蔬菜鸡胸肉：成品颜值高，健康营养，是减肥的最佳选择

在当今年轻人的日常话题中，全人认为减肥一定是最前沿的话题之一。的确，肥胖问题现已成为全世界关注的焦点。一般来说，对于肥胖问题有两个主要的解决方案：运动和饮食。但考虑到现在年轻人的工作和生活压力普遍较大，运动减肥在时间和精力上的投入比较大，因此饮食减肥成为大多数人减肥的首选。而市场也看到了这方面的商机，各种减肥套餐层出不穷。各种号称能减肥的食材也纷纷上市，那么如何选择合适的食材和正确的烹调方法是我们需要了解的，那么今天，小编为大家带来了一款非常受欢迎的减肥美食，它就是蔬菜鸡胸肉，一起来看看它的做法吧。

准备工作

菜名：蔬菜鸡胸肉

主料：鸡胸肉、胡萝卜、玉米、豌豆、西兰花

配料：料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、蒜头、食盐、食用油

制作步骤

第一步：取新鲜的鸡胸肉300g，清洗干净备用，将清洗干净的鸡胸肉用厨房专用纸巾吸干水分，然后切成长丝状或者切成小丁，再取一空碗将切好的鸡胸肉放进去，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，少许胡椒粉，少许食盐，也可以不加食盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右备用；胡萝卜清洗干净切丁备用；玉米掰成颗粒状的清洗干净备用；蒜头切沫备用；西兰花掰成小朵状备用。

第二步：开火热锅，锅中倒入适量的清水，大火将水煮沸，然后将之前清洗干净的胡萝卜粒、豌豆粒、玉米粒、西兰花等放进去焯水，煮上3-5分钟，待蔬菜快熟了，就可以捞出来，沥干水分备用。这里的蔬菜是小编我自己喜欢吃的，小伙伴们也可以根据自己的喜爱，加入不同的蔬菜。就是提醒下各位小伙伴，在这一步的时候，千万不要把蔬菜煮得太老了，不然会影响口感。

第三步：锅里的底油不要倒掉，继续加热，然后将腌制好的鸡胸肉倒进去翻炒，待鸡胸肉颜色变色后加入蒜末继续翻炒，直到炒出浓烈的香味后，再把之前煮熟的蔬菜倒进去，加入2勺生抽，食盐少许，翻炒均匀即可出锅啦。

这道菜精选的都是本季的新鲜蔬菜，加上不含脂肪的鸡胸肉。鸡胸肉是一种很好的减肥食材，它富含蛋白质和维生素，能满足人体必需的营养，而不会带来多余的脂肪。这是一种很好的减肥食品。多简单啊！快点学起来吧！