導讀：年產達到13萬噸，總價值達到110億，出口65個國家，吃貨：吃不起
在中國是一個出口貿易世界大國，每一年出口量數不勝數。很多化學物質資源全是世界之最，一大部分國家需用某種特殊化學物質，都只可以從我國進口貨。在日常生活中普遍的木薯，儘管在中國種植歷史時間不久 ，但它在中國的生產量已達到全球最大，供貨著很多國家工業需求量。
此外也有一道美味，它在中國總產量可達十三萬噸，市場價值可達110億，出口貿易65個國家。這個美味在中國海外都很火爆，煮著吃，晾乾了吃都極其美味。每一年秋冬季時節，漁民就會從還來撈其第一水的紫菜，然後第二水紫菜，進到銷售市場。
紫菜是一類生長髮育在潮間帶的海藻，其遍佈範圍包含了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶水域，簡潔的講，只要是在大家可以到達的水域，紫菜生長。紫菜被大家養殖已經有300多年，最開始是福建省漁民剛開始養殖的。之後福建省漁民養殖紫菜技術散播到中國各省，直到世界各國，可是散播更快的則是紫菜的美味。紫菜走入大家的飯桌遠遠不止是300年的時長，最開始吃紫菜這野味的是日本的人們。
早就在1000多年前，紫菜就被記錄入書，當中最開始敘述紫菜的記錄是“生南海中，正青色，附石，取而幹之則紫色”，這段話正是敘述了紫菜的特點，表面顏色，也有歷經生產加工晾乾後的樣子。從這段話中大家也可以看得出在1000多年前，大家就對紫菜十分了解，而且有剛開始使用的印痕。
歷經了300多年的養殖發展，紫菜現階段早就在中國形成量產，其經營規模達到前所未有的情況，總產量已可達十三萬噸之多，實際上市場價值可達110億。現階段紫菜在中國的種植區主要是遍佈在沿海地區的潮間帶，比如福建省漳浦、浙江省的舟山、海南省的沿海地區，每一個地方所產的海帶又是本地的代表特色。當中沿海地區主要生產長紫菜。
現階段紫菜的主要用途主要是是出口貿易和中國消費，從出口貿易的數據統計分析，現階段在中國紫菜出口貿易65個國家，是在中國海洋商品出口創匯的主要是中堅力量。從大家的飲食搭配上看，紫菜早就變成各地方消費者平時所需的食材。
無論是煮紫菜蛋湯或是曬紫菜餅，口感都非常非常好。當中的紫菜蛋湯不僅僅是很多餐館的招牌，又是平時大家生活中常做的一道下飯菜。也有目前市面上十分火的海苔，也是紫菜歷經晾乾加上調味品做成了。只不過是其價格相對比較貴，小小的一片就好幾元了。
講起紫菜的價錢，在日常生活中紫菜的價格行情都偏貴。當中紫菜也等級劃分，第一水紫菜質量最佳，一般 每斤上百元，第二水紫菜質量較次，價錢在80元不一，不管啥級別紫菜，價錢都讓購買者無法接納，吃客表達買不起。下邊說說我個人的觀點吧。紫菜儘管總體價錢貴，但每斤的量卻實足呢，買一斤足夠吃上一兩月了，算起來這價錢還是划得來的。
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