11月換季應該怎樣吃 養生美食齊上陣 這些你都吃對了嗎

這幾天,最能引發人們熱議的莫過於“豬肉價格上漲”,因為豬肉的上漲,同時也是影響了很多的肉類的上漲。眼看著消費者的菜籃子變得越來越扁,但是人們的關注點都放在了豬肉上,根本無暇考慮到其它的食物,那今天小點就為大家總結一下,即將來臨的11月,我們該怎樣吃呢?

孔子曾經說過:“不時,不食”。意思就是不符合節氣的菜,儘量別吃。那麼在深秋初冬的11月,大家應該多吃這些食物,來健康飲食。

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11月的養生水果

從9月份開始,陸陸續續的水果都已經成熟了,大家冰箱中最常見的就是蘋果、梨、石榴、獼猴桃、火龍果、柚子、橙子、冬棗等都已經上市了,成為人們最常吃到的水果。

這幾種水果在這個時節最為新鮮,品質也最好。其實水果也已付一樣,很多人買衣服都喜歡買牌子,水果也一樣,它有最佳的適產區和時間,在特定產地和時間產出水果它的口感也是最好的。

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蘋果最出名的產地就是陝西,並且蘋果根據不同的品種,它的成熟季節也不同,大家可以選購自己喜歡的蘋果,在大家的認知中,洛川的蘋果最好吃,但是小點在這裡也為大家推薦一個蘋果,生長在寶雞鳳縣的蘋果,曾經有機會品嚐過,這裡的水果口感不遜色洛川蘋果,最重要的價格也非常的親民。

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臍橙在秦嶺以南都能種出來,它成熟期是在11月份,所以要想吃到臍橙最好的味道,請耐心等待它的成熟,臍橙的在中國的分佈很廣,所以愛吃臍橙的朋友,可以根據臍橙的成熟順序進行採購,這樣就可以在不同的時間,吃到各地最好的臍橙。還有很多的水果,但是建議大家還是根據時令,選擇美味的水果。

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11月的養生蔬菜

古人云:“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”。秋冬相接的季節,很多的根菜都大量上市,不僅價格便宜,並且營養豐富耐儲藏,特別適合多食用。山藥、蘿蔔、紅薯、芋頭、蓮藕等都是這個時節的“滋補珍品”。

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”。由此可以看出蘿蔔對人身體的好處,並而且在這個季節,大家都在貼秋膘,所有在吃了很多肉食之後,吃點蘿蔔解膩,並且還能消食順氣。蘿蔔全國各地都有,並且品種非常多,所以大家可以根據自己的喜好,進行採購。

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紅薯的好處不用多說,是非常好的根菜,它裡面幾乎不含脂肪,並且膳食纖維非常豐富,非常適合各類人群食用。其中我要給大家推薦一個,國家紅薯庫中都沒有的綏德紅薯,這種紅薯是老品種,兒時的味道,想要品嚐的朋友可以去採購。另外這個時節有很多的綠葉菜上市,大家都可以選購。

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11月的養生肉

秋季是需要進補的季節,但是很多人店鋪怕進補導致肥胖,其實選擇進補也需要根據自己不同的體質去進補。魚、蝦、螃蟹、羊肉、兔肉、牛肉等都是這個時節可以選擇的,魚蝦中含有豐富的微量元素,都是人體所需的,所以可以選擇。

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羊肉在這個季節,很多人都會選擇,因為羊肉能益腎壯陽、補虛抗寒、是滋養食療的珍品。

而牛肉中的蛋白質,作為最接近人體的需求,同樣也是不錯的選擇。而對於愛吃肉,但是又怕胖的人來講,兔肉的最佳的選擇,作為脂肪含量最低的肉類,兔肉是非常好選擇。在豬肉價格橫飛的今天,這些美食既省錢又營養。

11月成熟的月份;11月時美食的月份,11月時更是進補的月份。那麼大家11月份準備去吃哪些美食,歡迎評論區留言分享。


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