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大家好，我是东方说美食。
咖喱，也可写成咖哩。咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。“咖喱”的含义有2种。它可以指调味品“咖喱”，也泛指用咖喱烹调出的各种食品（如咖喱饭）。
是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
不得不提的是甜咖喱粉，它是由较甜的香料制成的。它适合于任何口味稍加甜味但热量不多的咖喱菜。喜欢吃咖喱却不会制作甜咖喱粉？简单的4个步骤，让你秀起来！让我们开始吧！
配比：
- 1汤匙孜然
- 1汤匙肉桂
- 1汤匙肉豆蔻
- 1汤匙豆蔻
- 1汤匙姜
- 1汤匙姜黄
- 1/2汤匙丁香
- 1/2汤匙
1、如果使用新鲜香料，则应将其研磨或粉碎。
新鲜的香料总是比预磨的香料具有更好的口味。
2、在一个小的搅拌碗中将配比表中的香料混合在一起。
3、倒入大小合适的密封容器中进行存储。
密封容器要确保无水、无异味，填装时建议您使用漏斗进行辅助操作，以免造成损失。
4、贴上标签并存放。
这种咖喱混合物可以保存长达6个月。储存在阴凉、干燥的地方。记得在密封盖上贴上标签，注明具体的制作日期，能够让您在咖喱粉的保质期内使用完毕。
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花花送给爱学习的您，祝您和家人身体健康！
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