近年來，外賣市場的發展越來越成熟和穩定，也有很多三四五線城市的創業者選擇在本地自主做外賣平臺，但美團、餓了麼等外賣平臺霸主已經穩穩地佔據著市場，哪怕再中小城市也有巨頭平臺的代理商，做本地小型外賣平臺該如何自處？

看似大平臺來勢洶洶，但其實不然，很多中小城市的代理商在經營中自身也面臨著開拓市場的風險和成本，要自己組建團隊，招募騎手，同時還收到大平臺的KPI考評，隨著補貼力度下降和平臺對商家抽成越來越高，代理商的壓力也越來越大。而本地外賣平臺對於本地的用戶來說極易產生好感，只要掌握方法，中小外賣平臺在本地市場還是有機會的。

和代理商以及其他同類平臺競爭的關鍵，在於區域化和差異性，本地外賣平臺最大的特點是本地化，這同樣也是平臺競爭的優勢。

那麼本地外賣平臺在經營中如何凸顯出自身的區域性和差異化呢？

1.做好外賣平臺的抽成差異

在本地做外賣平臺和其他外賣平臺以及代理商不同，由於這個平臺是自己的，所以無需考慮平臺抽成問題，要想提高自身的競爭力，關鍵在於如何把其他平臺的用戶變成你的，把用戶吸引過來。例如在同樣的餐廳，同款菜品，在其他平臺上單價為17元，配送費2元；那麼你的平臺上可以設置單價為12元，如3人以上拼單或團體訂餐，免配送費。這樣一來就很容易吸引到用戶。

2.降低對商家的抽成標準

和大平臺以及相應的代理商相比，本地外賣平臺在針對商家入駐抽成設置上面，可以更加人性化，滿足商家的利益，將商家利益和平臺利益綁定，例如美團商家抽成為20%，那麼自己做平臺可以將抽成設置為10%，讓商家有錢賺，平臺也能維持利益平衡。除此之外，平臺除了和商家進行外賣訂單合作，還可以從配送、食材供應等方面獲得利潤。

3.用戶體驗始終為第一位

做本地外賣平臺，要凸顯出自身的差異化和區域性優勢，來開和大平臺的距離，可以針對本地的特點增設特色服務，例如校園開設代取快遞、代繳費、代跑腿、上門洗衣等服務；縣城或社區增設代買菜、團體訂餐，或幫助商家預約到店服務，和商家之間達成深度合作。

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