喝酒，基本上只要是個聚會，就少不了喝酒，喝酒怎麼少了下酒菜呢？
一般都用毛豆、花生米下酒，不過經常吃也會膩啊，下面給大家推薦一些不錯的下酒菜，立秋後，這6種“下酒菜”男人放開了吃，香辣好吃還不貴，看看有沒有你中意的？
1、腐乳
有人可能會想：“你也太扯了吧，腐乳也能當下酒菜？”，其實這還真不是我扯，腐乳確實不只下飯，還是很多人喝酒必備下酒利器。
喝一口小酒，筷子蘸一點腐乳，慢慢送入口中，那神情別提多享受了，香、微辣、不鹹不淡、色面紅潤,吃到嘴裡特別柔軟,入口即化。
2、生蠔
生蠔是一種有“海中牛奶”之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質和微量元素，尤其在生食時其營養價值極高。
相信每次去吃燒烤，很多人最愛吃碳烤生蠔了，將洗淨的半邊蠔殼放在炭火上，每個蠔殼上放一粒蠔肉，邊烤邊加蒜蓉汁，原味的只在蠔肉上刷點油，撒少許鹽就可以了。
不過新鮮的生蠔也不是隨時都能吃到，這種蠔幹就是非常不錯的選擇，個頭特別大，蠔幹燜花肉、排骨，做湯都非常不錯，味道鮮美，還非常有益。
3、黑蒜
大蒜平時我們吃得多了，但是這種黑不溜秋的大蒜你吃過嗎？你別看它黑，它吃起來甜、軟、糯，像吃果脯一樣，一點也沒有刺激大蒜辛辣味，而且對身體非常有益哦。
黑蒜中含有微量元素硒，平時吃點黑蒜頭，能提升人體的陽氣，幫助清除毒素，讓你精力充沛。有著消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、促進睡眠等多種功能。
4、臘八蒜
臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。
強烈推薦臘八蒜，臘八蒜配餃子，簡直是完美，口感脆爽、酸香適口，一口餃子一口蒜，真的特別開胃有食慾。
5、蠶蛹
蟬蛹是公認的高蛋白很高的美食。營養價值非常的高。香酥可口，吃起來別有一番風味兒。是一道口感極佳的下酒美味。
雖然看起來挺嚇人的，不過還是挺多人愛吃這口的，酥酥脆脆的口感，忽略它的外形的話，其實真的很不錯。
6、三色剁椒醬
很多人真的是無辣不歡，不管下飯下酒都愛來點辣的，給大家推薦這三色辣椒醬，就著它吃，我能連吃三碗米飯，香辣開胃。
色澤上一看就讓人非常有食慾，鮮辣不上火，精選湖南本土有機辣椒，20年獨家秘方，不愧是湘辣經典。不管是配粥配饅頭下飯，讓人停不下筷子，越辣越開胃。
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