浙江人喜欢喝什么白酒?

于冠华







山村小俏


看个人爱好喝酒这问题,这是全国很多地方都有的吧,我在广西这边上学,我觉得广西人比浙江人会喝多了好嘛?

硬要说看待,也没什么看待的啊,人家想喝,那就喝呗,那是人家的自由啊。不酗酒不逼着别人喝酒就好,遇上开心的事儿喝点也没啥。

我们大德州有一种xxx白板,为了避免被说打广告,不说名字。包装极其简陋,只有白底黑字,跟我存的89年的汾酒一样瓶子,6瓶一箱,除了这个箱子,没有单瓶的盒子。市场价160,价格会因为年节上下浮动,我们当地人非常认可。你觉得这么便宜的酒没法跟茅台五粮液比吧?我们当地人觉得恰恰相反,这个便宜酒真的比我喝过的水晶五粮液好喝。比汾酒20年好喝,比梦3好喝。。。但没有梦6的那种甜味。

我老婆是浙江人,他一家去我家喝过之后,他弟他爸点名要喝这个。他弟买了两箱送人,反应也不错。

那么问题来了,为什么这个酒没有全国大卖?只是在我们当地卖得好?我试着分析一下。

160的价格尴尬,你说送礼吧,它没包装,不上档次。自己喝吧,160做口粮酒又太贵。那么就只剩朋友之间喝了。

常年在外的山东买喝家乡酒,你不知道多麻烦。就我所知,只有顺丰可以邮寄白酒。而且顺丰会因为缺少包裹包装材料而造成无法邮寄。

另外,为什么这个酒会因为年节浮动?酒厂产量问题嘛。


靓仔包擎天


我老公就是浙江温州的,每次过年,他们喝的酒种类挺多,红酒,啤酒,白酒,有自己用大米量的米酒,我们喝自家量的就偏多,因为这个就我们这女人坐月子都喝,说是对身体好,就是不能喝多,不过白酒度数不能是那种度数高的,没有那种牌子吧,有什么喝什么,品牌当然是更好了


木木的家的美食


年轻时我喜欢吃的白酒,跟浙江绍兴人爱吃的“糟烧”酒,苏州“元大昌”有另拷。味道我想起跟“芦州老窖”差不多,是一种下菜“酒”。由于现在白酒都有添加剂,所以我近五年不买了。超市纯粮,纯高梁都是买买“野人头”!


苏州西园


你好:我是夏夏,很高兴回答你的问题,关于浙江人喜欢喝什么白酒这个问题,我的回答是:

1.我们杭州乡下这边流行自己家里请师傅来烧土烧,大家都喜欢自己家里烧的白酒,不管是本地人还是外地亲戚都特喜欢。普遍的是用一种高粱烧酒出酒率比较高,有些人家喜欢用五种粮食烧农村五粮液用高粱、荞麦、玉米、大麦、小麦烧,还有用高粱和大麦一起烧的。大家烧了除自己喝还送人或办喜宴时用。家家户户都会烧一些,有时会烧上几千斤。

2.以下是农村烧酒过程:先把自己要烧酒的粮食买回家,预约酿酒师傅,然后师傅装着烧酒的工具,来家里先用大锅蒸粮食,蒸熟后倒在干净的地面上摊凉,然后放入酒曲一起搅拌均匀再放入大缸盖上几层塑料布用绳扎紧,等待发酵一个月,等发酵好后一个个缸上面的塑料布都变的鼓鼓的,然后师傅再来家里用专门烧酒的器具把就酒烧出来、待冷后装酒缸、盖盖密封,保存3个月后就可以喝了,当然这个酒是越放越醇越好喝的。

土烧步骤:粮食预处理→下酒曲→发酵→烧酒→装酒

3.酒虽好喝,喜欢喝酒的朋友不要贪杯哦!也不要硬劝别人喝酒。

以上是我的回答,希望能帮到你。


夏夏的食光日记


你好!很高兴为你解答;

浙江喜欢喝自家做的杨梅酒,荞麦酒,梅江烧,

杨梅酒,是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特,香味浓郁,口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适于暑犯心营、肝风内动,等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品,能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质,达到酸碱平衡,益于抑制人体内癌细胞的生长和发展,提高健康体质。

在兰溪梅江一带的城乡各地,用高粱和梅溪水酿制的烧酒,就是梅江烧。

梅江烧,顾名思义,梅江人的烧酒。它通常有麦烧、谷烧、米烧、番薯烧、砻糠烧、荞麦烧等多个品种。[3] 在梅江人眼里,即使是稀有、价高又有保健作用的荞麦烧也算不得好酒,唯有纯高粱烧才正宗。因此,梅江烧实际上多指梅江高粱烧。

梅江烧的酿造技艺已经属于金华市级非物质文化遗产。汪海洋介绍,梅江烧工艺流程共分为六大步骤:制酒曲、取材、煮高粱米或荞麦、拌酒曲、烧制、封存。




兰城阿仔


每个人感受认知都不一样,浙江白酒多是大米液态发酵为主,偶有半固态发酵,大家比较认可大概是老酒汗。本人认可川酒工艺,各种酒曲各有千秋,浙江黄酒:浙北麦曲酒嘉善,绍兴,浙西米曲遂昌。



赤心阿木


第一次发,我浙江杭州的,白酒的话其实杭州喝的蛮少的,如果真要说的话,比较喜欢喝自己酿的土烧,味道正,不上头,其实最喜欢还是黄酒,尤其冬天的时候用文火温热加点糖加点姜,那喝下去温润舒服




IBing


浙北这边对白酒没有特别的嗜好。喝的白酒品牌也比较杂。今年夏天,喝了好几家大学酒。各种牌子都有。有西凤的,洋河的,泸州老窖的,红花郎等。一般来说,洋河居多,高档一点喝普五。在农村,老一辈口粮酒以高梁酒,老作坊为主。平时消费量大的是黄酒,口粮酒以嘉善黄酒,古越龙山,汾湖为主,酒宴上以丽春,塔牌,古越龙山等为主。


Wyysf


茅台这边的酱香型白酒他们也挺喜欢的,我接触到的大部分都不讨厌酱香型白酒

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