据楚天都市报记者刘俊华10月31日报道，他是宜昌葛洲坝饮食街上生意最火爆的油条摊，门口每天排着长队。他家的油条金黄松脆，吃过的顾客都想再吃。而几个月前，大家却再也没有见过摊主，他去了哪里呢？
宜昌市西陵区葛洲坝饮食街，有一个炸油条的小摊，摊主是50岁的长阳人李俊（化名）。去年6月，他租用了饮食街一家餐馆的店面，在这里开始炸油条。
炸油条
李俊的油条外表金黄焦脆、内里蓬松柔软，很受顾客的喜欢。每天早晨，他的店门口总是排着长队，顾客络绎不绝。附近市民万女士称，她经常到这家油条摊买油条，每次都要排10多分钟的队才买到，有的顾客一次要买十几根。尽管他家的油条比别人家的稍短，而且还卖2块钱一根，但生意仍然十分火爆。
今年4月，宜昌市西陵区市场监督管理局对饮食街的食品进行抽查，其中就抽到了李俊的油条。经过专业检验，发现李俊的油条中铝残留量为667毫克/千克，远远超出食品安全标准规定的100毫克/千克的上限。
工作人员进一步调查，找出了李俊美味油条的"秘密武器"——香甜泡打粉。这种东西的主要成分是硫酸铵铝，如果长期过量食用铝元素超标的食品，可能会对人体造成危害。
西陵区市场监督管理局将案件线索移送至宜昌市公安局平湖分局，葛洲坝检察院知悉案情后，第一时间提前介入，引导侦查取证。该案由平湖分局移送葛洲坝检察院审查起诉，第一检察部在审理案件过程中，发现李某某的行为足以造成其他严重食源性疾病，损害社会公共利益，遂将案件线索移交第二检察部审查。
据经办该起案件的检察官唐荣介绍，李俊炸制油条的独家秘方是找一个师傅学来的，他本人也非常清楚这种配方的危害，他和家人从不吃自家的油条。他也曾试过用无铝的膨松剂，但油条的口感明显下降，只好继续使用这种有害泡打粉。
在庭审的过程中大家意外发现，检察官、法官、人民陪审员都曾吃过李俊炸的油条。办案人员了解到，李俊家庭负担较重，这个油条摊支撑着全家五口人的生计。
8月7日，葛洲坝检察院依法向法院提起了刑事附带民事公益诉讼。庭审现场，李某某当场表示认罪悔罪。法院审理后于近日作出判决：一、被告人李某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，并处罚金人民币一万元。二、禁止被告人李某某自刑法执行完毕之日起三年内从事食品生产、销售活动。
10月31日，记者在饮食街附近走访，许多市民都知道那家曾经生意火爆的油条摊，但不清楚摊主去了哪里。听记者告知原由，大家都惊叹不已。
检察机关相关负责人评述，油条是广大市民喜爱的早餐，质量安全涉及千家万户。尽管国家允许在食品生产的过程中，使用食品添加剂，但必须严格控制在国家食品安全标准允许的范围内，希望广大生产经营者都能够以此为鉴、守法经营，共同维护食品安全。
閱讀更多 楚天新傳媒 的文章
