建議：寧可在蘋果交易高峰期低價出售，不要在低峰期高價出售

總聽果農說，蘋果賣早了，後面又漲，賣遲了，後面又跌。跌跌漲漲，漲漲跌跌，緊走慢趕，還是錯過了最佳出售時間。同樣的道理，果農操心的，也是客商最關注的，怎樣從無所適從轉變為有的放矢，怎樣對市場洞察秋毫，是每一位從事果業者最頭疼、最迫切與最先想知道的。

果農常年在果園裡，面對的是十畝八畝果園，真實的情況是並不能放眼全國，只能從網絡上、從客商的高闊談論裡、從自己村客商的多少上判斷蘋果走貨的快慢。其實，網絡不真實，客商更是亂放厥詞，自己村並不能代表全國！

蘋果產量逐年增加，信息秒傳全球，用以前的老觀念、老辦法很難推測日新月異的消費觀念與現代化市場的瞬息萬變。

果農對市場無能為力，果商對市場無足輕重。因此筆者建議：寧可在蘋果銷售高峰期低價出售，不可在低峰期高價銷售。換言之，就是說當果商齊聚某處、大量收購時，不論高低，順價出售；當本地蘋果交易冷清、果商稀少時，謹慎出售。這樣能最大程度規避風險，增加收入。

蘋果堆積如山，良莠不齊，真正的商品果不是太多。總聽果商說，我在某處一斤才多少錢，已經給你們給得太高了，其實不然，客商是拿某處的最次果與你家的優質果作比較。作為果農，也要會比較、會吃虧。在蘋果銷售高峰期，寧可吃點虧，也要順價銷售，不要所有的利潤自己佔盡，不給客商留有餘地。我們要知道，種植蘋果千辛萬苦，果農需要養家餬口，與此對應，投資蘋果也有風險，果商也要有錢可賺。

由於高房貸在一定程度上制約了人們的消費水平，水果進口量大於出口量等原因，蘋果終端銷售市場不是十分火爆，蘋果價格近期雖有所上漲，尤其是花牛，與往年還是相差甚遠。因此，在蘋果交易高峰期順價出售，顯得尤為重要。

下面消息來自“西北果業信息”，果農可參考在蘋果交易高峰期順價出售，果商可參考積極順價收購。

伴隨著蘋果收尾臨近，山東煙臺產區收儲入庫客商陸續停收，交易行情出現滑落跡象，個別鄉鎮已經滑落0.20元/斤左右。西部產區隨著餘貨質量參差不齊，整體交易混亂，以質論價為主。

山東產區：棲霞產區貨量尚可，隨著存庫客商陸續停收，目前發市場客商成為收購主力，整體交易行情出現下滑，部分鄉鎮實際成交價格已經出現下滑跡象，當前紙袋富士80#起步一二級片紅主流價格3.00元/斤左右，80#起步一二級條紋價格在3.50-4.00元/斤，80#起步一二級條片不分價格在2.60-2.80元/斤。沂源產區採購客商不多，交易量小，果農繼續大量入庫，行情基本穩定。

陝西產區：當前半商品70#起步價格在2.30-2.50元/斤，統貨70#起步價格在1.60-1.80元/斤。咸陽乾縣產區以市場客商拿貨為主，多挑揀價格稍低的貨源採購，成交價格穩定。當前紙加膜富士70#以上價格在1.50-1.60元/斤，膜袋富士價格在0.75-0.80元/斤。

山西產區：運城臨猗產區整體行情維持穩弱趨勢，市場客商偏少，採購較為謹慎，存貨客商目前還未有大量收購跡象，果農多已開始自行入庫。當前紙加膜75#起步價格在1.50元/斤左右，坡下膜袋75#起步0.70元/斤左右，坡上膜袋75#起步1.00元/斤左右。

甘肅產區：甘肅靜寧產區當前市場客商繼續積極採購，走貨較快，成交價格因質量下滑，略有偏低。

市場方面，近期各大水果批發市場走貨都較為緩慢，去年通常三天一掛車的出貨今年得七八天還不一定出完。售賣蘋果主要以通貨為主，很少見到禮品好果。個人判斷今年上漲的唯一一波就是春節前的備貨，一般情況下市場最少準備15天左右的貨源，正常情況下臘月二十前後備貨到達市場，開始售賣。客商年後也都正月初十以後開門。