苹果摘袋后为什么不着色或者说着色差,是什么原因导致的?

洛川苹果哥


苹果摘袋后不着色或者着色差的原因有两大方面,首先是气候因素,其次是管理因素。

1影响苹果上色气候因素

1.1温度

红富士苹果喜低温干燥,苹果的各种生理活动,生化反应及生长发育过程,都必须在一定的温度条件下才能进行。一般认为,苹果生长的最低温度为5℃左右,最适温度为13-25℃,最高温度为40℃左右。果实着色期平均气温在13.8-18.5℃,昼夜温差大于10°℃,才有利于增糖增色。但夜晚温度过高大于17℃时,呼吸消耗大,糖分积累差,上色也差,采收前15-20天气温对果实着色程度影响很大,总之,成熟前后昼夜温差大的气候有利于着色。

1.2光照

红富士苹果喜光,光照充足,可直接刺激诱导花青素的形成,可促进光合作用,碳水化合物积累多,有利于着色。红富士当冠内光照强度相当于自然光照的60%以上时,果实着色良好,当小于60%时,着色不良。郁闭园光照差,着色不良.

1.3水分

红富土苹果生长期需要适宜的水分和空气湿度,既不耐涝,也不耐早。果实着色期最适宜土壤相对含水量应在60%-65%,低于50%时干旱,以年雨量500-1000毫米为宜。水分过多(雨多或后期大水漫灌),树势过旺,新梢生长旺,抑制果实着色,且含糖量低。持续高温干旱,上色也慢、差。去年9月下旬到10月上旬降雨量少为历年来最低这种干燥空气极大影响果实着色。

2影响苹果上色的栽培管理因素

2.1施用氮肥过多

红富士对氮肥反应敏感。氮素有利于叶绿素的形成,过多的氮会造成果皮退绿慢。另外,氮可与果实内可利用的糖合成有机氮,减少碳水化合物的积累,使糖量降低,不利于着色。氮过多,枝叶旺长,透光差,不利于着色。有机肥施入不足的果园,土壤有机质含量低,果实着色差。果实生长后期磷、钾肥施用不足的,果实着色慢,差。

2.2果园密度大负载较大

果园密度较大,树形与修剪不配套,亩留枝量过多,果园郁闭,光照差,着色难。另外负载过多,营养不足,着色不良。

2.3摘袋时间、方法不当

有的果农为抢价钱,套袋红富士摘袋过早,有的9月上旬,有的甚至8月下旬就摘袋,致使果子返青,难上色。摘袋过晚,果子受光时间短,果实在袋内果面发黄,着色慢色暗。另外有的果农一次性摘袋,在昼夜温差大的高海拔地区,遇高温日照天气一次性摘袋日灼果率高达40%。

2.4采收过早

早采对正处于生长发育阶段的苹果外观、内在品质影响很大。据调查,红富士苹果早采20-30天,可溶性固形物含量较正常期采收下降2%-3%,果实口感酸度重,风味浓。而且常温下贮藏,果实硬度下降快,易发绵腐烂,易褪色,易发虎皮病,降低贮藏性。

3促进红富士苹果上色措施

3.1选用易着色品种

红富士苹果着色难易主要由品种遗传基因决定,因此,较难着色的适生区要选易着色红富土品系(如礼泉短富、烟富6号、岩富10号、烟富8号、烟富3号等)。

3.2喷施上色药

通常在套袋后喷施农药的时候加上含钾量高的叶面肥。最后阶段若上色仍不理想可喷施花青素诱导剂。


时间农业


苹果摘袋着色差,原因有很多,1:首先要确保苹果从套袋到摘袋在要达到110天左右,摘早了返青,摘晚了发黄,都不容易上色。2:温差,昼夜温差要在10度以上,利于糖分沉积,色素转化3:光照要充足,红富士喜光,摘袋以后如果碰到连续的阴雨天,也是不容易上色的




会宁妈妈182511774


苹果摘袋后不着色或者着色差的原因有两大方面,首先是气候因素,其次是管理因素。

1影响苹果上色气候因素

1.1温度

红富士苹果喜低温干燥,苹果的各种生理活动,生化反应及生长发育过程,都必须在一定的温度条件下才能进行。一般认为,苹果生长的最低温度为5℃左右,最适温度为13-25℃,最高温度为40℃左右。果实着色期平均气温在13.8-18.5℃,昼夜温差大于10°℃,才有利于增糖增色。但夜晚温度过高大于17℃时,呼吸消耗大,糖分积累差,上色也差,采收前15-20天气温对果实着色程度影响很大,总之,成熟前后昼夜温差大的气候有利于着色。

1.2光照

红富士苹果喜光,光照充足,可直接刺激诱导花青素的形成,可促进光合作用,碳水化合物积累多,有利于着色。红富士当冠内光照强度相当于自然光照的60%以上时,果实着色良好,当小于60%时,着色不良。郁闭园光照差,着色不良.

