沙塘鱧有兩種，一種就是本土沙塘鱧，這種魚個頭小，但肉質好吃頗受市場歡迎；還有一種就是養殖的沙塘鱧，也叫筍殼魚，是一種引入養殖的外來魚種。
喜歡釣魚的朋友都知道，大部分外來物種到了我國的自然水域，就會變得“如魚得水”，加之性情兇猛，不用多久就會氾濫成災。
在我國眾多吃貨的嚴防死守下，能氾濫成災的外來物種大多不好吃或不能吃，肉質粗糙難以下嚥，清道夫魚就是例子。
相比起羅非魚、清道夫，筍殼魚也算好吃，肉質細嫩略有土腥味，肉質彈軟入口緊實。
昨天，福建釣魚人在珠江流域一位釣起一條罕見的沙塘鱧，這魚重達四斤以上，不知道是不是本土的物種？
筍殼魚從東南亞引入養殖，在雲南、廣西、福建地區很常見，這種魚經濟價值很高，市場上賣到二十多元一斤，比本土的鯉魚、草魚、鯰魚更受歡迎。
在市場上，筍殼魚大多半斤左右，能長到四五斤重的極為少見，很多人看後都說，這條魚堪稱沙塘鱧之王。
隨著放生的流行和養殖的普遍，珠江流域中的魚類品種太多了，經常有釣友釣起不知名魚種，大多數都是不為人知的外來物種。
有網友認為，這魚雖然難得，可是在珠江釣起來就貶值了。隨著環境的破壞，珠江水域大不如從前，雖不說外來物種氾濫，就是本土的鯽魚、鯉魚也不好吃，因為這些魚都有煤油味。
魚有煤油味是怎麼回事？知道的朋友說說吧。
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