心血管病現在是危及人類健康的頭號殺手！而飲食成了最大的問題源頭，舉足輕重。吃不好，心血管病找上門，吃的好，還能有助於疾病恢復。今天要講的食物是我們經常食用的洋蔥與黑木耳，這一對組合搭配對心血管病人大有益處。
心血管系統是人體重要的血管系統之一，該處的血管容易堵住，所以很容易出現問題，加上現代人們生活習慣不好，更是讓心血管系統疾病的發生率節節上升。通常有三種疾病會出現：
一，心肌梗塞
因心肌急速缺血，最為緊急也最為要命，患者如果不能搶救及時，會有生命危險。
二，冠心病
因冠狀動脈出現了硬化導致的心臟病。血管因為諸多因素髮生了硬化，就很容易在這裡形成斑塊，誘發血栓的形成，患者會經常有胸悶胸痛等典型症狀。
三，心率失常
因為缺血，心肌細胞的功能異常會導致心臟跳動不正常，此時的你會感覺到心悸甚至會因此而暈厥。
我們永遠要記住：面對心血管病，預防永遠大於治療！
怎麼預防？健康的飲食是最關鍵最關鍵的！一起來看看為什麼洋蔥和黑木耳會是推薦的首選。
先說洋蔥
研究表明，洋蔥中含有類黃酮物質“槲皮酮”，這是一種抗氧化劑，可以阻止氧與低密度脂蛋白結合，結果就是低密度脂蛋白不會附著在血管壁上，減低血管脆性，降低血小板黏滯度。所以長期吃洋蔥，可防止動脈硬化，減少血管栓塞是有科學依據的。
其次，洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有二稀丙基、二硫化物等。這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和冠狀動脈的阻力，穩定血壓。
洋蔥中尤以紫洋蔥最好，經常食用洋蔥，對心腦血管病人是有好處的。如果再配合含維生素E和不飽和脂肪酸豐富的食物，有助於軟化血管，抗氧化、提高免疫力。
洋蔥食用禁忌
洋蔥屬於辛辣食物，在吃一些中藥的時候要避免食用。
洋蔥不宜久煮，一些揮發性的成分容易在長時間的烹飪過程中損失。
另外，患有眼疾的人，建議少吃洋蔥！
再說黑木耳
黑木耳算是一味中藥，味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經不調、跌打損傷等。
現代醫學證明，黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊、軟化血管，防治高血壓和動脈粥樣硬化，預防血栓，有“植物中的阿司匹林”的美譽。患有心腦血管疾病的人可以經常食用黑木耳。
此外，黑木耳也素有“腸道清道夫”的美譽，含有豐富植物膠質成分可預防便秘，預防消化系統癌症。黑木耳也是天然的補血佳品，含鐵量豐富，特別適合缺鐵性貧血的女性食用。
黑木耳的食用禁忌
對於凝血功能較差的出血性疾病患者，要少吃。
黑木耳煮熟才能最大程度的增加膳食纖維及木耳多糖的溶解，有助於吸收。
就是這個組合，很健康！涼拌也行，清炒也行，燉湯也行，一切吃法看你自己喜好啦！
【不藥不藥】簡介
生命科學博士，執業藥師，高級營養師，守護生命健康，拒絕偽養生，手把手調養一個健康的你！
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