1.3水分

红富土苹果生长期需要适宜的水分和空气湿度,既不耐涝,也不耐早。果实着色期最适宜土壤相对含水量应在60%-65%,低于50%时干旱,以年雨量500-1000毫米为宜。水分过多(雨多或后期大水漫灌),树势过旺,新梢生长旺,抑制果实着色,且含糖量低。持续高温干旱,上色也慢、差。去年9月下旬到10月上旬降雨量少为历年来最低这种干燥空气极大影响果实着色。

2影响苹果上色的栽培管理因素

2.1施用氮肥过多

红富士对氮肥反应敏感。氮素有利于叶绿素的形成,过多的氮会造成果皮退绿慢。另外,氮可与果实内可利用的糖合成有机氮,减少碳水化合物的积累,使糖量降低,不利于着色。氮过多,枝叶旺长,透光差,不利于着色。有机肥施入不足的果园,土壤有机质含量低,果实着色差。果实生长后期磷、钾肥施用不足的,果实着色慢,差。

2.2果园密度大负载较大

果园密度较大,树形与修剪不配套,亩留枝量过多,果园郁闭,光照差,着色难。另外负载过多,营养不足,着色不良。

2.3摘袋时间、方法不当

有的果农为抢价钱,套袋红富士摘袋过早,有的9月上旬,有的甚至8月下旬就摘袋,致使果子返青,难上色。摘袋过晚,果子受光时间短,果实在袋内果面发黄,着色慢色暗。另外有的果农一次性摘袋,在昼夜温差大的高海拔地区,遇高温日照天气一次性摘袋日灼果率高达40%。

2.4采收过早

早采对正处于生长发育阶段的苹果外观、内在品质影响很大。据调查,红富士苹果早采20-30天,可溶性固形物含量较正常期采收下降2%-3%,果实口感酸度重,风味浓。而且常温下贮藏,果实硬度下降快,易发绵腐烂,易褪色,易发虎皮病,降低贮藏性。

3促进红富士苹果上色措施

3.1选用易着色品种

红富士苹果着色难易主要由品种遗传基因决定,因此,较难着色的适生区要选易着色红富土品系(如礼泉短富、烟富6号、岩富10号、烟富8号、烟富3号等)。

3.2喷施上色药

通常在套袋后喷施农药的时候加上含钾量高的叶面肥。最后阶段若上色仍不理想可喷施花青素诱导剂。


老赵生活日记


苹果的看色与光照有直接关系,我们大家都知道,苹果为什么有一面红,一面不红呢?原因也就在与此。

那为什么有的苹果全红,有的苹果到成熟也不红呢?那是因,品种问题。套袋的苹果,在接受阳光照射也发红。俱不如不套的红的深,甜度高,口感好。

那扔为什么还要袋呢?因为苹果一生需经常打药。为了避免药物,所以套袋比不套袋的药害低,也少于灰尘的污染,但品质略差。

不仅是苹果,就连葡萄也是如此,同一生长期的,套袋与不套袋就是不一样的口感,套袋的着色率也很低。





老年之光


应该跟天气、脱袋时间、施用的肥料有关。

我们这边高原地区都不套袋,但天气不好和施用肥料不对也会有反青,发黄情况。




扛着锄头去逛街


最主要的原因是,错过最佳脱袋时间。秋风过后时间过于晚,苹果就会发黄。当然霉心病的果子也不上色。还有品种的原因,大家都知道红富士里分片红,条红。片红上色很快一般7天就可以上色。条红里上色最快的就是宽条红,细条红上色也很慢。尤其是果树枝叶茂密叶少保护的过于好果树内堂里或者底蓬的也很慢上色,同时气候温差也有客观的因素。


乡甜小二


苹果摘袋后着色差的原因有多种,如施肥过多烧根等原因引起根系受损严重,果园严重缺水,磷钾肥偏少氮肥施入过多,持续高温低湿或持续低温降雨光照不足引起糖分积累少,摘袋过晚。这些因素都能引起苹果着色差。这些都是特殊原因。

今年全国大面积的苹果出现摘袋后着色差,返青的现象。本人认为主要原因是摘袋后雨水多,光照不足,土壤水份充足,果树吸收了过多的氮肥导致苹果成熟期推迟,摘袋早,着色差的品种尤其严重。摘袋过晚的,由于后期光照不足,昼夜温差小也着色差。总之,今年苹果摘袋后着色差的主要原因是天气造成的。


农游天下Z


在施肥方面,应选择有机肥为主,化肥为辅,再搭配适量的微量元素,这样才能保证树体的营养全面,不要过于施氮肥,造成树枝徒长,影响光照,在生长前期使用氮肥多一点,生长中期要使磷钾肥搭配使用,后期的话,着重使用钾肥比较好,在修剪方面,一般夏季树枝长的比较密,就要夏季夏剪进行适当的修剪,已达到良好的通风,透光,有利于秋季果实着色,在选择果袋的要注意质量要好,不怕风吹雨淋,透光性强,透气性好,摘袋的时候一定要选择天气良好,光照好,这样对于果子上色有很大的帮助。


西北狼果园


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