尋找一種叫幸福
東北大米品種繁多，而且還在不斷的培育新品種。簡單來說東北大米有三種，口感最好，香味最濃的是稻花香，其次是長粒香，最普通產量最高的是圓粒，也就是我們常說的珍珠米。我去過全國很多地方的糧油批發市場，大米良莠不齊，魚龍混雜，很多消費者是很難買到真的東北大米。
想知道如何挑選好大米嗎，關注我，不定期更新美食小知識。
A美食小知識
東北大米有哪些出名種類？
1、黑龍江地區比較出名的有五常的稻花香和響水大米。這兩個品牌的大米應該是黑龍江最具代表性的兩個品牌。
五常是哈爾濱周邊地區的縣級市，響水大米的產區在牡丹江的寧安市，這兩個地區共同的特點就在於三面環山、水資源豐富，與日本越光米最有名的產地新瀉縣的地理環境極為相似，且由於黑龍江晝夜溫差大、低溫長日照，日照時數最長能達到14小時的特點，是這兩個地區的水稻品質格外的出色。
2、吉林的柳河大米、飲馬河大米以及榆樹大米。柳河大米以前在吉林省就比較出名。地理位置靠近遼寧省。也是多山地區且火山岩資源較為豐富、黑土層厚度大，種植的大米也較為出色。主要種植秋田小町、莎莎妮等優質品種。
飲馬河，在舒蘭境內，地理位置也較為優秀。近些年也是吉林省優質水稻的主產區，並且舒蘭對本地區的大米產業也比較重視。
榆樹縣，應該是吉林省最適合種植大米的地區，與五常處於同一緯度且地理條件與五常極為相似，卻沒有一個有代表性的大米品牌。不得不說榆樹縣對農業的重視程度。
3、遼寧省，最出名的應該就是盤錦的蟹稻了吧，不僅大米有名，螃蟹也出名。除了盤錦，還有幾個地區的大米也比較優秀。記著電視上報道過遼寧的一個國有農場種植的越光米也比較好，黑土層1米多深。
總體來說，東北每個省都有自己的代表品牌，屬黑龍江和遼寧對品牌的宣傳最為重視，否則的話這兩個地區的大米也不會有如此大的影響力。以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
東北的大米要屬五常大米最有名氣，其中五常大米以稻花香2號最好吃。特點是：米是長粒的，米粒細長，長度6-7mm。稻花香屬於外香型大米，大米有清香味。米飯筋糯宜口、醇厚略甜。
其次就是盤錦大米，盤錦大米的特點是籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香
崇崇營養師
東北大米都比南方大米好吃 好吃 好吃。
出名不出名有啥用
健康 安全 好吃最重要
但是你要記住，永遠都是一分錢一分貨！
不知名的大米哥
我們盤錦大米最好吃😋
8股往金來8
五不用說東北，全國大米里五常大米第一名。常大米之所以貴，就是因為別的地域種不了這個品種，而且這個品種對天氣、積溫、土壤以及水都要極高的要求。別的地區的大米我也吃過，但總體上感覺沒有五常大米口感好。但市場上的勾兌五常大米太多了，價格也是蔥幾塊錢稻幾十塊錢不等,讓老百姓很難挑選，不知道什麼價位的才是正宗的五常大米，正宗的五常大米有淡淡的香味，切忌不要香味特別濃的。第二大米有白點，也就是五常大米也有的腹白。你吃過的五常大米是這樣嗎
臻之稻五常大米
一、黑龍江省寧安市渤海鎮響水村大米
二、黑龍江省五常市民意鄉大米
三、天津市津南區小站鎮大米
四、遼寧省盤錦市大米
五、吉林省吉林市永吉縣萬昌鎮大米
六、吉林省梅河口市大米
七、寧夏回族自治區吳中市、中衛市大米
八、新疆維吾爾自治區阿克蘇市溫宿縣大米
九、新疆維吾爾自治區米東區大米
十、雲南省德宏州潞西市遮放鎮大米 十一、其他地區優質大米
王亥服牛
東北大米總體說相當不錯，具有代表性的應該是；黑龍江五常大米，牡丹江寧安大米(東京城石板大米)。吉林梅河大米，永吉萬昌大米。遼寧盤錦大米，營口水源大米。
一江1955
東北出名大米當屬響水的貢米啦
我是小妖怪1990
吉林的梅河大米和萬昌大米，一點也不比五常大米差，尤其梅河大米曾經還是清朝的貢米。
