延吉朝鮮族燒烤是個獨特的存在。鬼哥今天鄭重推薦一家來自延吉的
爆火燒烤-河壩燒烤串城。對於長春資深吃貨來說，這是一個早已熟知的延吉特色。來到長春正好一年，饞粉到店8.8折！
在長春想吃正宗的延吉燒烤，鬼哥必推河壩燒烤串城。總店已在延吉開了10餘年，天天排隊成為平常。
炭烤/電烤全都有，琿春黃牛串、香辣牛肉大串、牛排串...無論大串，還是小串，那肉超嫩，入嘴就香，吃這樣的燒烤絕對是一種享受。鬼哥徹底拜服。
河壩最大的特色就是：整隻羊直接在大廳內剔肉，延邊羊肉。牛肉也全都選用延邊黃牛肉。現切現串，都是鮮肉。
特別推薦
河壩羊肉湯放上羊醬
喝一口又香又辣渾身冒汗剔肉後羊骨頭和羊肉熬湯
河壩燒烤串城
朝陽區紅旗街長影世紀村湖西路1138號
01
正宗朝鮮族燒烤
延吉無人不知無人不曉
當地開了10餘年
炭火烤、電烤全都有
提起河壩燒烤串城，不少吃貨都知道。他家在延吉開了10多年，老闆以前就在河壩邊烤串，完全從地攤做起，因此取名河壩。
肉用的都是延邊羊肉、延邊黃牛肉。每日到店，現切現穿，為保證口感，絕對不用冷凍肉。
廚房都是明檔開放式的，操作流程一目瞭然。一樓炭烤二樓電烤，供食客隨意選擇。
全自動烤爐，360度旋轉均勻受熱。下排煙，完全不會有油煙的困擾。
鬼哥的必吃串
琿春串
琿春串是醃製的，鮮香入味，一口下去可以充分的享受汁水在口中爆發的感覺。
香辣牛肉大串
串大，瞅著賊霸氣，肉烤得滋滋冒油，看著就讓人垂涎欲滴。肉質細膩，大口吃更是相當的過癮。
烤羊排
羊排塊很大，可以自己在爐子上烤，也可以選擇店裡代烤。咀嚼起來，絲毫吃不出羶味，全是肉脂的香氣。
牛排肉串
大塊的牛排串，鮮肉不經過醃製，鮮嫩中卻又不失嚼勁，更能吃出肉的原香。
河壩牛肉小串
牛肉小串，表面撒上了一層辣椒，吃起來又香又辣，肉汁豐盈，趁熱吃最過癮。
七星魚
這個是延邊當地的一種魚，營養價值極高，長條形的，口感類似於鰻魚。
新疆串
02
羊湯配羊醬
熱乎乎的來一鍋，太爽了！
羊肉剔好，剩下來的羊骨頭也沒浪費，全用來熬羊湯。熬了足足72個小時，湯都已經變成奶白色的了。
上桌熱氣騰騰，鮮味兒早已飄散開來。湯裡必須放入羊醬，老闆說，這才是正宗的朝鮮族吃法。
攪拌開的瞬間，湯的顏色一下子就變了，紅乎乎的，刺激著食慾。連帶著羊肉一起入口，熱湯下肚，又鮮又辣，爽到極致。
03
鬼哥推薦
進店必點
米腸
朝族特色米腸，再蘸上特製的蘸料，一口咬下去，粘而不膩，口感鮮香軟糯，回味無窮。
溫面
一進門就能看到溫面的檔口，直接就在食客面前操作。吃一碗熱乎乎的溫面，整個人都暖和多了。
現磨現烙土豆餅
現烙的土豆餅，金黃的色澤，看著就誘人。
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