養豬達人彭剛
近年來，健康飲食理念在全球風靡，人們崇尚迴歸自然，迴歸生態，想盡辦法四處尋找原生態食材，甚至不惜高價購買自然種養殖的有機食品，有機食品成了市場上的搶手貨。這不，有人就看到了這個商機，幹起了原生態養殖這個行當。
彭剛是一位90後農村小青年，中學畢業後到廣東及成都打工，看到大城市人們對原生態有機食材的追捧，萌生了回鄉養豬的念頭。
說幹就幹，彭剛於2015年12月返鄉創業。返鄉前，他與之前打工的四川輝農農業開發有限公司簽訂了藏香豬養殖收購協議，懷揣足以支撐他事業發展的“定心湯圓”回到家鄉，開始了他的養殖事業。
2016年1月，彭剛得到當地農牧局的20萬元扶持資金，他自籌了部份資金，成立了達瓦牲畜養殖合作社，吸納成員35名，於當年9月完成基礎設施建設。10月就從阿壩州若爾蓋縣引進43頭藏香豬種豬，開始嘗試藏香豬養殖。
藏香豬是適合放牧型的豬種。想要規模化養殖，就要在山上設置開闊的放養區，種上草料。那麼大片的放養區，總不能一來就讓藏香豬滿山遍野亂跑，還得考慮怎麼樣才能將它們收回來。剛剛開始，彭剛先把藏香豬圈養起來進行馴化，讓它們逐漸熟悉自己，熟悉養殖人員。直到它們聽到養殖人員召喚的聲音就能自動聚攏過來之後，再慢慢開始放養。
藏香豬耐粗飼，喜歡在野外覓食，也喜歡在野外過夜，每天一大早，飼養人員就會以把它們都放養出去，它們往往會在山裡瘋跑瘋玩到下午，才會回到飼養員身邊吃點玉米，蕎麥或者土豆。大群的豬甚至不回來，就在野外“安家落戶”。週而復始，天天如是。
正是因為藏香豬長期放養在山林間，以野菜和菌類為食，所以藏香豬肉具有氨基酸含量高，微量元素高，脂肪含量低，肉質上乘的特點。原生態的生長環境和鮮美的滋味一經上市就博得廣大消費者的青睞。2017年6月，達瓦養殖場第一批出欄的豬還沒來得及等到四川輝農農業開發有限公司的收購，就被當地消費者一搶而光。2018年春節出欄第二批商品豬時，彭剛才得以履行與四川輝農農業開發有限公司的收購合同。
有了養殖技術，還不愁銷路，彭剛開始擴展他的養殖事業。2018年初，衛城半山村養殖場的藏香豬存欄數已經超出預期，經過朋友的牽線搭橋，彭剛在下海鄉龔家溝村開闢了第二個養殖場。遺憾的是，龔家溝村養殖場距離村莊農戶太近，200多頭藏香豬全部被傳染了疫病，損失慘重。幸好還有半山村養殖場盈利填補，避免了血本無歸，也讓彭剛吸取了教訓，不再把養殖場地選擇在靠近人群的地方，專心致志在高山發展藏香豬養殖事業。
合作社從成立至今帶動了半山村村民參與到合作社的種養殖業，收效明顯。半山村村支書馬正國說：“我們這個村現在在發展一村一品，村民加入加合作社以後，銷售就會有保障，特別是價格穩定，還略高於市場價格，現在村上有十八戶人家加入了合作社，其中有三戶是貧困戶，對助力脫貧還是有很好的效果。”
至今，達瓦牲畜養殖合作社共投入資金170多萬元，出欄藏香豬500多頭，毛利潤近200萬元。除去人工工資，養豬糧食投入和龔家溝村養殖場的損失，達瓦牲畜養殖合作社的投入和收入基本持平。山上存欄的300餘頭藏香豬，就是彭剛近年來養豬獲得的收益。
對於今後合作社的發展，彭剛告訴記者：“養殖場的藏香豬是從阿壩州若爾蓋引種過來的，屬於放養、粗放的豬，豬的品質也較高，滿足了現在的人對於綠色產品、原生態產品的求。目前養殖社也和成都皆大歡喜藏漢直通車集團簽訂了相關合同，說明養殖場所養殖的藏香豬是不愁銷路的，有著一定的市場。同時集團也願意幫助養殖社把藏香豬養殖產業做的更好、做的更大。”
目前，達瓦牲畜養殖合作社聘請了四川省民生研究會現代農業專業委員會常務副主任兼辦公室主任張開文為榮譽顧問。在他的努力下，達瓦牲畜養殖合作社開始了與成都皆大歡喜集團藏漢直通車、西藏自治區四川商會、四川省西藏商會、成都市甘孜商會的合作營銷。
彭剛的創業之路並不是一帆風順，有坎坷，有風雨。而人生，正是有了這些坎坷和風雨，才漸漸的豐滿起來。我們祝願，彭剛在他的創業路上越走越順，越走越遠。
主 編：唐 勇
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