鈣是人體生長髮育所必需的。我們都知道老年人的骨頭非常脆弱，就是因為人的歲數越來越大了情況下，身體的含鈣量會越來越少。

小孩子在生長髮育的時候，如果身體缺鈣，很容易就會長不高。補鈣對於大家來說非常重要。那麼究竟有哪些菜能補鈣呢？

這3道菜是天然的“鈣片”，孩子常吃，促進生長髮育還健腦！

油麥菜

材料：新鮮油麥菜若干，鮮香菇一小把。糖，醋，鹽，醬油，蠔油蔥薑蒜末適量。做法：我們先將油麥菜和新鮮的香菇充分清洗乾淨。然後將油麥菜分成小段，把香菇切成小塊。如果想要更香滑一點的話，我們提前可以把整朵的香菇先放在熱水裡面焯一下水。我們將菜鍋裡的油燒熱以後，把蔥薑蒜放入鍋裡爆香。然後將切好的菜和香菇炒一下，將鹽，醬油，味精，蠔油，糖等依次放入鍋中，多炒幾下，將它們的味道充分拌勻。最後在準備裝盤之前，淋上幾滴香醋。

芥菜

材料:芥菜1斤,辣椒，鹽，大蒜，蠔油，糖等適量。做法:菜市場裡的芥菜很多都是沒有經過處理的，我們把它買回家之後，要先簡單的把它清理一下。如果上面有多餘的葉子，就要及時摘除掉。根部也用刀切掉,如果根部連帶著有老皮的話，也一定要清理乾淨。我們把芥菜切成合適的大小，最好能夠切成片，大蒜搗碎辣椒切成絲。如果燒熱後，我們先將大蒜倒進去爆出蒜香味，然後將辣椒絲倒進去，最後再放芥菜。炒5分鐘以後就要放佐料了，我們一次將鹽，蠔油，糖等放進菜中充分拌勻，再炒三分鐘就可以出鍋裝盤了。

芹菜炒雞肉

材料：芹菜一小把，雞胸肉兩塊。蔥薑蒜，鹽，料酒適量。做法：我們將買回來的芹菜葉子摘掉，只留下芹菜的莖部。然後將芹菜和雞胸肉淘洗乾淨，充分清除上面的雜質。然後將雞胸肉切成細絲，把芹菜切成1cm大小的小段。油燒熱之後，先下入蔥薑蒜爆炒，然後把雞胸肉放進去一起翻炒，最後再放芹菜。炒五分鐘左右，我們將料酒和鹽放進去。