好的做法是一點酒都不喝。
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我個人認為，喝酒厲害的人，跟肝臟解酒功能沒有半毛錢關係。為什麼呢？分享兩個我自己親身經歷的故事。
首先，我對喝酒沒有愛好，更談不上喜歡。從小到大，給我印象最深刻的就是，每逢村裡有紅白喜事，村裡面的人都會把我爸請過去陪客。小時候，我也不知道我爸酒量怎麼樣，每次喝完回家他都是醉醺醺的，但村裡人也很樂意請他去陪客。小時候也很不理解，灑有那麼好喝嗎？每次都喝那麼多。從小到大，我基本上也沒碰過酒，就連啤酒也很少喝。後面上大學，每年過年回家，表哥表姐們都會到我家去拜年。他們的年齡比我也大不了多少，所以每次我爸都要我陪他們喝酒，就這樣開啟了我的陪酒之路。
上大學期間，有一天晚上，我們宿舍三個同學閒來無事，晚上出去玩又不是很方便，這時有個同學就提議，要不我們買瓶酒回來？低度酒度數也太低了，一時興起，乾脆就買瓶高度酒吧，外加了一包酒鬼花生。就這樣，三個人喝了起來。幾輪下來，感覺就這麼喝，好像也沒什麼意思啊。此時有個同學就提議，要不我們三個人輪流猜碼，誰輸誰喝，輸的要贏了對方為止，否則你一直輸就一直喝下去。
就這樣沒過多久，一瓶酒就見底了，酒是喝完了，但三個人好像還沒盡興，那就接著來吧，就這樣又去樓下買了一瓶。一瓶接一瓶，誰也不曾想到，那天晚上我們三個人喝了5瓶52度的高度酒。我可從來沒有喝過這麼多的白酒，這可是我第一次創記錄啊。雖然頭有點暈暈的，但是還好，那天晚上我們每個人都還洗了個澡才睡的覺。想想一直以來，我都沒怎麼喝過酒，為什麼這次能喝這麼多的酒？思來想去，我感覺，可能應該還是我爸的遺傳基因吧。我爸酒量還可以，在這一點上，我估計是得到了他的遺傳。
另外一個，就是我們村裡有個木工師傅，年輕的時候幾乎是滴酒不沾。你要知道在農村，靠手藝吃飯的師傅，走江湖的，基本上都有兩把刷子，如果不喝酒的話，從各方面來說好像也有點說不過去。但他那個人就是比較怪，就是滴酒不沾，可能是隨著時間的推移，或者是心態的改變。突然有一天，他開始喝酒了，喝就喝吧，越喝越多越喝越厲害，到現在你猜怎麼著？他成了我們村子裡面最能喝酒的人之一。看來能不能喝酒，遺傳是一方面，即使滴酒不沾的人，靠訓練，也能成為喝酒高手，或許也有一定的道理。
所以，喝酒厲害的人，有一些是因為遺傳因素，另外一些則是後期訓練出來的，跟肝臟解酒功能強不強沒有關係。你門說呢？
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喝酒厲害的人，是肝臟戒酒功能好嗎？喝酒厲害的人與肝臟代謝酒精又關，但是更重要的是身體有幫助解酒的酶，一種是乙醛脫氫酶，一種是乙醇脫氫酶，有這兩種酶的人，飲酒後，酒精可以快度的代謝為水和二氧化碳，但是，前提是喝慢酒，如果酒喝的太多，也是容易醉的，另外這個世界是沒有千杯不醉的人，只是不同的人身體中解酒的酶是否都具備。如果只有其中一種，那麼酒量也是有限的，並且會出現酒精中毒的問題。
不過即便是喝酒厲害的人，身體具備兩種解酒的酶，也不能避免酒精對於身體的傷害，因為酒精在體內的代謝是需要經過肝臟的，而且有90%的酒精都是從肝臟代謝中出去的，皮膚以及尿液等渠道代謝的酒精不足10%，所以經常過量的飲酒，是一定會給肝臟帶來傷害的。除此以外，經常過量飲酒或者酗酒的人，喝酒後，這些酒精還會進入血液然後進入身體的各個部位，尤其是對神經系統也有一定的損傷。
