Anne_心語
驢肉如何保存
天上龍肉，地下驢肉，它本身肉質細膩，稍加烹煮，也就成了人間美味
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驢肉美食總能夠在第一時間虜獲一大波吃貨的心，新鮮驢肉要是在2天之內吃冷藏就可以了
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生驢肉不宜長時間保存，最好1-2天內食完，如果需要長時間保存，可把驢肉切成小塊，用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍保存
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將生驢肉煮熟之後，放入冰箱，這樣的話，就最好在3天內吃完
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做好的驢肉想下頓吃，如果是在冬天，不用放冰箱蓋好避免灰塵就可以了
注意事項
驢肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉異味才能使用。
甜甜家常菜
沒地方銷售？
我有點奇怪啊，驢肉現在賣這麼火，怎麼可能沒地方銷售呢？
天上龍肉，地下驢肉，這句話到處都知道，而且驢肉到處都有人賣，並且現在很多地方賣的比牛肉還貴。雖然以前驢肉便宜，但是現在完全改過來了。
據我所知，指的是親眼見到的地方，驢肉都非常有規模的。
首先大家都知道的河北驢肉火燒驢肉大餅，在整個河北省幾乎都有分佈，你隨便轉轉賣它個幾十幾百噸的都不成問題。尤以保定、石家莊、邢臺等地市場最大。當然了，其他地方也不少，只是小編沒去過沒見過的不敢亂說。
洛陽的驢肉湯很有名氣，街上好多家驢肉湯，相信你到那邊看看，每天最少也得賣幾十頭驢。開封的化三驢肉湯，他家每天都賣幾頭驢，還有豪德驢肉湯，生意都火爆的很。
菏澤的北邊，鄆城南邊有個什麼鎮記不清名字了，好多家掛的都吳老大，老吳家驢肉，周邊都知道。
前些年新疆的南疆，包括和田、喀什、克州等地簡直毛驢氾濫，每逢巴扎天到處都是毛驢車。而他們清真教又不吃驢肉，那時候南疆的毛驢便宜的讓你不敢相信。不過隨著現在交通工具被摩托和電動車替代，已經很少能看到毛驢了。
綜合起來，你說賣不掉我是不相信的，只能說你的信息太閉塞啦。只要有固定的貨源，且保證是新鮮肉，到哪都沒問題。
亂眼看世界
如果你有穩定的貨源，有一定的產量。可以往兩個方向拓展銷路，一是線下實體銷售，二是網絡銷售！
線下的實體，可以尋找批發市場，進行二級批發，也可以找餐館直接供貨，或者尋找驢肉加工的食品廠作為供貨商。線上網絡銷售，可以申請註冊網店銷售，也可以在短視頻平臺發佈產品信息，網絡宣傳，直播銷售產品。
具體怎麼保存？線下的話，還是以冷凍，直接供貨的方式，發給客戶。線上還是以烘乾長期保存為主，也可以做成驢肉乾，或者小包裝食品銷售！
苑苑郭郭
凡是賣的太貴的東西都滯銷了。中國市場這麼大，價格和定位合適才能有銷路。
