用户64325649
维生素C又名抗坏血酸，是调节机体新陈代谢和维持正常生理功能所必需的水溶性维生素，它可促进胶原蛋白和神经递质的合成，维持皮肤健康和神经系统的正常功能，并可参与脂肪、蛋白质的合成，以及叶酸的代谢，帮助机体更好地利用叶酸，促进铁和钙在肠道的吸收，刺激凝血功能，加速血液凝固，降低毛细血管通透性，抑制过敏反应，增加机体对感染的抵抗力，具有抗氧化作用，可降低血脂，参与解毒功能，阻止亚硝胺等致癌物的生成，在临床上主要用于防治坏血病，治疗慢性铁中毒、急性肝炎和中毒性肝损伤。
一方面，维生素C具有较强的酸性，如果空腹服用，常见恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道反应，如果餐后服用，食物中的碱性成分可中和维生素C的部分酸性，从而有效预防胃肠道反应，另一方面，维生素C具有较强的水溶性，如果空腹服用，药物到达肠道后很快被吸收，血药浓度迅速升高，还没来得及被充分利用，就通过肾脏随尿液排出体外，如果餐后服用，食物可减慢维生素C在肠道的吸收速度，药物可以被充分的吸收利用，发挥更好的疗效，鉴于以上两方面的原因，建议维生素C应餐后服用，避免空腹服用。
服用维生素C时应注意：
- 长期大剂量（每日2克以上）服用维生素C，突然停药可引起维生素C缺乏症，因此，维生素C应逐渐减量停药，避免突然停药，更不宜长期大剂量服用。
- 维生素C是一种药物，不是保健品，应在医生的指导下短期服用，避免长期过量服用，以免引起尿酸盐、草酸盐结石，甚至急性肾小管坏死或肾衰竭，肾功能不全患者应避免大剂量服用维生素C。
- 维生素C可干扰检验结果，如引起血糖、尿糖、血清转氨酶、血清乳酸脱氢酶、大便隐血等假阳性，尿中草酸盐、尿酸盐浓度增高以及血清胆红素升高，就诊时应告知医生正在使用维生素C。
参考文献：
维生素C片说明书
南开孙药师
维生素C可以空腹吃吗？吃维生素C有哪些需要注意的呢？
维生素C不可以空腹吃
补充维生素c是每个人每天都必须要做的事情，有些人是通过水果蔬菜来补充维生素c，有些人是通过维生素c片来补充维生素c，并不是说哪种办法更好，只是说根据自身对维生素c的缺乏程度，去选择更适合自己的方式，从而更好地避免副作用从而使得补充维生素c的效果更佳。
1、肾功能较差的人不能过量服用
如果长期过量服用维生素c可能会引起胃酸过多，胃液反流，甚至会导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人，更要少服用维生素c，这一点大家一定要注意了，并不是所有的人吃越多维生素c越好。
2、维生素c不要空腹食用
在吃维生素c的时候一定要注意，如果是患有消化道溃疡的病人，最好不要服用，以免对溃疡产生刺激，从而导致溃疡恶化、出血或者是穿孔，而且是维生素c也不要空腹吃，否则对我们的胃部也会造成很大的刺激的。
3、在大量服用维生素c后，不要立即停止服用
有些人平时锻炼了，在服用维生素c片，可是突然又停止，这样会引起药物的戒断反应，使症状加重，或者是复发，所以如果你想要停止服用维生素c的话，需要逐渐减量，直到完全停药。
4、维生素c不要与其他的成分一起服用
在服用维生素c的时候，一定要注意不要与异烟肼、氨茶碱、青霉素、链霉素以及黄胺类药物一起服用，否则会使上述的药物因酸性环境而降低疗效，或者是直接使药物失去疗效。
5、维生素c对维生素a具有破坏作用
大量服用维生素c之后会促进体内的维生素a和叶酸的排泄，所以在服用大量维生素c的同时，一定要注意维生素a和叶酸的服用量要充足。
关注作者，每天为您推送各种专业健康的知识，让你了解更多的健康资讯，走出误区!
关注微信公众号：gzgyzyfsbyy，获取更多实用有趣营养健康资讯
李侬
你好，空腹不适合吃维生素c的，维生素c属于酸性的强氧化剂，所以饭后吃比较好；
维生素C极易氧化，遇到铜离子，其氧化速度可比平时增加100倍，而动物肝内含有丰富的铜元素，如两者同时服用，维生素C与铜元素迅速氧化，会失去正常功效，甚至会发生不良反应。
服用维生素C需要避让以下几种药物或食物
磺胺类药：
维生素C属酸性物质，而磺胺类药及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐，沉积于泌尿系统而形成泌尿系结石。
阿斯匹林：
阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收，但维生素C不影响阿斯匹林的药效，所以，当两种药物都要服用时，应先服维生素C，至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。
牛奶：
牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。
贝壳类水产品
贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响；
但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。
