桃園眷村の升級迴歸
億萬豪宅旁的全時段餐廳
你們造嘛，就在前不久，位於新天地湖濱道一樓的桃園眷村重新開業啦~
改革換新的裝修，著實讓斑長一下子沒認出來，在湖濱道找了好久！
新店的裝修與之前相比截然不同，夯土的本色代替了原本的黑色！
原木與綠植的搭配，在暖暖燈光照射下顯得簡約又溫馨…
在落地窗的襯托下，試著在這裡來一次中式點心的下午茶，也未嘗不可！
在店內的中央還開設了一處水吧檯，水磨石的吧檯整個超高級的！而且，它還承載了桃園眷村的此去經年，有酒，有故事…
眷村紅燒牛肉麵系列
精燉10小時的牛肉湯底
全新升級的店面不能少了新的餐點，現在的桃園眷村可不只有四大金剛，比如說最近剛推出的眷村紅燒牛肉麵系列…
選用的都是經烤制後的牛大骨，再配上十八味香料，溫火精燉10小時的湯底…
敦厚老實的番茄牛肉湯麵
當牛腩遇上炒制後的番茄，以紅燒牛骨湯為基底，溫火慢燉2個小時，這一碗番茄牛肉湯麵看著就讓斑長垂懸欲滴了…
番茄牛肉湯麵只選用進口的草飼牛腩，肉質細緻口感潤滑，放入口中輕輕一抿就能鬆散開來，完全不用擔心會咬不動！
豪氣干雲的半筋半肉面
這一碗壕氣幹雲的半筋半肉面可以說是斑長最喜歡的一碗了，入口不油也不膩，鹹甜的的湯底中又帶有微微的辣，是很適合魔都小囡的一款味道了！
同樣也是選擇的進口草飼牛肉，不過用的是牛肋條肉以及牛筋的部位。
豐厚與軟糯的兩種口感交織，幸不幸福你們說！
烈焰紅唇的麻辣牛肉麵
這款在紅燒牛骨湯系列裡較為特別，它在基底的湯料中又加入了郫県豆瓣醬和川椒麻辣香兩種調料，吃起來是三款面中最為熱辣的一位！
但在溫火慢燉的牛骨湯襯托下，這一碗辣的極為巧妙，辣而不燥！當然，滿滿當當的牛肉也在辣味的襯托下恰如其分的避免了肉的油膩感~
最近，更是出現了一款重磅升級的牛腿面！
限量供應的頂級澳洲小牛腿面
這一款限量供應的頂級澳洲小牛腿面可以說是眷村主食麵類中的重磅炸彈了！斑長剛看到這碗麵就連連驚呼，這肉也太大塊了吧！
聽介紹，這可是經過
嚴格挑選的3公分帶骨牛前腿肉…別的先不說，光是這一大塊就超值了！而且據說，每一頭澳洲小牛僅可出品10份…
小牛腿面的湯料也很有講究，需要結合57種頂級食材…
經過3小時的慢火熬煮才能獲得這一碗肉香濃郁卻又清爽不膩的高湯！
桃園眷村の特色點心
外觀樸實卻又暗藏玄機
當然啦，來到一直以「四大金剛」聞名的桃園眷村，只有主食怎麼能滿足呢！最近更是增添了四款別有風味的特色點心！
剛柔並濟的黃魚鍋貼
斑長首先要推薦的就是這款黃魚鍋貼啦，被油炸至焦脆的底部再配上軟糯麵皮的鍋貼也算是滬上點心的經典，不過這一次，它遇上了另外一樣魔都特色——黃魚！
細嫩的黃魚肉內陷再蘸上一點點陳醋，那叫一個鮮啊，伐要太靈哦！不過這款鍋貼是限量供應的，真的是去晚一分鐘，後悔一整天了…
內有乾坤的和牛水煎包
沒有吃到黃魚鍋貼的也彆氣餒，這一款和牛煎包一樣能給你帶來驚豔的味覺體驗！同樣是魔都特色小吃的生煎包這下可是內有乾坤了…
普通豬肉餡的生煎包已經不錯了吧，這還是和牛肉餡的！一口咬下滿嘴的牛肉香氣，肉質細膩不含雜質，越嚼越香！
不簡單的鹹蛋黃燒麥
本以為燒賣是斑長最喜歡的點心了，沒想到只是在燒賣里加了一顆鹹蛋黃，那滋味簡直是更上一層樓了！
口感香濃軟糯，肉香襲人的燒賣～一口咬下，是鹹蛋黃和糯米餡的完美結合沒錯了！真實的令斑長回味無窮！
金黃酥脆的三絲春捲
另一款新出的特色點心三絲春捲也是經典遇上了創新，通過健康油炸的方式烹飪的春捲脆而不焦，斑長親測，即使是冷了也不會有油腥氣！
酥脆的表皮搭上爽口嫩滑的內陷，真是絕了，一口一個完全停不下來！
別具風味的花果釀
之前就推出的眷村米釀大家都不陌生吧，在這裡更是能直接在店內享用，據說呈上的酒壺還會冒著仙氣～
而且最近還添加了幾款別具風味的花果釀，入口生津回味悠長的桂花釀、後味甘清可口青梅酒、入口細潤的楊梅酒…都能另你恰到好處的醺然！
季節限定の蟹粉系列
無需食品添加劑的鮮蟹味道
金秋十月，當你走在街上聞到了桂花香，就是可以吃螃蟹的時候了！這剛從湖裡爬上岸的螃蟹們也在第一時間趕來了桃園眷村！
不過，能來到桃園眷村的螃蟹都必須經過三道嚴格的挑選工序，在半路上成了死蟹的是絕對不會出現在餐桌上的！
舌尖上的蟹粉大餛飩
當蟹粉遇上了餛飩，那真是鮮得要把舌頭吞掉了…而且在烹煮的過程中蟹粉會經過反覆的挑選，不添加任何食品添加劑，吃的就是螃蟹本身的味道！
餛飩的麵皮和肉餡，和著蟹粉的甜在舌尖炸開，斑長敢說，如果你曾經吃過這樣一碗餛飩，那其他的餛飩都會成了將就！
唇齒留香的蟹粉小籠
作為經典的江南名點，也是全國六大名包之一的蟹粉小籠，在桃園眷村，你當然能品嚐到，而且還是最當季的！
皮薄而不破，每一隻都玲瓏剔透，湯水似乎在流動，蟹粉似乎在遊走，斑長建議，搭配店內新推出的花果釀食用口感會更佳哦！
賦予新生的蟹粉粢飯糕
小時候弄堂口都有賣的粢飯糕這次也來嘎了一腳！在粢飯中加入了蟹粉的元素，鮮甜酥脆的口感，簡直是給粢飯賦予了新的生命…
現在的桃園眷村
可以是你的早餐小賣部
可以是你的午餐小憩站
可以是你晚餐的倦歸巢
還可以是你把酒談心的夜食堂
從清晨，到夜深
斑長期待與你的相遇！
*探店門店
桃園眷村（新天地店）
探店地址：上海市湖濱路150號一層E02、E03單
營業時間：週一至週日7:00-22:00
人均：43元/人
上海多家分店，請自行搜索最近店址
*蟹粉系列將在10月28日起開售
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