調研背景
從2018年幹辣椒價格行情開啟上漲通道，已經持續兩年時間。2017年11月辣椒種植面積
減少開啟了2018年幹辣椒行情高漲期，疊加2018年長時間的高溫天氣導致全國範圍內辣椒開花、座果率降低，8月份降雨亦加劇產地辣椒受災，特別是山東地區減產嚴重，對辣椒產量質量產生了較大的影響，2019年幹辣椒行情繼續高漲。由於供應端高質量貨源緊缺矛盾，疊加存貨商對2019年行情看好市場情緒，幹辣椒於2019年創出二十年來行情高值。
幹辣椒屬於一年一季產新作物，11月集中產新後進行存儲，庫存貨源消化至次年產新前，目前2019年11月辣椒產新，今年幹辣椒產量質量如何？生產環節賣貨的心理預期怎樣？往年冷庫陳貨剩餘量幾何？本次調研帶領大家前往生產一線給幹辣椒新年度產新形勢把脈。
調研行程
山東濟寧金鄉—河南商丘柘城—河南漯河臨潁（包含周口、許昌檔口）—河南安陽內黃—河北邢臺臨西縣—河北冀州保定望都—山東德州武城
調研議程
調研目的
1.調研產地幹辣椒冀魯豫產新情況；
2.產區種植戶、種植基地、合作社等生產環節成本構成；
3.瞭解幹辣椒各產區市場定位，各地域價差；
4.調研當地幹辣椒冷庫存儲規模、流通情況、流通成本變化；
5.瞭解新一季幹辣椒總量及質量構成情況；
6.瞭解產區幹辣椒產銷存環節目前的存在的問題；
7.行程完成2019年幹辣椒主產區生產情況調研報告。
調研群體
生產環節：種植戶、種植基地、合作社；
流通環節：交易市場、代辦、大中小型企業、倉儲庫、冷庫；其他調研環節：產業聯盟、產業協會；
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