2019年大蒜價格走勢分析

前兩天寫了篇關於大蒜的文章 ，沒想到短時間內閱讀量就有4萬以上，轉發和收藏的也很多，看來關注大蒜的朋友也很多。今天再和大家回顧和分享下2019年金鄉大蒜的價格走勢。

1、首先看下大蒜歷史庫存數據：

2、再結合下庫存-價格對比看下：

（上圖價格為每年的大致均價，反映和庫存大致關聯關係）

3、通過十來年大蒜庫存數據，明顯看出2017年價格為什麼那麼狠，庫存量一直減小，瘋狂投機炒作。蒜價過高後，蒜農加大種植力度，導致2019年大蒜庫存太大！超歷史太多！所以價格一下跌回十年前！一般混級價格最低0.8元/斤（本文說的價格都是以一般混級金鄉批發價為標準）。

4、正因為2018年“蒜你狠”突然跌回白菜價，蒜農減種30%左右。即便庫存巨大，但是投機者會抓住一切利好因素，並儘可能放大，價格快速上漲至1.5-2.0元/斤。節後價格穩定，5月份新蒜逐步上市，加上市場人氣助推，第一批存儲商開始大量收貨，對後期大為看好，價格上漲到最高4.4元/斤。

5、正如 描述，2019年多了個大蒜電子盤攪局。看空主力大肆做空，聯合電子盤和現貨市場一起快速殺跌到2.4元/斤，導致第一波存儲商大量爆倉，整個大蒜行業哀嚎遍野，市場反響惡劣，政府都開始關注引導。後面開始一路反轉，一個月時間又上漲到目前3.7元/斤！

6、某大蒜電子盤大部分時間不是漲停就是跌停，再截取下電子盤的走勢圖，僅供大家一看。特別提示，國家多輪次對地方現貨交易所進行清理整頓，風險較大，不推薦朋友們去參與。國家主導的交易所就6個：股票（上海證券交易所、深圳證券交易所）、期貨上海金融期貨交易所、上海商品期貨交易所、大連商品期貨交易所、鄭州商品期貨交易所）。也希望大商所能早日推出大蒜期貨。

（某大蒜電子盤2019年12月份合約）

（某大蒜電子盤2020年8月份合約）

7、關於價格走勢，眾說紛紜，有很不看好的，畢竟庫存和擴種15%以上是現實。有看好的，看印度出口形勢好，外加天氣很可能幫忙。2019年剛好是厄爾尼諾年。厄爾尼諾現象是大自然氣象循環的一部分，它的反覆出現具有一定的週期性，大約每3-7年循環發生一次。國家氣候中心監測表明，2018年9月進入厄爾尼諾狀態，2019年1月達到厄爾尼諾事件標準。預計本次厄爾尼諾事件將持續到冬季，持續時間可能超過15個月，形成一次超長厄爾尼諾事件，強度為中等至偏強。萬一極端天氣真來了，那蒜你狠又要起飛了！

8、最後再做個小調查，關注大蒜的可以投個票，看看大家對後市的看法。