在山西运城的一个农村采风时，听村里人说这村里有一座地窨院，住着一对八十多岁的夫妇，他们的院子是村里唯一一座正儿八经的地窨院，因为其他家的院子多是靠崖院。向村民打听清楚那对老夫妇的具体地址后，我们几个人就过去了。来到那座地窨院的窑院顶上时，正看到院子里一位老奶奶弓着腰在院子里的水龙头下接水。我们在院子上面和老人家说明来意后，老人爽快的答应了。
走进地窨院的门洞，老奶奶已经回来坐到门洞里土灶台前准备做午饭，她对着在院子里扫地的老伴说，怕啥呀，这土院子再扫还能扫出个磁砖的效果啊。说完扭过头对我们说，孩子们啊，可别见笑啊，我们农村人天天呆在这土院子里，老是不干不净的，我这老伴知道你们来院子里，怕你们笑话，就非要扫扫地，我说再扫都是那土样子，你们说是不是啊？我们忙回答，我们也都是从小在农村长大，村里也都是这，确实不用扫。
老奶奶对我们说，老伴家姓张，她和老伴同岁，今年都87岁了。他俩一辈子就生活在这地窨院里，在这院里养大了七个子女，孩子们都已成家了，他俩连重孙子都有好几个了。这老村子离城里不远，却很僻静，而且他俩住惯了窑洞，冬暖夏凉的窑洞里，可比城里孩子们的楼房得劲几百倍。老奶奶做饭用的还是柴火土灶，她说这样做出来的柴火饭有烟火味，吃着才觉得香，而且最健康。
老奶奶说锅里熬的是大烩菜，有白菜萝卜豆腐粉条，她和老伴的年龄大了，平时都喜欢吃软和一点的饭菜，所以大烩菜一定要熬的透透的才能好消化。说着话，老奶奶掀开锅盖，把熬烩菜时捎带蒸热的一屉馒头先端出来，放在跟前的小饭桌上。老奶奶对我们说，不知道你们今天来，要不我就把冰箱里那几块猪肉和排骨给炖上。我们笑说吃过了，况且这段时间猪肉贵得很啊！老奶奶笑了，说再贵也不花我的钱，都是孩子们送的，招待客人不能不舍得！
老奶奶先盛了一碗烩菜放在小饭桌上，高声喊还在院子里打扫的老伴过来吃饭。大爷放下手中的扫帚，在小凳子上坐下开始吃饭，老奶奶才又转身给自己盛饭。大爷坐下后，边吃边对我们说他俩虽然身体还不错，没啥大毛病，只是牙口都不太好，吃不了太油腻的，肉也是很少吃，虽然孩子们也常买。老人说儿孙们都很孝顺，几乎是天天有孩子过来看他俩，送的好吃的就没有断过，不过自己和老伴都很忌口，该吃的吃，不该吃的一律让孩子们拿回去。
大爷说他家的门口还有片小菜园，种了不少菜。眼前小饭桌上这盘凉拌韭菜，就是院门口菜地里刚割的，另外那盘是腌的红薯杆，也是自家地里的。老人说，馒头自己蒸的，烩菜里的白菜萝卜是自家菜园里的，连粉条都是自家的红薯打成粉做下的，只有豆腐是孩子们买下送来的。老人笑说，城里人天天在超市里嚷着要买绿色有机蔬菜，我就不信能买下像我俩现在吃的这种，这才是纯绿色有机蔬菜。
老奶奶在那边接话说道，自己种的蔬菜，没有农药也不用化肥，绝对是有机蔬菜，吃着不花钱还放心。我俩虽一直在农村生活，可一日三餐吃的都很讲究，按时按点吃饭，每次吃饭时也都吃得很慢，而且只吃七分饱，只要吃饭注意好，这人就不容易出毛病。人活一辈，永远有干不完的事，但只要养成好习惯有个好身体，就啥都不怕了。我俩身体好，对孩子们就是个好事情，就给他们减轻许多压力，也是他们的福气了。
两位老人吃饭确实很慢，我们几个人不好意思再打扰，和二老告辞时，大爷非把我们送到院外，并对我们几个说，孩子们啊，咱们今天有缘，我送你们几句话：“人活一辈子，不管到啥时候，饭都要一口一口吃，路都要一步一步走，话要想好再说，路看清了再走，遇事不要急，水到渠自成”，你们可好好记住了，这可是我俩的健康秘诀和处事格言，是用八十多年的人生经历总结下来的！各位亲，两位老人的人生格言您如何理解？欢迎留言交流！
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