另外飲酒的時候，身體為了代謝酒精，還需要一些營養素的參與，尤其是維生素B1在身體代謝酒精中起到非常重要的作用，長期過量的飲酒，會引發身體缺乏維生素B1，而維生素B1的缺乏會造成一種疾病，叫做wernicke腦病，這種疾病會造成人體出現共濟失調，注意力不集中，嗜睡，嚴重的還會造成精神錯亂，意識障礙，以及記憶力嚴重缺損，所以無論是否特別能喝酒，平時都要注意少喝為好。
心理營養師程偉華
酒桌上確實有一些“千杯不醉”的勇士，本人也是佩服得五體投地，無論喝多少都面不改色，思維清晰，毫不失態，這確實與其的肝臟代謝功能有很大關係。
喝酒以後，酒精在消化道被吸收進入血液，主要的代謝發生在肝臟。酒精首先經乙醇脫氫酶催化，代謝得到乙醛，乙醛會進一步在乙醛脫氫酶的作用下轉化為乙酸，乙酸再會參與到體內的多個代謝途徑中去，最終得到CO2和水，排除體外。這其中，除乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，對許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認為有多種致癌效應。
所謂能喝的人，就是體內的乙醛脫氫酶活性比較強，可以更快的代謝乙醛，殘留在內體的乙醛少，臉不容易紅，對健康的危害也稍小一些。
但儘管如此，酒精對人體有危害，這一點毋庸置疑，比如容易造成急性肝損傷，長期慢性危害還會累及心臟和血管系統等等，不管你酒量大還是小，易醉還是不易醉，只要長期喝一定量的酒，就會危害心臟和血管系統。酒精還是一類致癌物，能導致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、結腸癌和乳腺癌，證據確鑿。除此之外，酒精的其他危害大家更清楚了，它是中國成年人的第六大致死因素，每年直接導致超過30萬國人死亡。
所以中國營養學會給出了一個建議：成年男性每天飲用酒精量不超過25克（相當於啤酒750ml，葡萄酒250ml，低度白酒75克），女性不超過15克（相當於啤酒450ml，葡萄酒150ml，低度白酒50克）。這是一個飲酒的上限量，並非一個有益健康的推薦量，不論你是否“千杯不倒”，喝酒一定是越少越好，不喝最好。
(安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
營養海賊團
肝功穩定不見得體現在飲酒量上，一般是指對酒精的分解，天天酗酒者論酒量絕不再你之下，那隻能造成肝功越來越差，還有肝病毒或者肝炎以及其它病變都有來此長期酗酒的誘因但是這並不能說明這些人酒量就很差，所以二者沒有必然聯繫，適量飲酒保護身體。
摩普商城
喝酒厲害的人與肝臟代謝酒精有關，但是更重要的是身體有幫助解酒的酶，一種是乙醛脫氫酶，一種是乙醇脫氫酶，有這兩種酶的人，飲酒後，酒精可以快度的代謝為水和二氧化碳，但是，前提是喝慢酒，如果酒喝的太多，也是容易醉的，另外這個世界是沒有千杯不醉的人，只是不同的人身體中解酒的酶是否都具備。
當然，好酒不易醉那是肯定的，平時喜歡小酌兩杯，比較喜歡洋河，和朋友小聚也是如此，即使一次喝多了，也不會像別的酒那樣頭疼，反而只是有點醉意，舒適度不錯的，當然任何人都需要適量飲酒哦！不要過量。
酒味沖天飛鳥聞香化鳳
回種地小王子
喝酒厲害，這是他不知道多喝灑，長期喝酒，會傷肝的！
喝酒厲害，這說明上癮了！
喝酒厲害，這說明對酒嗜好刻骨銘心了！
喝酒厲害與肝臟排毒無關，只會傷肝，排不了毒！最後得酒精肝！
知道了嗎？喝酒不要太厲害了！
戴褀
是的，但是過量醒酒還是對肝臟傷害很大的，應酬沒辦法的人，平時要注意保養，可以吃點甘樂清片，養肝解酒的
用戶6188835245
應該含酶比較多
古香閣1819
是，但是長期過度飲酒，對肝臟損傷很大
